【科普营养】新指南:中国人,赶紧“换盐”,能救命
研究发现,盐替代可以显著降低肉制品、面包、比萨、奶酪、腌肉中的钠含量,而不会影响食品的质量和口感。11.低钠盐安全低钠盐在世界各国得到广泛应用已有40多年的历史。迄今为止,全世界范围内,因使用低钠盐引起的高钾血症病例仅报告了29例。在健康人中进行的钾负荷试验发现,每天400mmol钾的最大负荷剂量是可以接...
食用猪血有什么营养价值?几类人吃猪血对健康很不利
●材料:猪血、猪小肠、糯米、葱、十三香、盐、酱油。●做法:猪血中加入调味料和糯米拌匀,灌入猪小肠中制成猪血肠,煮熟后切片食用或切片炸着吃。以上是猪血的一些常见做法和食用方法,不同的做法和搭配可以带来不同的口感和营养效果。然而,我们也应清醒地认识到猪血并非适合所有人群。对于高血压、高血脂等患者...
425克“黑盐”卖169元!贵普通盐50倍的网红盐到底是啥
我国的食用盐主要有三类:海盐、湖盐、矿盐。海盐:将海水引入盐田后前后经日晒而成;湖盐:在有盐湖的地方,将盐湖中的卤水在盐田中晒制而成;矿盐(岩盐):从盐矿床开采的,岩盐深埋于地下100米~3000米处。盐的来源不同,在营养成分和价值上,没啥大差别。按照“营养成分表”主要标注的就是这三种:①含钠;②含钠、...
这种能让羊肉不膻的神奇蔬菜,打赌你没吃过
内蒙古农业大学的研究发现,喂食沙葱的羊肉和普通草料喂养的羊肉相比,膻味有了明显的下降。??沙葱的营养价值有哪些羊吃了沙葱膻味轻、肉质嫩、蛋白质含量高,那么,人吃了沙葱,是不是也能收获更多的营养物质呢???沙葱中含有黄酮类化学物和多糖类物质,具有一定的抗氧化、降血脂、抗菌等作用。??不仅如此,...
海盐、加碘盐、低钠盐……各种盐该怎么选?很多人都吃错了
这种盐首先是比较健康的,没有任何的添加剂,其次它的营养价值特别高,富含人体所需的各种矿物质元素。人体健康是离不开钙、钾、镁、锌等多种物质的,海盐当中刚好含有这些所有的物质。为此,经常吃海盐,能够帮助人体维持神经传导的平衡,让人体骨骼和牙齿更强健。
这菜现在大量上市,营养价值高,吃法很简单,清脆爽口,解腻又去火
武汉疫情爆发之时,四川雅安人民将50吨爱心蔬菜送到湖北,在感谢雅安人民在疫情严重的时刻给湖北人民送来蔬菜的同时,这种蔬菜的做法和吃法也难住了不少湖北人,这个蔬菜就是“儿菜”,学名:抱子芥,在四川、重庆等地被称为儿菜,这种菜含水量丰富,吃起来清脆爽口;同时,富含钙、铁、磷、维生素等物质,营养价值也高(www.e993.com)2024年10月17日。
吃牛肉喝吗_普洱茶百科_邮箱网
普洱茶作为中国特有的一种茶叶其特别的发酵过程使其具有一定的药用价值。而牛肉则是一种富含蛋白质、矿物质和维生素的优质肉类。虽然普洱茶与牛肉并无直接的相克关系但在食疗上咱们建议大家在进食普洱茶后的1-2小时内避免食用牛肉以免作用食物中的铁元素吸收。普洱茶与牛肉并非绝对相克但为了保证营养的均吸收,建议大家...
三农科普|特色蔬菜知一二 冰菜为自己代“盐”(三)
作为新型保健蔬菜,冰菜富含多种营养物质,如松醇、肌醇、黄酮类化合物、胡萝卜素及天然矿物质盐,对高血压、高血脂等多种疾病有辅助治疗的作用,且含有丰富的氨基酸和抗氧化剂,对人体具有较强的保健功能。家常吃法:冰菜主要食用部分是嫩茎、嫩叶,可制作沙拉、凉拌、做汤或涮火锅等。由于冰菜本身带有咸味,调味时...
过年想要吃得好又吃不胖?长沙专业营养师支招:健康零食这样选
选购建议:根据《中国居民膳食指南2022版》推荐成人每日摄入坚果25~35g,推荐选择未加工或少加工的原味坚果,避免添加糖和盐;另外需要注意的是,尽管营养价值很高,坚果的油脂含量也比较高,要控制摄入量,避免摄入过多油脂。二、油炸膨化类:薯片、饼干等油炸膨化类零食通常含有丰富碳水化合物,适量食用可以为人体...
国家卫生健康委就提升人民群众食品安全与营养健康获得感举行发布会
刚才讲了蛋白质是构成我们肌肉的重要营养素,充足的蛋白质摄入可以延缓肌肉衰减。但是这里要澄清一个误区,很多老年人说你们经常提倡我们要清淡饮食,所以他什么动物性食物都不吃了,实际我们说的清淡饮食是要减少油、盐、糖,而不是光喝粥、光吃蔬菜,肉类食品就不吃,这都是一种误区。所以,很多老年人因为有慢性病和...