唐朝人是怎么喝茶的?锅里煮水,水开了加葱姜盐调料,几人分着喝

唐代刘禹锡也有“斯须炒成满室香”的诗句,说明唐代也有了炒茶制茶法。但根据现有资料,炒茶法所占比例很小,并非主流。唐代最主流的饮茶方式是煎茶初唐时期,煎茶法出现,到盛唐就非常流行了。煎茶法就是把加工过的散茶或茶饼经过炙烤、研磨、罗筛等工序,加工成茶叶粉末,在沸水中投入盐和茶末煎煮后饮用的方法。

重庆特产传说(265) | 云阳曾为唐朝贡茶产地 茶叶冲泡有讲究

唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《唐国史补》(806-820年)等历史记载,夔州府云安郡(即现云阳)以产贡茶著称。龙缸云雾茶是系列高山名优茶叶,其外形秀美、色泽润绿、汤清绿亮、茶香鲜醇,具有“香芬超逸、耐泡久品”之特色。冲泡云阳龙芽,特别是各种芽叶细嫩的名茶,不能用100度的沸水冲泡,一般以80度(水烧开后再冷...

浅析唐朝的茶文化、剑舞文化以及诗歌文化

唐朝时期,茶具的制作技艺已经非常精湛,唐代茶具主要有茶壶、茶盏、茶碗、茶匙等,这些茶具在制作工艺、造型设计和装饰工艺上都达到了相当高的水平。例如,唐代茶壶的制作工艺采用铜制,制作工艺复杂,需要经过多道工序才能完成,而唐代茶盏则多用陶瓷制作,釉面细腻,造型优美,色彩斑斓,茶具上的装饰也非常精美,常常绘制着花...

文博日历丨国际茶日,跟着“茶圣”陆羽品一杯唐朝的茶

品一杯唐朝的茶稍等!陆羽煮的茶马上就好!“茶圣”陆羽给我们煮茶啦!你看他头裹大唐最流行的冠饰幞(fú)头(幞头为古代包头用的巾帛。因幞头所用纱罗通常为青黑色,亦称“乌纱”,故后代俗称“乌纱帽”)身着一件窄袖圆领长衫端坐于一亚腰形圆座上身体微微前倾神情专注于身前风炉上的茶鍑(fù,大口...

谷雨品新茶,僧诗传千古。唐代齐己《闻道林诸友尝茶因有寄》赏析

“摘带岳华蒸晓露”写了清晨采茶的情景，带有晨露的茶叶更显得鲜嫩可口。而“碾和松粉煮春泉”则写出了煮茶的细节，用松粉碾磨茶叶，再用春泉煮之，茶汤的清新与甘醇便可想而知。在第三联中，诗人将情感升华，以茶为媒，写出了对友人的思念之情。“高人梦惜藏岩里，白硾封题寄火前”两句，将友人比作“高人...

中秋月圆煮茶赏月,竹叶青茶礼以平常心诠释君子之交

????这是复旦大学教授钱文忠,在竹叶青茶和新华网打造的《论道平常心》节目中谈到茶叶的意义(www.e993.com)2024年11月7日。“我们经常讲丝绸之路,其实还有茶叶之路、瓷器之路、香料之路”。????茶,就这样成为一片改变世界的树叶。????唐朝人王敷在《茶酒论》中说,当时唐朝出产的茶,“万国来求”。

“茶”字拆开就是“人在草木间” 茶文化中包含了这些生活雅趣→

中国人喜欢以茶悟道，往往以茶为镜，参悟人生智慧。你知道哪些有趣的中式“茶哲学”吗？大文豪苏轼一生爱茶，他写下“从来佳茗似佳人”的诗句。人生海海，他对茶执着的热爱，横跨了整个人生。关于“茶”的叫法，中国人也很有智慧，西晋张华在《博物志》中说：“饮真茶，令人少眠，故茶美称不夜侯，美其功也。...

茶的海外流传路径

时至今日,全世界五大洲有50多个国家种植茶,有120多个国家的20亿人有饮茶习惯,中国在世界茶文化的发展上起到了至关重要的作用。早在公元6、7世纪,朝鲜半岛上的大批新罗僧人为求佛法来到中国,他们中的大部分是在中国经过10年左右的专心修学,然后回国传教的。他们在唐朝时,当然会接触到饮茶,并在回国时将茶和茶籽...

名画与文物里的女性:从蒙娜丽莎到大唐金乡县主

《蒙娜丽莎》被认为是所有已知达·芬奇《蒙娜丽莎》临摹画作中最为古老的一幅;在苏州,“北方有佳人——内蒙古自治区文物考古研究院辽代女性文物展”首次以文物聚焦契丹女子;在长沙,“花月醉雕鞍——大唐金乡县主特展”则以出土文物,展现生逢盛世的唐代女性恰好遇上外来文化的大量涌入,幻化出“东风染得千红紫”的壮观...

百闻不如一见|清明春游!古人高级装备教你玩儿转户外

据传,谢公屐鞋底安有两个木齿上山去其前齿,下山去其后齿使走山路如履平地“超级驴友”李白曾写下“脚著谢公屐,身登青云梯”的诗句实名为这款登山鞋打call古人烧烤神器:陶鏊与铜烤炉桃红柳绿间,临水背山处搭起炉子,烤饼烤肉这趟春游才算圆满...