浙江名小吃——肉沉子,肉馅塞满生蛋黄,味道鲜美,待客最高礼遇
浙江的名小吃——肉沉子,肉沉子也叫“肉藏蛋”,每个地方不一样,叫法会有些差异,肉沉子就是往生鸡蛋黄里面塞进肉,然后放在锅中煮熟,煮的方法和水波蛋是一样的,煮好的蛋因为里面灌满了肉,是沉甸甸的,不会浮上来,所有取名叫“肉沉子”;肉沉子的历史是比较悠久的,能追溯到很久以前,在以前物资比较匮乏的年代...
浙江省有哪些经典特色菜?魅力江浙:美食天堂的地方特色菜!
五、衢州油炸臭豆腐衢州油炸臭豆腐是浙江衢州地区非常有名的小吃,虽然名字中有“臭”字,但其实味道香脆可口。豆腐经过特殊发酵后,呈现出独特的臭味,再经过油炸处理,外酥里嫩,口感十分独特。这道小吃在衢州地区十分流行,是游客必尝的美食之一。除了以上这些经典特色菜肴外,浙江还有许多其他美食值得品尝。无论是干菜...
肚子饿的朋友慎入!浙江这些城市地标美食,隔着屏幕都能闻到香味
“既然说到了小吃,就不得不提杭城家喻户晓的新丰小吃。这家始创于1958年的小吃品牌,始终坚持传统手工制作……”抖音上,杭州博主“胡太公说杭州”的“杭州探店”系列是从新丰小吃开讲的。犹如胡太公所言,杭州人到了新丰小吃大都闭着眼睛点单,因为这里有销量最好的明星产品——虾肉小笼、馄饨和牛肉粉丝。视频...
成为浙江小吃届黑马,龙港的面茶糕有多努力?
宁波汤圆、南浔定胜糕、桐庐酒酿馒头……记者关注到,此次一同入榜的其他浙派小吃,国民知晓度要比面茶糕更高,相比之下,龙港面茶糕更像是一匹浙派小吃届的黑马。那么,面茶糕究竟做了哪些努力,才得以突出重围?龙港面茶糕受访者供图努力坚持非遗“打茶”制作工艺。什么是“打茶”?其实跟“炒茶”类似。面茶糕...
挖到一个浙江“小顺德”,小吃都是米其林级别
它还是浙江水果的金字招牌,甜到了骨子里。大名鼎鼎的涌泉蜜桔,没有核,皮很薄,吃一口汁水四溅,甜度突破18%。顶级的仙居杨梅更不用说了,大的跟乒乓球一样,一捏都爆汁了。台州的美食,南北通吃,老少咸宜。不管你是咸口淡口、北方南方都会爱上这的美食,而它又学习了粤菜对于食物“鲜”的高要求,灵气与鲜...
为期4天!杭州武林广场后天起化身美食不夜城,浙江小吃“一网打尽”
温州的鱼丸、鱼饼、肉燕,这些当地特色小吃都是温州人的强推的心头肉(www.e993.com)2024年10月25日。还有温州地道小吃永嘉麦饼,距今已经有1000多年的历史了,在大锅里烙到两面焦黄,香脆可口,能给我香疯。台州-不止糯叽叽,葭沚老街小吃必须有名有姓必打卡美食:麦饼、蒸糕、饺饼筒、烘糕、麦焦袄、松花饼……请记住!台州不是只有糯叽叽...
一头扎进浙江这座“小吃天堂”,光是街头巷尾的热辣烟火,保准叫你...
[哇]如果你钟爱街摊上的老底子小吃,那浙江的街头巷尾一定不会让你失望!清淡的、重口的、鲜咸的、火辣的……堪称现实版的“小吃天堂”!跟浙游君一起去看看吧~[爱心]绍兴·面饽饽如果你想寻摸绍兴最传统的老底子风味小吃,那征服过无数绍兴老饕味蕾的面饽饽千万不要错过!一张大大的春饼皮,铺上蛋液,将刚出...
2024年浙江十大农家特色小吃出炉,你都吃过吗?
6月1日,通过各市推荐、材料评审、网络投票、技艺大赛等形式,从全省11市55款特色小吃中推选产生“2024年浙江十大农家特色小吃”。这十大农家特色小吃你都吃过吗?1.三都麻糍三都麻糍是建德市非物质文化遗产,距今有3000年的历史,传说当地百姓是为了纪念让人民免遭涂炭壮烈牺牲的将士宝衡而发明此食物。2023年三都麻糍...
“浙江十大农家特色小吃”出炉,温州这个小吃上榜
浙江省第三届乡村美食大会暨2024“寻鲜舟山”海岛土特产集市活动启动仪式在舟山举行,活动现场公布了2024年“浙江十大农家特色小吃”名单。有你爱吃的吗?一起来看↓↓三都麻糍三都麻糍是建德市非物质文化遗产,起源于西周时期,距今已有3000年的历史。制作麻糍需要先把泡过一夜的糯米放在大木桶里蒸熟,然后放到石臼里,...
被老饕忽略的浙江小县城 竟藏着一个“小吃王国”
西铁美食街暗藏当地美食精髓,各种名小吃荟萃。被浙江官媒点民的胖子烧饼、点评top1的悦记麻糍、非遗小吃冬兰麦饼,是吃的满嘴流油也舍不得停嘴的节奏。大众点评@你好静香这里还是糯叽叽爱好者的天下,城北的糖炒糯米圆是一绝。做法也颇有讲究,先在锅中倒入猪油再加入糯米圆子炒香。老酒、鸡蛋、生姜丝、红糖...