陕西十大名小吃

肉夹馍不仅是西安的主要特色小吃,更是陕西省的传统特色美食之一,不同的地区品种也有所不同,除了腊汁肉夹馍,还有腊牛肉夹馍、肉臊子夹馍、老潼关肉夹馍、狮子大张口、老汉喜、孜然肉夹馍、驴板肠夹馍等等,肉夹馍不仅在陕西非常有名,现如今已闻名全国,扬名海内外,深受人们喜爱。陕西凉皮,陕西凉皮种类繁多,有...

国家知识产权局回应潼关肉夹馍等商标侵权事件:已关注到商标侵权...

在河南洛阳,有几十家小吃店的商户们表示,只因他们的招牌上的肉夹馍前带了“潼关”两个字,就被陕西潼关肉夹馍协会给告了。而目前,这家协会已经起诉了全国多个使用这一商标的店铺。小吃店招牌使用“潼关肉夹馍”成被告想用要交99800元据记者了解,仅洛阳就有几十家商户收到了关于使用潼关肉夹馍涉嫌侵权的传票...

中国,最受欢迎的小吃有哪些?网评这10种上榜,几乎所有人都吃过

在历史上,肉夹馍曾被称为“腊汁肉夹馍”或者“老潼关肉夹馍”,是一种将炖煮至酥烂的肉类夹入烤馍中的小吃。肉夹馍的主要食材是炖煮得非常软烂的猪肉或羊肉,以及特制的白馍(一种烤制的小面饼)。制作时,将炖好的肉剁碎,拌上特制的酱料和香料,再将其夹入对半切开的馍中。馍皮外脆内软,肉质鲜美多汁,...

新闻多一度丨沙县小吃、麻辣烫有了组织之后,锅包肉坐不住了

福建三明:沙县小吃办1997年5月13日,沙县召开了沙县小吃史上具有决定性意义的专题会议,后来被称为“5.13”会议。明确将沙县小吃作为支柱产业发展。从此沙县小吃从民间自发成长阶段,步入了政企民共同推动阶段。这是一次专题研究沙县小吃业问题的会议。会议上成立沙县小吃业发展协调小组。下设办公室(简称“沙县小吃办”)...

海外圈粉!潼关肉夹馍亮相纽约时报广场

“中国汉堡包”“中国三明治”,是不少海外中国餐厅对中华名小吃陕西潼关肉夹馍的形象称谓。据考证,潼关肉夹馍最早出现于初唐时期,原名烧饼夹馍,从唐朝流传至今有近1400年的历史。2011年,潼关肉夹馍获得省级“非遗”称号。近年来,潼关县坚持把肉夹馍产业作为首位产业、特色产业、富民产业,聚全县之力全业态布局,建...

约多多老潼关肉夹馍:走向全国,以非遗特色打造新中式快餐

在此背景下,作为国民热销小吃品牌的约多多老潼关肉夹馍正搭乘时代发展的顺风车,持续打造广大消费者喜爱的特色美食(www.e993.com)2024年11月20日。而随着其品牌的不断成熟和市场的不断拓展,肉夹馍这一传统的小吃也在不断升华,成为中国餐饮文化多元一体的重要组成部分。目前,约多多老潼关肉夹馍在陕西已形成了强大的影响力,其足迹正一步步跨出...

潼关肉夹馍何以名扬中外

从名不见经传的地方小吃，到开店超过1万家，推动县域经济发展的金字招牌；从零星几名从业者、几家店铺，到13家企业33条生产线。潼关肉夹馍成为遍布五大洲17个国家地区的美食名片。潼关肉夹馍入选新华社品牌工程签约仪式现场如今，潼关肉夹馍已从“军旅快餐”发展成文明的传播者，在传递陕西“味道”的同时，搭建起...

网红县城排名出炉:董宇辉以一人之力将潼关老家带进全国前五!

很多粉丝通过董宇辉去搜索潼关、了解潼关,一些自媒体借董宇辉话题产出了很多有关潼关的内容,比如旅行打卡董宇辉老家的内容就不少。甚至董宇辉回潼关参加弟弟婚礼的话题一度出现在热搜榜,就连当地特色小吃“潼关肉夹馍”也受益其中,知名度有所提升。除此之外,董宇辉也数次公开介绍家乡宣传特色,被引用被再创作的相关内容...

西安最有名的小吃有哪些?照着这份名单吃,准没错~

名字意为“肉馅的夹馍”。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。

肉夹馍“出海”记

目前,潼关县年出口速冻饼500万个,远销五大洲17个国家和地区。从“一馍夹天下”到“一馍供天下”,潼关肉夹馍抢抓政策红利和“出海”新机遇,正在更加广阔的市场打开发展新空间、塑造发展新优势。我们乐见更多的陕西小吃“走出去”,亮出产业实力,传播陕西味道。(苏怡)...