第一届“兰州银行杯”沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛新闻...
一是海外兰州牛肉拉面技能展演。邀请已落地美国、英国、日本、意大利等约15个国家和地区兰州牛肉拉面企业,线上展示兰州牛肉拉面制作技艺,并进行评选。二是沿黄九省区特色面食展演暨兰州牛肉拉面产业相关产品推介活动。1.沿黄九省区面食展评活动。邀请山西刀削面、岐山臊子面等知名面食制作人共同参展、现场品鉴、推广加...
加强人力资源培训、推动科技创新、支持龙头企业…… 兰州牛肉拉面...
今年,在兰州职业技术学院挂牌成立兰州牛肉拉面产业学院,将甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校、兰州职业技术学院认定为牛肉拉面产业方向市级高技能人才培训基地,认定2个牛肉拉面产业方向技能大师工作室,开发兰州牛肉拉面职业技能培训教材和“兰州牛肉拉面制作师”地方特色职业培训包,建立健全兰州牛肉拉面标准化教学体系。截至目前...
携手“米其林”星厨推新品,味千拉面深耕中国28年再领新潮流
对于一家餐饮企业而言,产品是其品牌的灵魂所在。此次,味千拉面与日本“米其林”一星拉面店“金色不如归”主理人山本敦之以及大卫·古兹曼和林志晖三位星厨强强联手,共同推出了雪蟹帝王拉面、至尊豚王猪软骨拉面、大粒魔王牛腩拉面三款星厨拉面。其中,雪蟹帝王拉面尤为引人注目。这款拉面中加入了半只俄罗斯雪蟹,...
味千拉面携手三位“米其林”星厨研发推出三款新品拉面
对于一家餐饮企业而言,产品是其品牌的灵魂所在。此次,味千拉面与日本“米其林”一星拉面店“金色不如归”主理人山本敦之以及大卫·古兹曼和林志晖三位星厨强强联手,共同推出了雪蟹帝王拉面、至尊豚王猪软骨拉面、大粒魔王牛腩拉面三款星厨拉面。其中,雪蟹帝王拉面尤为引人注目。这款拉面中加入了半只俄罗斯雪蟹,...
携手“米其林”星厨推新品,这家扎根黄浦的餐饮企业再领新潮流
对于一家餐饮企业而言,产品是其品牌的灵魂所在。此次,味千拉面与日本“米其林”一星拉面店“金色不如归”主理人山本敦之,以及大卫·古兹曼和林志晖三位星厨强强联手,共同推出了雪蟹帝王拉面、至尊豚王猪软骨拉面、大粒魔王牛腩拉面三款星厨拉面套餐。
实录丨第一届“兰州银行杯”沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛...
一是海外兰州牛肉拉面技能展演(www.e993.com)2024年9月17日。邀请已落地美国、英国、日本、意大利等约15个国家和地区兰州牛肉拉面企业,线上展示兰州牛肉拉面制作技艺,并进行评选。二是沿黄九省区特色面食展演暨兰州牛肉拉面产业相关产品推介活动。1.沿黄九省区面食展评活动。邀请山西刀削面、岐山臊子面等知名面食制作人共同参展、现场品鉴、推广...
打好“三张牌” 建立五大体系——解读《兰州牛肉拉面产业高质量...
力争推荐创新能力强、品牌知名度高的兰州牛肉拉面企业申报科技型中小企业、省级科技创新型企业或国家高新技术企业10家以上。建设高水平创新平台,支持在兰高校、科研院所与企业合作建立牛肉拉面产业研发中心、技术创新中心,推进5G、工业互联网、大数据等现代信息技术与兰州牛肉拉面产业链深度融合。设立了兰州牛肉拉面产业发展...
兰州将引进牛肉拉面产业急需紧缺人才,最高可给予补贴50万
扶持牛肉拉面产业链创业企业围绕兰州牛肉拉面产业链,对原料生产、产品研发、仓储物流和营销推广等市场主体且符合政策条件的提供30万至1000万不等的创业担保贷款等各类金融支持。各类兰州牛肉拉面产业链创业创新项目可入驻各级创业孵化示范基地,享受房租减免、创业指导、创业培训、事务代办、政策咨询等创业服务。在各类创业创...
通报!北京120家餐饮店被查处!|后厨|小笼包|美食城_网易订阅
25.北京隆悦阁餐饮有限责任公司——温州鑫源酒店(三元桥店)检查发现当事人存在未按要求贮存食品的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定,对其责令改正,给予警告的行政处罚。
大批拉面店、面包店关闭!日本破产企业数量连年增加
可以说,销售不畅、成本上涨、人手不足、价格转嫁难已经成为以面包店为代表的日本破产企业的“通病”。统计结果显示,2023财年由于销售不畅导致的企业破产件数约7000件,占全部的80%。而“人手不足破产”则主要波及建筑业、运输业、通信业,达313件。疫情后的另一大“暴击”,是日本政府在新冠疫情期间提供的无息、...