精酿啤酒风潮席卷!青岛领跑全国,超6千家酿造厂你喝过吗?

在地域分布上,山东成为了我国精酿啤酒相关企业最为集中的地区,拥有1402家企业,占全国总量的近四分之一。其中,青岛更是以557家企业的数量领跑全国,成为了名副其实的“精酿之都”。江苏、内蒙古、河南等地也紧随其后,共同构成了我国精酿啤酒产业发展的核心区域。这一变革不仅让精酿啤酒走进了更多消费者的日常生活,...

青岛现存2621家啤酒相关企业 高度“内卷”倒逼创新

是目前最常见的形态；第二种是拥有小规模生产线的精酿小厂，既包括优布劳、高大师等新兴精酿啤酒企业，也有特思拉啤酒等成功转型的传统啤酒企业；第三种是巨头精酿，国内五大啤酒巨头已经全部涉足，注重精酿的标准化与品质一致性；第四种是跨界精酿，以海底捞、星巴克、盒马、胖东来等餐饮和零售企业为代表，一般是自...

成都酒馆行业浪潮正起 头部品牌玩转“年轻化转型升级”

作为成都最早的“日咖夜酒”品牌,LAZYGUYS懒人精酿(以下简称“懒人精酿”)是当时成都唯一一个自己酿啤酒又卖咖啡的地方。懒人精酿创立于2013年,据负责人介绍,这个品牌源自三个做媒体和一个做空乘的朋友,他们笑称自己为“玉林F4”。“懒人属于成都自酿圈儿的鼻祖,目标也非常简单,分享成都本土啤酒,让成都啤酒走向...

居家细品精酿啤酒,爱咕噜啤酒机帮你开启啤酒DIY时代

iGuluF1以“第一个吃螃蟹的人”的姿态，在自酿啤酒领域开辟家电新品类。用智能啤酒酿造机让每个啤酒爱好者都能轻松喝到新鲜精酿，打造各种场景下的优质啤酒体验，让啤酒达人拥有自己的“居家精酿小工坊”，来发挥想象力和创造力，为品质生活加点料。别制造型，巧妙融入现代生活除了在家酿啤酒的功能性和创造力上给...

人到中年开酒馆,有酒有菜有美色,这门生意赚钱又性感

还有一些酒馆的菜单结构就是品牌打法。行业里充斥着40000多家酒馆,门店数超过150家的只有6个品牌:优步劳精酿酒馆、泰山原浆啤酒(大多还只是便利店模式)、海伦司、先启半步颠小酒馆、胡桃里、贰麻酒馆。这也可以看出,小酒馆业态虽然跑出了一家上市公司,但依然不能掩盖行业的传统属性。

万人狂欢,国庆第一天这里人气爆棚~

据悉,本次中国国际啤酒节活动将持续到10月13日,有60余家国际品牌和60家国内精酿品牌参与(www.e993.com)2024年11月22日。啤酒节采用主舞台加主题大棚的形式,为宜宾市民和游客呈现不同的啤酒文化和饮酒氛围。啤酒节期间,除了主舞台的乐队表演、DJ秀等节目,市民朋友还能在各主题大棚参与啤酒创意大片征集、啤酒自酿体验、啤酒竞饮等丰富多彩的活动,更...

跨界“野蛮人”,把高价精酿打到9块9|红酒|鲜啤|酿酒|自酿啤酒...

●图源:特思拉酒厂的啤酒发酵罐资本涌入,各大品牌竞逐,精酿啤酒正在迅速进入消费者的视野。上海精酿协会会长林林称,高度同质化的工业啤酒已无法满足当下需求,世界啤酒行业的风向已转向精酿。但不得不承认,它至今仍是一个极为分散且规模不大的市场。据中金公司数据,2020年,中国精酿啤酒市场规模约415亿元,在整个啤...

三问青梅酒

青梅酒产量的增加和需求的增长，也反映了其市场潜力的扩大。有数据表明，2022年中国青梅酒产量和需求量分别达15457千升和14592千升，同时广泛存在于民间的手作自酿，也为品牌化发展提供了市场基础。因此在梅酒赛道里，既有梅见这一新品类，也有五粮液仙林生态公司、泸州老窖新酒业公司、古越龙山等知名酒企的加入，还有...

90后小胖离职世界五百强企业 自酿啤酒做有温度的酒馆_荆楚网

在百威英博啤酒有限公司工作4年,去了5个不同地方的分厂。用高桢柏自己的话说,他想到处看看各地不同的啤酒文化。高桢柏今年26岁,2013年从湖北啤酒学校毕业后就去了百威。那些年,每当听到公司又要在哪里新建分厂时,他就请缨去参加设备调试,也因此积累了丰富的经验。2015年,高桢柏被晋升为酿造部生产调度主管。天天...

精酿啤酒品牌,过把瘾就死?

在消费需求“刺激”下,各路企业纷纷入局,百威、华润、青岛、重庆、燕京、珠江等老牌啤酒企业都已杀入,还涌现出熊猫精酿、18号酒馆、高大师、啤酒狗、拳击猫、京A啤酒等原生精酿品牌,连卖凉茶的王老吉、吃火锅的海底捞也赶来分一杯羹。短短数年,精酿啤酒这个细分赛道变得拥挤起来,但市场小众、消费习惯远未普及、...