第五届上海小吃节“移步”公园,人山人海!“1+3+6000”里“舌尖上...

卷二饼相关负责人介绍，他们的品牌名来源于北宋文学家黄朝英所著的《靖康缃素杂记》卷二——“凡以面为食具者，皆谓之饼”，此次在现场还推出了首创的西班牙伊比利亚火腿蛋饼，“此次受邀参与小吃节后，我们立刻答应了，希望能打造成上海时尚早餐新势力。”“下午4点开市，2个小时不到销售600多串羊肉串。”耶里夏...

《何以天心》陈撰章节(3)火宫殿:“小吃王国,湘菜首府”

火宫殿小吃以八大传统名小吃为主体,即油炸臭豆腐、姊妹团子、龙脂猪血、三角干子、牛肉蒸馓子、红煨蹄花、荷兰粉、八宝果饭。八大传统小吃都有其独特的制作工艺,风味别具,为市民游客所广泛认同和欢迎,并传承已久。其他小吃如糖油粑粑、白粒丸、兰花干子、神仙钵饭等,都有其鲜明特色和独到技艺。1938年2月...

上海的古镇名小吃

扎肉是青浦地区非常有名的小吃,选用上好的带皮的肉,用箬叶和草绳捆扎好,然后放在绛红色的卤水中细火慢熬,看似有点像红烧肉!古时还有“贵妃肉”的叫法呢。煨的时间久了,箬叶的清香和卤水的鲜美就会慢慢的渗透到肉里,即使吃的满嘴流油也不会觉得腻。小心剥开一个,咸鲜中是箬叶的清香和肉的敦厚,还是记忆中最...

上海土特产排行榜前十名

五香豆是上海最经典的小吃之一,已有百年历史,以蚕豆为原料,经过传统的五香调料浸泡、烘焙而成。五香豆香味浓郁,口感酥脆,咸香适中,是上海当地人喜爱的休闲食品。游客可以在上海各大超市或特产店购买,作为旅行中的小零食或伴手礼。3.城隍庙梨膏糖城隍庙梨膏糖是上海文shanghaizhusu城隍庙的特色产品,以其润喉...

上海这些“高颜值”小众古镇你都去过吗?乘公共交通直达!

有着悠久历史的长街自然有着很多商铺,而其中就有不少“百年老字号”。所以,在这里你可以享受到传承百年的小吃等食物,尤其是庄行青团、肉粽和羊肉等,很多游客吃了之后都赞不绝口。地址:奉贤区庄行镇一新街101号推荐交通:地铁5号线至奉浦大道站下,换乘奉贤28路至庄行站下...

刚从上海回来,发现这10种必吃的当地美食,“生煎包”真得靠边站

其中,沈大成家的桂花条头糕和细沙条头糕(又名玫瑰细沙条头糕)尤为有名,经过沈大成上百年的两次重要改良,口味更加软糯甜美、精致异常(www.e993.com)2024年11月9日。桂花条头糕清香幽雅,细沙条头糕则在豆沙馅中增加了玫瑰酱,香甜软糯中透着玫瑰的芬芳。8:油豆腐线粉汤。是上海地区一道极具特色的传统小吃,其历史可追溯至20世纪20年代初期。

穿过记忆的上海小吃

那个时候,绿豆汤已经煮上,煮到一定辰光,绿豆的沫沫粘在锅边,一圈一圈地,十分有趣,也令人翘首以待。妈妈下馄饨的时候,没有现在那么讲究,水滚开,往锅里丢馄饨,馄饨与水交相辉映,不一会儿,馄饨们漂浮上来,再倒一碗水,稍后沸腾,捞起。淋点酱油。妈妈赶开我:走开走开,烫死烫死。一路飘着那点猪油的香气与热汤...

挑战用一百块钱打卡上海小吃 感受“city度”

挑战用一百块钱打卡上海小吃感受“city度”转自:新华社“city不city啊～”是在沪外国博主创作的热梗“city”作为描述城市化、时尚范的一个形容词恰恰切中上海的“魔都”标签打卡上海除了可以去武康路、外滩citywalk还可以到街头巷尾品尝猪肝面、小笼包、高汤馄饨……...

图说上海独具风味的特色小吃

上海独具风味的特色小吃南翔小笼南翔小笼驰名中外已有百年历史初名“南翔大肉馒头”后称“南翔大馒头”再称“古猗园小笼”现叫“南翔小笼”大肉馒头采取“重馅薄皮以大改小”的方法选用精白面粉擀成薄皮又以精肉为馅,不用味精用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜...

上海人爱吃的葱油饼,竟然出了这个版本,全国各地都能尝到

10月7日至8日,乐事还将邀请了网红粥饼伦来到上海北外滩惊喜出摊,现场卖饼。传统灌饼与乐事小吃系列同台登场,赋予消费者感受传统与现代的融合体验。届时,乐事将在现场布置大型饼状艺术装置,欢迎消费者拍照打卡,感受“摊上天大的乐事”;并有机会获赠乐事小吃系列新品和传统饼类点心。