湖南双牌:“幸福食堂”让老人乐享“食”光
老年助餐点配置了防跌倒碰撞的包皮桌椅、防滑地板等适老化设施,提供了电话订餐服务。厨师团队还充分考虑老年人的饮食特点,精心设计了荤素搭配、营养均衡的菜单,做到每餐都能提供30余种不同的菜品供老人们选择,充分满足老年人多样化的就餐需求。同时,助餐点为前来就餐的60周岁以上老年人办理老年助餐卡,针对年龄阶段...
菜单里的“小确幸”
菜单上面除了肉末豆腐、大锅菜等适合老年人吃的软口家常菜,还有不少符合年轻人口味的菜品,比如锅包肉、椰笋炒腊肉、毛血旺、黑椒鸡排等。一张小小菜单,力求“留得住老年人的胃,抓得住年轻人的心”。在南文营社区食堂,还有一张饱含人情味的特殊“菜单”,上面只有一个A套餐。菜单上写着这样一句话:“如果您在雄...
雄安新区南文营社区食堂:菜单上新 幸福升级
菜单上既有酸辣豆芽、炒合菜、红烧狮子头等北方家常菜,也有椰笋炒腊肉、毛血旺等南方特色菜。张一智说,他们从北京邀请营养师做社区食堂顾问,兼顾老年人和青年人的口味,对菜品进行严选和改良,目前留下的是既保证营养均衡,又受顾客喜爱的菜品。运营至今,南文营社区食堂逐步探索出“市场化+公益”运营模式,将市场...
白洋淀上|菜单里的“小确幸”_河北新闻网
菜单上面除了肉末豆腐、大锅菜等适合老年人吃的软口家常菜,还有不少符合年轻人口味的菜品,比如锅包肉、椰笋炒腊肉、毛血旺、黑椒鸡排等。一张小小菜单,力求“留得住老年人的胃,抓得住年轻人的心”。在南文营社区食堂,还有一张饱含人情味的特殊“菜单”,上面只有一个A套餐。菜单上写着这样一句话:“如果您在雄...
老有所依|谁来为中国3亿老人做饭?
在张阿姨家附近有一家社区食堂,每天都有不少老年客人会去食堂用餐,很多人还会打包带回家,解决老人做饭难的问题。在上海市徐汇区漕宝路附近,一家社区食堂今年6月底开始营业,面积约170多平米,提供早、中、晚三餐。第一财经记者在该社区食堂提供的菜单上看到,菜品比较丰富,早餐是“2024年上海市早餐工程示范点”...
顺义区 | 分类施策,吃饱吃好加特需专供
在家门口吃上热乎饭,简单的一件小事,却能大大提升老年人的幸福指数(www.e993.com)2024年10月16日。顺义社区里的老年食堂,不仅让老人吃饱吃好,还为慢病患者、有饮食忌口的特殊人群提供专属菜单,满足老年人的不同需求。石园街道慢病老人有了“红绿菜谱”位于顺义区石园街道的颐福源老年餐厅,是一家名副其实的网红餐厅。每天服务的老年居民超过60...
白洋淀上|菜单里的“小确幸”
迈出服务社区老年人的第一步后,南文营社区食堂并未原地踏步,而是选择多元化经营,在菜单上下功夫。走进食堂大厅,醒目的位置张贴着每天的菜单。菜单上面除了肉末豆腐、大锅菜等适合老年人吃的软口家常菜,还有不少符合年轻人口味的菜品,比如锅包肉、椰笋炒腊肉、毛血旺、黑椒鸡排等。一张小小菜单,力求“留得住老年人的...
经开区 | 吃出幸福,营养配餐口味南北兼顾
餐厅负责人黄晨给记者举例,很多老年人喜欢吃茄子,因为茄子软乎。但茄子又是非常吸油的,因此在做烧茄子的时候,不仅要给茄子过水,还要搭配西红柿、彩椒等多种蔬菜,保证菜里有足够的营养。今年4月开始,这家餐厅成为经开区的养老助餐点,为老年人提供四种优惠套餐:一荤一素10元,一荤两素12元,两荤一素15元,两荤...
谁来为中国3亿老人做饭?
9月的一天,在上海市南京西路街道综合为老服务中心,一楼的“长者食堂”从下午4点半就开始供应晚餐了,餐厅内陆续有一些老人进入,菜单上有荤素菜、汤、米饭、饮料等,单价从3元多到10多元不等,人均消费一餐从10多元到20多元不等。这是第一财经记者近期在上海一家“长者食堂”看到的一幕,随着中国社会步入中度老龄化...
吃饱吃好外加特需专供
中午11点不到,餐厅里已经热闹起来。150平方米的空间里,摆放着十多张桌子,不少老人正排队点餐。餐桌很快坐满,也有不少人打包回家吃。整个餐厅里满是饭菜香味,刚出锅的家常豆腐、四喜丸子、地三鲜、青椒炒蛋等一一摆在橱窗中。“咱们午餐一般有9个菜,包括3个荤菜、3个半荤菜、3个素菜。菜单天天换,一周七天不...