食全食美|邯郸名宴之成语典故宴

三下锅又叫彭城三下锅,是邯郸地区民间具有独特风味的名菜。(食材:鲜虾、炸肉丸、卤肉等)才高八斗(野菜杂粮窝头)成语出自于南朝·宋《释常谈·斗之才》。谢灵运曰:“天下才共一石,曹子建独得八斗,我得一斗,自古及今共用一斗。”后世比喻才学出众者。(食材:玉米面、小麦面、黄豆面、野菜)成语典故文化是邯郸文...

《邯郸日报》推介磁县美景美食!开河马头、贺记烧饼……

走过40余载的贺记烧饼,不仅成为贺家的生活轨迹,更是磁县人萦绕味蕾的乡愁味道。如今,贺记烧饼已经成为磁县的名小吃,2018年入选县级非物质文化遗产保护名录,2024年入选市级非物质文化遗产保护名录。原标题:《《邯郸日报》推介磁县美景美食!开河马头、贺记烧饼……》阅读原文特别声明本文为澎湃号作者或机构在澎湃新...

老邯郸传统八大名吃

比如武安拽面、大名“二五八”、永年驴肉酥鱼、临漳羊汤块肉、磁县烩面焖子、峰峰“三下锅”、曲周挂面煎饼汤、魏县大锅菜……每个县(区)都有特产。据一位老邯郸人讲,近代邯郸的传统八大名吃都与老新华街有关,或发源在此,或扬名于此。这个老新华街,指的是20世纪30至40年代邯郸南关到老火车站一带。二毛烧鸡:起...

邯郸市肥乡区:多彩活动迎中秋_河北新闻网

演员在表演《舞狮》。据悉,本次演出活动以“月圆国盛共赏华章”为主题,分为非遗艺术表演、江湖绝活展示、现代与民族融合表演等板块,邀请专业人员在赵都水镇表演《打铁花》《舞狮》《竹竿舞》《吞铁珠》等系列节目。此外,还有一些互动性节目表演,比如让群众免费品尝肥乡名吃、随机从游客中选取“新娘”进行抬花轿...

河北邯郸十大特色名小吃,这十种地道小吃,你真的都尝过吗?

津津乐老槐树烧饼因其独特的制作方法和诱人的香味而备受推崇,是邯郸市民喜爱的传统小吃。选用优质的面粉和配料,经过精心和面、发酵、烘烤等工序,使得烧饼外皮酥脆内里柔软。每一口都能感受到面饼的麦香和独特的调料味道,让人回味无穷。无论是作为早餐还是下午茶的点心,津津乐老槐树烧饼都是绝佳的选择。

群英荟萃 同台竞技!第九届全国烹饪技能竞赛在邯郸开赛

央广网邯郸9月11日消息(记者王艺霖)9月9日,第九届全国烹饪技能竞赛(家乐河北赛区)暨首届河北省饭店餐饮业职业技能大赛在河北省邯郸市开幕,来自全省的300余名选手齐聚一堂,比拼厨艺(www.e993.com)2024年11月11日。参赛选手正在制作菜品(央广网发郝群英摄)本次大赛涵盖了中式烹调、中式面点、营养配餐等四个类目,参赛选手们将围绕着色、香、...

品尝一桌宴 了解一座城 “邯郸名宴”获盛赞

记者了解到，市委、市政府高度重视餐饮业发展，年初启动住宿餐饮行业提升攻坚行动，提出打造“邯郸名宴名小吃名菜”的具体要求。在中国烹饪协会、河北省饭店烹饪餐饮行业协会帮扶指导下，历时五个多月研讨和开发，形成由八个文化主题宴席组成的“邯郸名宴”。据悉，“邯郸名宴”共计286道菜品，经过先期的市场推广，赢得...

邯郸八大系列名宴发布!共286道菜品!

记者了解到,市委、市政府高度重视餐饮业发展,年初启动住宿餐饮行业提升攻坚行动,提出打造“邯郸名宴名小吃名菜”的具体要求。在中国烹饪协会、河北省饭店烹饪餐饮行业协会帮扶指导下,历时五个多月研讨和开发,形成由八个文化主题宴席组成的“邯郸名宴”。据悉,“邯郸名宴”共计286道菜品,经过先期的市场推广,赢得了消费...

肥乡区文广旅局成功举办邯郸第六届全民徒步行非遗文化展示活动

曾在2003年被评为市县消费者信得过产品;2006年邯郸美食节“黑脸烫面包”被定为邯郸地方名小吃;2013年被列入邯郸市非物质文化遗产保护名录。“黑脸烫面包”已成为十里八乡的人作为平时待客、生活自用的美食美味。非遗—剪纸剪纸,是以民俗为载体,用剪刀或刻刀在彩纸上剪刻花纹图案,用于装点生活或配合其他民俗活...

11项!邯郸实施城市更新行动!

引导邯郸宾馆等10家星级酒店和丽都大酒店等32家非星级酒店，在硬件、菜品、服务、管理等方面提档升级，使宾馆酒店成为展示邯郸形象的重要窗口。实施餐饮行业提升工程，通过培树“邯郸菜”品牌，传承创新一批具有邯郸风味特色的名宴、名菜、名小吃，大力推进菜品标准化、系列化，宣传推介地方特色餐饮品牌，开展“品邯郸美食...