好怀念北京的冬天,我又能解馋了

铁皮桶做成炉腔,内有炭火,白薯必须入窖存放一段时间,让水气消失,这样外皮儿才会显得蔫,吃起来才会甜。趁热撕开有些焦糊的外皮,满眼橘红色的白薯瓤儿,其实贴在皮上的那部分最甜。以前价格便宜,又冒着热气。再冷一段,??大白菜就和平板车一起出现了??????????????大白菜,绝对是北京...

探访最美家 | “麦爸菜妈”的家国情缘

“我们在陆地爬行,送你到天际飞翔;我们在江湖飘荡,送你到沧海遨游……”,这是麦爸在某年六一儿童节的时候写给女儿的一首小诗。如今,成功的女儿飞翔遨游,麦爸感慨:“孩子长大了,在农业方面的研究比起我们更尖端……”这是丰收的一家子,丰产的何止是小麦、白菜和苹果,更是精神丰沛、事业丰厚、家庭生活丰富美满。

齐白石画大白菜,大俗大雅!

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文史丨隐藏的“王者”!大白菜是真的很“菜”吗?

可别小瞧了饭桌上这颗大白菜,俗话说“百菜不如白菜”,“白菜可做百样菜”。细品白菜的滋味,除少许清甜,似乎再没有其它味道,却成了中国人饭桌上的“当家蔬菜”,无论是挑起“主菜”大梁,还是担任“配菜”的角色,它总能满足“难调”的众口,南北通吃,老少咸宜,上得国宴,进得家常,连齐白石都曾为白菜题词:“牡丹...

隐藏的王者:大白菜是真的很“菜”吗?

一代文豪苏东坡眼中味道不输羊羔、乳猪、熊掌的“白菘”,竟也是我们熟知的“白菜”?齐白石绘《白菜蜻蜓》。来源/中国美术馆官网可别小瞧了饭桌上这颗大白菜,俗话说“百菜不如白菜”,“白菜可做百样菜”。细品白菜的滋味,除少许清甜,似乎再没有其它味道,却成了中国人饭桌上的“当家蔬菜”,无论是挑起“主菜”...

开水白菜,你无法想象的美味?

很难想象,一个能写出那么美丽诗句的女子,成天守在厨房里,守着“咕嘟咕嘟”冒泡的瓦罐瞎折腾,一遍一遍炮制,最终把个简单的白菜弄得有滋有味,这一弄就弄出了个天下名菜,流传至今(www.e993.com)2024年11月18日。恋爱中的女人,都有这般精巧的心思吧!秋天的大白菜最是水灵养眼,一半如白瓷般细腻,一半如翠玉般碧绿,层层叠叠,好吃好看。宋代大诗...

无愧的开水白菜

无愧的开水白菜□余庆恍然一年已过,我经历过双重镂刻的岁月,活在“看人浇白菜,分水及黄花”的诗句中。那些不值一提的清淡之美,被一腔蚀骨柔情浸扰。本来生活的姿态是引颈远眺,却因一盆清水,几片白菜,催生灵感。老了,脚步踉跄,一半光阴不负己。嬉戏的心态,妙在人约黄昏后,似乎有了晴耕雨读的浪漫,而心生...

毛泽东送礼轶事:送斯大林大萝卜大葱、送岳母人参鹿茸衣料、送村民...

1963年10月7日,毛泽东书录曹操的《龟虽寿》赠给日本友人石桥湛山。该诗全文如下:“神龟虽寿,犹有竟时。螣蛇乘雾,终为土灰。老骥伏枥,志在千里;烈士暮年,壮心不已。盈缩之期,不但在天;养怡之福,可得永年。幸甚至哉,歌以咏志。”还有一次,日中友好军人会干事代表远藤三郎(曾两次见到毛泽东)送给毛泽东一把...

中国人为什么爱吃白菜,几千年来经久不衰

翠玉白菜是清末瑾妃的嫁妆,摆放在永和宫。白菜清翠无瑕,象征新娘的纯洁,虫子寓意多产,祝福婚后多子多福,玉石无价,表明娘家实力雄厚。白菜内涵丰富,人们自然爱不释手,雅俗共赏。《道德经》云:“治大国若烹小鲜。”普通百姓眼中白菜是赖以果腹的家常蔬菜,犹如“烹小鲜”,有志之士心中白菜是直抒胸臆的情感纽带,...

著名画家龙文会:墨韵清香白菜雅,笔下情深意境长

“菜根香处便成春,诗句赢人一味真。”白菜,从泥土中生长,经历风霜雨雪,最终绽放出最美的自己。我们的成长之路亦是如此,只有经历磨砺,才能成就辉煌。这幅画不仅仅是一幅表现自然美景的画作,更是一幅能够触动人心、引领观者进入深邃艺术世界的佳作。画作的焦点无疑是那堆被白雪覆盖的大白菜,它们静静地矗立在田野之...