古代的粮仓有怎样的储粮技术,粮仓在当时扮演什么角色

粮仓出现的具体时间已不可考,《礼记·王制》称:“国无九年之蓄,曰不足;无六年之蓄,曰急;无三年之蓄,曰国非其国也。”说明至少在周朝就有粮仓了。1970年,洛阳发现了战国中晚期粮仓遗址,共探明粮窖74座,呈现东西成行、南北成列的布局。粮窖口大底小,深约十米,窖底有青膏泥、木板和谷糠等遗迹,具有很...

中国古代以农立国,如何储粮以安天下?

二是民间兴办的“义仓”,由于多建立于最基层里社,也称“社仓”,主要用于具有慈善性质的粮食救济。汉宣帝五凤四年(公元前54年),大司农丞耿寿昌建议在边郡设置常平仓,谷贱时增价籴买,谷贵时减价出卖。白居易曾评价:“盖管氏之轻重,李悝之平籴,耿寿昌之常平者,可谓不涸之仓,不竭之府也。”常平仓可以说是...

为啥古代发放救济粮都让女人领?网友道出真相,果然老祖宗最懂人性

在古代的那些年,天不随人愿的时候多,不是旱魃为虐,就是洪水泛滥,庄稼收成总爱跟人开玩笑,一不留神,就是青黄不接的荒年。每到这节骨眼上,官府也好,村里的大善人也罢,就会张罗起开仓放粮的大事来。但说来也怪,这发放救济粮的时候啊,总爱让女人们站在前头,领回那一份份沉甸甸的粮食,这事儿里头,可藏着不...

古代中国的粮食种类与收割方式

中国古代粮食的代称包括谷、五谷、八谷、九谷、百谷等,其中以五谷最为常见。在原始社会,中国的粮食品种主要包括粟、黍(糜子)、稻、菽(大豆)、大麦、小麦、薏苡等。北方地区以种植粟、黍为主,而南方则以水稻为主。夏、商、西周时期,中国的粮食主要包括黍、稷、稻、小麦、大麦、菽、麻等七种。其中,黍和稷是主...

如果达·芬奇见到《闸口盘车图》,一定会为中国古代水力高科技点赞

据种种细节可推测,画中描绘的不仅是一座宋代的磨坊,还有可能是官办的磨坊。宋代经济繁荣,人口大量增长,保证粮食的充足供应是稳定社会秩序的根本。因此,当时的朝廷非常重视粮食的加工,在多个城市设立了水磨务,以“掌水硙磨麦,以供尚食及内外之用”。《宋史·太祖本纪》中就记载,宋太祖赵匡胤经常去视察汴京附近的水...

【科普营养】哪些食材可以当主食?

“谷物”和“粮食”有什么不同严格来说,“谷物”(cereals)指的是禾本科植物的种子,其中包括水稻、小麦、大麦、燕麦、小米、玉米、高粱等常见的食材(www.e993.com)2024年11月21日。“粮食”(grains)则是一个广义的概念,它包括各种能够制作主食的食材,包括富含淀粉的杂豆类,以及禾本科以外的含淀粉种子。广义的粮食甚至包括了土豆、红薯等其他可...

尚织汉服学塾:古代中国粮食安全策略,以清朝农业政策为例

在古代中国的历史长河中,农业一直是立国之本,粮食安全更是历代统治者心头的大事。特别是在清朝,这种对农业的关怀与重视体现得尤为明显。一、乾隆帝亲耕示范,激励农民清朝入主中原后,历代皇帝都深知农业对国家稳定的重要性。乾隆帝更是身体力行,不仅每年象征性地在先农坛亲自耕作,以示对农业的重视,还深入田间地头...

大历史|古代的后勤战:有多少阴谋诡计是围绕粮食进行的?

比如官渡之战,是古代战争中经典的突袭粮草、扭转战局的案例。曹操与袁绍在官渡地区展开战略决战。起初,战事对曹操不利,袁绍的部队人多势众、武器精良、训练有素。初战,曹操失利,退守官渡地区,双方僵持许久,关键时刻,曹操派兵突袭袁绍囤积粮食的重镇乌巢,一举烧毁粮食。得知军粮被毁,袁绍立刻军心大乱。随后曹操趁势猛攻,...

大学里的宝藏博物馆④丨古代的粮食如何计量?

步入馆中的天地精华展区,最吸引眼球的莫过于一组大小不同、形态各异的古代用来计量粮食的器具:斛、斗、升、合。它们浑身布满岁月的痕迹,但仍给人以做工考究的感觉。“这些是古代用来盛装粮食的容器,有不同规格的容量,在北宋之前,一斛等于一石,一石等于十斗;在北宋之后,一石等于两斛,一斛也就等于五斗。官府向...

周末宜读史!古人是如何储备粮食的?

汉代初期贾谊提出“积贮者，天下之大命也”，指出积贮粮食是治国之本。粮食生产有周期性，所以一定要有储备才能维持人们食用。历代大小政权都特别重视粮食储存。粮食产地与食用地很多时候并不一致，故粮食运输在古今都是必需的。粮食运输的成本即使在现代来说也是非常高昂的，所以古代非常重视粮食的储存和运输，尽量减少...