博山这些特产要火!
淄博琉璃有着悠久的历史,元代以来,琉璃生产中心在当时的山东淄川县颜神镇,明清以前只有北京和淄博建有琉璃作坊。元代琉璃簪淄博的博山是陶琉之都,陶瓷和琉璃是这里的内核,这里祖祖辈辈都生活着手艺人,以制作陶瓷和琉璃为生,留下了丰厚的历史遗产。博山的琉璃制品在唐代尤其发达,宋代称“药玉”,明代称“硝子玉”...
来博山知道吃什么了!央视揭晓!
软烧豆腐,是山东省淄博市(博山地区)的特色美食,博山自古就以生产豆腐而闻名,豆腐色泽淡黄,软嫩适口,味美清香。采用“酸浆”点脑,而不用普通的“盐卤”点浆法,因而成品外黄内白,无卤苦味,细嫩瓷实,宜于造型。博山水饺博山水饺造型独特,与普通水饺的皮擀制方式不同,用大面皮切成梯形包制,皮薄馅大,看起来就...
央视《朝闻天下》等栏目报道淄博月饼。淄博月饼馅料玩混搭、造型...
糗糕:“糗糕”是典型的博山民间传统小吃,用黍米为主料,配以大枣、红糖等熬煮而成,口感油润滑腻、枣香浓郁、甜粘软糯,既可直接趁热吃,讲究的也可加素油炒着吃,那又是另一番风味。“糗”在当地是一个方言词语,主要指用黍米来煮饭。它既是地域特色小吃,又是兴盛于博山的传统礼仪美食。在当地每逢传统节庆、孩提...
淄博大集过年模式已开启!
博山池上大集开集时间:每逢农历五、十刚出炉的热锅饼、热气腾腾的池上全羊、博山肉丸子、喷香的老油条、绿豆丸子……说它大,是因面积大、摊位长,四排摊位总长达4000余米,涵盖各类产品:当地土特产、生活日用品、各种地方小吃、预制菜、服装布匹、生鲜肉类、活禽家畜、水产品、手工编织、对联书法等等。在大集上...
淄博特色美食前十名,欢迎继续添加!
1.周村烧饼:这是淄博最著名的传统小吃之一,以薄脆香酥而闻名。周村烧饼的独特之处在于其制作工艺和选料,采用优质小麦面粉和芝麻作为原料,经过多道工序精心制作而成。2.博山豆腐箱:这是一道具有悠久历史的传统名菜,以博山地区最为正宗。豆腐箱以豆腐为主要原料,配以多种调料和蔬菜,经过蒸制而成,口感鲜美。
博山小吃 名不虚传!
博山地方小吃有着悠久的历史,解放前以福门桥外河滩市场为中心,从南至姚家胡同北至北关头,市场中卖专点小吃的约有百余家(www.e993.com)2024年9月17日。此外,城里各街道巷口以及柳行、五龙、神头、山头、八陡等乡镇临街设摊供应专点小吃的也有百余家。品种主要有:米粥、油粉、豆腐脑、肉火烧、肉烧饼、糖火烧、油条、麻花、炸糖糕、馓子、油饼...
【打卡博山】品味山城早餐的市井烟火气
博山烩牛肉各种早餐品种之间的巧妙搭配,都相得益彰,恰到好处,这是博山早餐文化的一大特色。博山早餐,具备了北方城市的饮食习惯,也独有着地域文化的特殊内涵。特别是一些品种,个性化的制作工艺,更是博山饮食文化的显著特色。在博山,每天丰富的早餐品种,树立了博山特色小吃的诸多典范。
坐着火车吃农家饭、买土特产……山东网红小火车今天有大变化!
淄博市文化和旅游局相关负责人介绍,为快速恢复疫情后的旅游行业,淄博市文化和旅游局深入挖掘7053次公益性“慢火车”淄博境内文化资源,围绕历史文化、山水胜景、民俗非遗、美食小吃等元素,打造齐文化探秘游、工业遗址记忆游、陶风琉韵体验游、山水生态观光游、乡村田园精品游、红色记忆研学游等六条精品旅游线路,以...
品博山美味,从早餐开始~
博山烩牛肉各种早餐品种之间的巧妙搭配,都相得益彰,恰到好处,这是博山早餐文化的一大特色。博山早餐,具备了北方城市的饮食习惯,也独有着地域文化的特殊内涵。特别是一些品种,个性化的制作工艺,更是博山饮食文化的显著特色。在博山,每天丰富的早餐品种,树立了博山特色小吃的诸多典范。
淄博烧烤爆红带火特产寄递:京东快递寄递单量大涨130%
八大局菜市场是一条兴起于上世纪八九十年代的便民农贸市场,也是此次淄博烧烤爆红后外地游客的打卡地之一。市场的火热催生了旺盛的寄递需求。目前,京东快递在八大局市场的日均寄递单量相较之前暴涨了500%,寄递物品以炒锅饼、博山炸肉、紫米饼、牛奶棒等当地网红小吃居多。游客寄递的小吃品类较多,对于包装和时效提出...