“AI厨师”掌勺饭店 推动中国餐饮行业变化发展

回锅肉、麻婆豆腐、酸菜鱼……看着满桌菜肴,食客杨俊飞直呼“不可思议”。“味道不错、出餐也快,老板不透露,尝不出来菜是机器炒的。”用餐高峰,他点的近10个菜不到半小时便上齐。以辣子鸡为例,上述餐饮店品牌创始人黄天勇算了一笔账:人工烹饪需8至10分钟,人力成本7元(人民币,下同)至13元;炒菜机则仅需3...

10月还没过完,杭州一些饭店的年夜饭桌位已订完?

不过,推荐“一麦”的李先生说,“很巧,我不到半年去了三次‘一麦’,分别是婚宴、年夜饭、同事聚会,发现他们的宴席菜单基本上是一样的,上菜顺序都一样。优点是量大管饱,丰盛极了,缺点是每次都要打包,吃完要缓一阵子,不能常去。”在各个城区的商业综合体都有分店的“东大方”倒是给了惊喜。接电话的店员...

云南最被低估的宝藏小城—腾冲 有哪些必吃美食?!

推荐店铺:有芬餐馆位置:和顺古镇本地包车师傅推荐的餐厅没怎么经过改良的地道本地味价格实惠菜量比较大传统云南餐馆都是没有菜单直接对着冰箱点餐141YUMMY烧肉米线用炭火把西红柿、辣椒和猪肉烤焦再把番茄辣椒剁碎作成烧椒酱最后把烧椒酱和烤肉盖在米线上有些店还会再配上炸焦的菌子吃起...

北京燕莎中心凯宾斯基饭店2024北京十月啤酒节开幕

除套餐外另有零点菜单可选预订方式:010-64104212Paulaner.beijing@kempinski关于普拉那啤酒坊啤酒花、酵母、水和麦芽,几样简单的原材料,酿就醇厚正宗的佳酿。作为德国普拉那品牌进驻中国的首家旗舰店,北京燕莎中心凯宾斯基饭店普拉那啤酒坊至今也有超30年的历史。闪着铜光的酿酒桶,木质的桌椅,穿着巴伐利亚...

在苏州吴江七都纵横的小巷间,没有菜单,这家小店却火了快30年!

小荣饭店也照单全收▲冰糖河鳗▲炒素饭店没有菜单做什么取决于当天买到了什么食材点菜、稍候菜便呼啦啦地上齐摆满了桌子在动辄要排队几个小时打卡“网红店”的今天小荣饭店快得让人“受宠若惊”饭店老板顾小荣说："从捞鱼到杀鱼，再到切配调味送进蒸箱，前后不会超过5分钟，就为了留住一个‘...

开饭店的大伯教我的,建议直接列入中秋家宴菜单

开饭店的大伯教我的,建议直接列入中秋家宴菜单中秋节就快到啦,每年这个时候,我们家里人都会选择在家吃团圆饭,因为不想出去人挤人(www.e993.com)2024年11月1日。所以今年我打算给家里的中秋家宴添点新意。这个是我从我那开饭店的大伯家学来的,不仅好吃,还有个特别讨喜的菜名,叫“腰缠万贯虾”!

“天价虾”店家被曝十一换菜单有顾客报警

“天价虾”餐馆从10月1日开始就有顾客报警北青报记者从附近餐馆获悉,涉事店家从10月1日起,就发生了顾客和经营者之间的纠纷,而这也正是该店换新菜单的时间。刘老板表示,自己曾在十一之前看到善德活海鲜烧烤家常菜的店主在制作新菜单,他上前询问时,对方称,之前的菜单不好了,需要换换菜单。而在此前,几家...

年夜饭菜单出炉,一家人10个菜十全十美,年味十足,好吃不浪费

年夜饭中出镜率最高的凉菜——凉拌黄瓜,它做法简单而且爽口开胃,但是很多朋友做的凉拌黄瓜和外面的饭店里的比起来总感觉少了点什么,今天就把我妈妈平时做凉拌黄瓜的方法分享给大家,凉拌之前多做一步,再多加了一样配料,保证你在家也能做出清脆爽口的凉拌黄瓜;...

80年代国营大饭店一张菜谱,你当年的收入是多少,能不能消费的起

一份泛黄的菜单唤起了往昔的回忆。那份菜单，与其称之为菜单，倒不如说是一幅80年代的市井风情画。纸张泛着淡淡的黄，边角略显磨损，仿佛诉说着岁月的痕迹。上面用毛笔书写了各种菜名，字迹规整有力，透露出那个年代独特的质朴感。“红烧肉”、“鱼香肉丝”、“宫保鸡丁”等等，这些时至今日依然频繁出现在我们餐桌...

市监局回应“四川广安一饭店将福寿螺当田螺卖”:已立案调查

“明明点的香辣田螺,上的却是福寿螺。”近日,一网友发文投诉称四川省广安市广安区一特色饭店在菜单上“打擦边球”,标注香辣螺,售卖的却是福寿螺。该网友称,该餐厅作为广安老字号餐厅属于外地人来广安旅游打卡的一站,关于福寿螺的潜在危害性在舆论上已形成共识,没有经验辨识的消费者容易被误导,希望相关部门进行监督...