术后患者需要补充优质蛋白质,因为它营养价值很高!
牛奶营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收,可以提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。牛奶因为是液态食物,水分含量高,所以蛋白质含量只有3%。但是一方面牛奶必需氨基酸比例符合人体需要,属于优质蛋白质,另一方面牛奶方便饮用补充。③虾虾的营养价值很高,富含蛋白质、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分...
营养专家建议老年人要吃些“肉”?原来这是保持年轻的原料
每天可以喝500毫升牛奶,每100毫升牛奶里含蛋白质约3%;健康时报4、豆制品补充大豆蛋白,吃一块豆腐可以补充20克左右的蛋白质。营养师殳荣介绍,以大米粥为例,蛋白质含量为10%,又不是优质蛋白。因此煮粥时,不妨加入猪肝、虾仁、咸鸭蛋、瘦肉等作为搭配,或者也可以在煮粥时加入各种豆类、谷类等。⑦本文综合自:...
全民营养周:多数居民奶、豆摄入不足 含乳饮料不能代替牛奶
奶及奶制品营养丰富,可提供优质蛋白质,是钙的良好来源。大豆及豆制品可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等。中国居民膳食指南建议每天摄入300到500毫升液态奶或相当量的奶制品,成年人平均每天摄入15到25克大豆或相当量的大豆制品。大多数居民摄入量远低于这个推荐量。南京市疾控中心营养与食品卫生科...
全民营养周刚刚过去,有关吃豆的6个问题,你答对了吗?
牛奶+豆浆的混合物不仅风味很好,营养也有互补之处。用纯大豆做成的豆奶,营养价值也比其他植物蛋白饮料要高。按我国标准,植物蛋白饮料只需要蛋白质含量超过0.8%,而豆奶的蛋白质含量通常在2%以上,有些产品能达到3%以上,与牛奶相当。因此,普通的植物蛋白饮料,比如核桃乳、花生乳、杏仁乳等,并不能等同于豆奶的...
全民营养周|牛奶和骨头汤哪个才补钙?
奶类及其制品有哪些营养价值?奶类是优质蛋白质、维生素B和钙的良好来源。牛奶中蛋白质含量平均为3%,其必需氨基酸比例符合人体需要,属于优质蛋白质。脂肪含量为3%~4%,以微脂肪球形式存在。奶中乳糖能促进钙、铁、锌等矿物质吸收。经过发酵的酸奶含有丰富的益生菌,其中乳糖、蛋白质和脂肪都有部分分解,更容易被人体...
国民营养健康指导委员会办公室关于印发“减油、增豆、加奶”核心...
“减油、增豆、加奶”核心信息1.脂肪是人体重要营养素之一,可提供能量和必需脂肪酸等,主要来源于烹调油和畜肉(www.e993.com)2024年10月18日。2.长期过量摄入脂肪会导致肥胖,增加血脂异常、动脉粥样硬化、冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。3.建议成年人每天烹调油摄入量以25~30克为宜。目前我国居民烹调油平均摄入量已超出推荐量...
别看不起豆浆粉了,选对了比奶茶更香!
按照每次1条25克的摄入量算,一杯就含有6.7克蛋白质,比肩1杯200毫升的牛奶??不说,还额外含有人体必需的维E、叶酸、磷、钾、镁、钙、铁、锌!此外,每条豆乳粉还含有2.2克膳食纤维,这可是帮助维持正常肠道状态和愉快嗯嗯的好帮手~看,营养元素超齐全滴▼图片来源:丁香拍摄团队蛋白质、...
祝金榜题名,做好考生一日三餐的营养搭配,支招最强大脑
要求在晚餐的主食中,不仅有米饭或面食,还应有些粗粮、薯类、杂豆及坚果等,可以补充一定量的钙、铁、锌、赖氨酸、B族维生素、β-胡萝卜素等营养素。比如,在晚餐时给考生安排红薯米饭、燕麦米饭、二米饭等。4.一杯牛奶进入口要求考生晚上应喝一杯蛋白质含量≥3%的牛奶(250ml左右),也可以喝五谷豆浆、燕麦核桃浆...
春节家宴吃什么?送你一份实用的“营养师美食餐单”
1.以谷类为主,多吃蔬果,常吃奶类、豆类或其制品,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉,适当增加富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物,以满足人体所需的能量和营养素。荤素搭配、粗细兼顾、色彩多样、每种食物取少量、同类食材换着吃,有利于食物多样。做到适度饮食,不暴饮暴食。
早餐这样吃居然会加速衰老?做出这一个改变,你会更健康
1、鸡蛋灌饼:有蛋白有碳水,但蔬菜有点少建议:搭配一份清淡的蔬菜,然后配一杯牛奶或酸奶,营养瞬间均衡起来。作为一餐来讲,脂肪总量也有所缓和。如果时间紧张,直接配一个番茄或一个橙子,然后一盒酸奶也很不错。2、杂粮煎饼:有杂粮有鸡蛋,但薄脆油太多...