种豆得金:非洲十大咖啡豆生产国解码(上)
目前约有25%的埃塞俄比亚人口直接或间接依赖咖啡生产谋生,主要采用传统种植方法,手工护理咖啡树,使用有机肥料,不使用有害的杀虫剂和除草剂,因此埃塞俄比亚出产的咖啡大多数为有机咖啡。埃塞俄比亚的咖啡豆具有多样的自然特征,豆较小且香气浓郁,带有葡萄酒一样的酸味,主要咖啡品种包括溧木咖啡、吉玛咖啡、甘比咖啡、...
全年进口近2亿元咖啡豆 湖南小咖主将参与举办2024中非咖啡产业论坛
”该公司创始人、CEO景建华介绍,“今年,我们还将参与举办2024中非咖啡产业论坛,将全国优秀的咖啡生产企业、制造企业、烘焙企业聚集长沙,与非洲企业建立咖啡供应链关系,让更多中国消费者喝到优质的非洲咖啡。”免责声明:华声在线对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或...
从非洲的咖啡豆到完整的工业体系
最辛苦种植咖啡豆的非洲人民,有没有拿到这个产业链最多的利润?以星巴克为例,很显然利润最高的环节并不在咖啡豆,而是在品牌。问题出在哪儿了?工业体系。01完整工业体系的必要性中国一再强调要有完整的工业体系,很多人理解不了完整的工业体系和自己的3000块月薪有什么关系。小国没有选择,只能成为某个大型...
【干货】咖啡行业产业链全景梳理及区域热力地图
从咖啡产业链结构来看,咖啡行业上游主要涉及咖啡种植、咖啡采摘、咖啡初加工及咖啡机的销售,目前全球咖啡豆产区分布在拉丁美洲、非洲、阿拉伯半岛和亚洲太平洋地区;咖啡行业中游为咖啡深加工及成品,深加工涉及烘焙、研磨、萃取、干燥、再加工等流程,分别可得咖啡熟豆、咖啡粉、咖啡液、速溶咖啡粉、冻干咖啡粉、即饮咖啡...
全球咖啡行业面临“2050年难题”——受全球气候变化影响,到2050年...
狭叶咖啡豆曾在西非的几内亚、塞拉利昂和科特迪瓦的低海拔热带地区大规模种植,但此后退出农业生产,逐渐被人遗忘。但几年前这种咖啡豆重新为人所发现,并重新投入种植。该品种口味与高品质的阿拉比卡豆接近,且比阿拉比卡和罗布斯塔这两个品种都更耐高温和降雨量变化。此外,推广林下种植也有助于咖啡应对气变挑战。
大宗商品贸易格局或重塑 欧盟护林法规导致非洲咖啡订单枯竭
而这一规定对非洲的打击十分明显(www.e993.com)2024年7月30日。业内人士指出,近几个月欧盟向埃塞俄比亚采购咖啡的订单已经枯竭,而当地约有500万的农民家庭依赖于这一商品的贸易。德国咖啡烘焙商Dallmayr高管JohannesDengler表示,未来可能无法大量购买埃塞俄比亚的咖啡。该公司咖啡采购量占到全球贸易的1%左右。
非洲咖啡+湘潭蜂蜜,助农蜂蜜咖啡分外甜
“蜂蜜产业是乡村振兴的特色产业之一,小咖主咖啡的新品发布将有助于推动湘潭的蜂蜜产业发展。我们将通过产业链的延伸和品牌的打造,有效提升蜂蜜产品的市场竞争力,为农民带来更多的经济效益。”小咖主创始人景建华说,小咖主咖啡以“助农蜂蜜咖啡”的新概念,为乡村振兴注入了全新的活力。(记者周游)...
甜蜜“湘”恋!浓醇非洲咖啡爱上清新湖南蜂蜜
蜂蜜产业是乡村振兴的特色产业之一,小咖主咖啡的新品发布将有助于推动湘潭的蜂蜜产业发展。通过产业链的延伸和品牌的打造,有效提升蜂蜜产品的市场竞争力,为农民带来更多的经济效益。“小小咖啡豆,承载大作用。”湖南省中非经贸合作研究会执行会长兼秘书长彭争提到,小咖主咖啡的蜂蜜系列新产品不仅能够帮助农民增收,还能...
口述:在云南种咖啡的这四十年
第一次见到新鲜的咖啡果,第一次亲手烘焙咖啡豆,第一次冲泡咖啡……这些“第一次”,都是我的大学回忆。没想到,这种植物定义了我一生的事业。NO.2我的导师马锡晋,新中国咖啡种植业的奠基人之一1985年,我毕业了。双向选择工作的时候,我选择了位于保山市的云南省农科院热带和亚热带经济作物研究所*(以...
咖啡采摘季,来这座有着绝美风景的目的地旅行,享受“原汁原味”的...
其中新寨村更有“中国咖啡第一村”的美誉,村子里几乎户户都种植咖啡,咖啡体验中心、咖啡庄园、咖啡博物馆随处可见,你甚至可以花300元认养一株咖啡树。??保山文旅/微信公众号除了新寨之外,在比顿咖啡产业文化园可以看到咖啡种植、生产加工的全过程,在丙闷村能体验当地傣族村民的古法咖啡——将咖啡果分离果皮,翻...