中国小吃前10名排行榜,公认的南北都爱吃,看看你吃过几种?

东北的烤冷面是在近十年中快速兴起、传播至全国路边摊、夜市、校门口的一种小吃。一把或是一张硬邦邦的冷面放在铁板上,在热度和水、油的膨胀下逐渐变得松软,打上一枚鸡蛋,鲜香和松软程度再次翻倍。撒上些白糖、孜然、辣椒,挤上酸甜醋汁,放上洋葱碎、香菜碎,再奢侈的加个烤肠,那么快速一卷,最后再刷上东北人特...

全国各地吃包子图鉴

包子,中国最具统治力的小吃。饱满、圆润、温和,但看似人畜无害的背后,隐藏着挑剔的选材和锐利的味道。它就像中国人的性格,宁静恬退、谦虚隐忍,图穷匕见、一口入魂。中国文献中,包子的历史其实并不长。这种由小麦面团包裹各类肉菜的食物,最早出现于宋代。在《东京梦华录》里,记录了北宋汴梁街头的小贩售卖...

上海人爱吃的葱油饼,竟然出了这个版本,全国各地都能尝到

深耕中国市场30余年的休闲食品巨头乐事正式推出了乐事小吃系列新品,以葱油饼、酱香饼、梅干菜饼等极具国民性的街头小吃为创新灵感,全新升级工艺技术,让消费者随时随地就能品尝到地道的饼类小吃。熟悉乐事的消费者自然不会错过乐事小吃系列,因为这是乐事的重磅之作,也是品牌首次以中国消费者喜欢的饼类小吃为灵感。如今...

陕西十大名小吃

肉夹馍不仅是西安的主要特色小吃,更是陕西省的传统特色美食之一,不同的地区品种也有所不同,除了腊汁肉夹馍,还有腊牛肉夹馍、肉臊子夹馍、老潼关肉夹馍、狮子大张口、老汉喜、孜然肉夹馍、驴板肠夹馍等等,肉夹馍不仅在陕西非常有名,现如今已闻名全国,扬名海内外,深受人们喜爱。陕西凉皮,陕西凉皮种类繁多,有...

315来了,曝光的食品销往全国各地。餐桌上的隐患到底有多大?

俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉因其高蛋白、低脂肪的特点，具有很高的营养价值，驴肉火烧也是华北地区极为流行的传统小吃。然而近期，有消费者反映市面上假驴肉泛滥，许多商贩以廉价母猪肉冒充价格昂贵的驴肉。在地处三县交界的河北省任丘市长丰镇，制作假驴肉的手艺成为一些人口口相传的致富秘诀。每个月数十吨的...

远销全国!小吃中的“百年老字号”,你可能也吃过

近日,玉林市商务局发布首批“玉林老字号”企业名单,兴业县城隍镇“兴业发记食品厂”和“城隍宏朝酸料厂”双双上榜(www.e993.com)2024年11月12日。这两家企业生产的产品都是兴业的特色小吃——城隍酸料。城隍酸料嫩脆爽口。城隍酸料起源于清代,盛于民国时期。近年来,城隍酸料在品种、规模上不断壮大,产品远销全国各地。2020年,城隍酸料腌制...

半年关店3000家!曾经风靡全国的沙县小吃,谁还花钱去吃?

其中最有名的俞邦村,被称为沙县小吃的“摇篮”,这里有超过六成的村民遍布在全国30多座城市,从事小吃行业。沙县小吃以“高性价比”著称,在这里2元能吃饱,5元能吃好,吸引了众多的顾客。沙县小吃最经典的餐食是拌面、扁肉、蒸饺与炖罐,在此基础上,又不断更新了盖浇饭、套餐、砂锅、炖汤等,给了顾客多种选择。

区域餐饮品牌如何冲向全国?这里有一套完整的方法论和实践指南

在他看来,陕西的肉夹馍、凉皮、臊子面等各式小吃已经享誉全国,陕西的饮食也是兼容并蓄,经历了长时间的历史洗礼及世界各地人们的不断检验,同时具备民间传承的广普性,四季适宜,有非常广泛的群众喜好。未来,陕西美食势必还有更大发展空间。老碗会将一如既往秉承陕西人骨子里倔强与坚持。持续探索,不断进取,坚持用心做好...

谁能领跑米粉区域公用品牌的万亿小吃江湖?

相较而言,桂林米粉和常德米粉或许有机会成为第二个柳州螺蛳粉,领跑区域米粉市场。米粉区域公用品牌,未来发展剑指何方?作为辅导和服务了100多家城市品牌、200多个上市公司、300多个行业第一品牌和400多个专精特新企业、500多个地标美食特色小吃药食同源产品的全国知名的产城园企品牌服务商头牌,从锦坤品牌营销专家团队...

“十大南昌创新赣菜”鲜香出炉

为进一步提升“江西小炒”知名度和美誉度,培育“名菜”“名小吃”“名厨”“名店”,打造南昌餐饮品牌,促进餐饮行业创新发展,11月2日,第三届“美食洪城”厨艺大赛暨“寻味西湖”美食文化节在绳金塔中心广场举行,140余位大厨同台竞技。“一县(区)一桌菜”地域特色展示现场...