超级好吃的5道特色家常美食,做法简单,超级美味,自己在家轻轻松松...
1、羊排清洗干净后切小块,土豆去皮切滚刀块,准备好八角、桂皮、香叶、冰糖、葱姜等调料。2、羊排凉水入锅,加入料酒和姜片煮出血水后捞出备用,去除腥味。3、热锅热油,放入冰糖炒出糖色,加入羊排上色后,再加入料酒、生抽、老抽、蚝油以及调料包(小葱、生姜、八角、桂皮、香叶),加入热水没过食材。4、小火慢...
下厨日常 004 清炖羊排 真的非常非常简单! 有手就会?? 1
下厨日常004清炖羊排真的非常非常简单!!有手就会??1.羊排泡水一晚上2.冷水下锅煮开撇掉浮沫3.加入花椒、姜片、桂皮、洋葱和胡萝卜,也可以换成白萝卜(香料不需要太多)4.煮开后转小火炖1小时5.最后捞走洋葱、姜和花椒6.出锅前加盐调味(喜欢香菜可以加一点)#我的美食日记##chef潘的厨房#...
丈母娘教的清炖羊排的家常做法, 汤鲜肉嫩, 细腻入味, 色香味俱佳
2、大火煮20分钟后,转小火炖煮30分钟。这样做的目的是让羊排充分吸收汤汁中的鲜味,同时保持其本身的口感和营养价值。3、煮好后,加入适量的枸杞和盐调味。再次大火煮3分钟后,即可出锅。4、出锅前撒上适量的葱花和香菜作为装饰,为这道美食增添了一抹亮丽的色彩。在制作清炖羊排的过程中,有几个关键的细节需...
三伏天,没想到羊肉和“清补凉”那么搭
羊肉洗净,切成小块,飞水后捞起;将所有材料放入大炖盅,加水至1500ml,大火烧开后转小火约1.5小时,调入适量食盐,喝汤吃汤渣。汤品点评:海参是有名的补益珍品之一,其性味味甘温,可以益精血、补肾气、润肠燥,常用于肾阳虚人群如平时腰膝酸软、畏寒肢冷、小便清长或治疗血虚肠燥便秘症状等。现代研究认为,海参含丰富...
夏天常吃这肉胃口好,6种做法好吃易做,鲜嫩美味,全家都说好
一、清炖羊排无过度烹饪,简简单单清炖,保持原汁原味。汤鲜味美,家人们快安排吧食材:羊排,姜,白芷,枸杞,香菜,白酒做法:1、买来的羊排用清水泡一小时,泡出里面的血水,用清水冲洗干净。2、羊排冷水下锅,加白酒,水开撇去浮沫,捞出用温水冲洗一下备用。
炖羊肉汤时有人先焯水,有人直接炖,都不对,教你正确做法
让我们首先探讨一下如何选择羊肉(www.e993.com)2024年9月18日。通常在炖羊汤时,不宜使用羊排,因为羊排较为油腻,导致炖好的羊汤上浮着大量油脂,过多摄入油脂对身体不利。因此,在选择时务必选用羊腿肉。首先,羊腿肉中没有过多的脂肪,其次,羊腿肉中含有丰富的筋,炖煮后,该部分肉质不易松散。第三,羊腿肉含有腿骨,将其直接切成小块与...
临近三伏天,有钱没钱,多吃5种温阳食物,健脾祛湿,温阳护元气
推荐食谱:清炖羊排羊汤既保留了羊肉原有的风味,汤汁鲜亮又醇厚,不膻不腥不油腻的清炖羊排汤,赶快做起来~食材:羊排、小苏打、生姜、料酒、小茴香、香菜、枸杞、食盐做法:1、清洗羊排后加盐和可食用小苏打浸泡4小时,泡出血水,减轻羊肉的异味和膻味。
新闻多一度丨建议早睡晚起!立冬过后还有哪些要注意?
清炖羊排。图/IC立冬可以适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质供应,羊肉、牛肉、鸡肉、虾、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒效果较好。立冬节气应进食新鲜水果、蔬菜、动物肝脏等,增加维生素A和维生素C的摄入,针对自身体质,可选择清补、温补或小补,以滋阴益气,忌饮食油腻或盲目进补。
11月22日小雪,常吃这道“升阳”菜,增强体质,从头暖到脚
清炖羊排需要准备的食材:新鲜的羊排半扇,花椒1小撮,白胡椒20粒左右,白芷1片,姜1大块,盐适量去腥用食材:芹菜,胡萝卜,香菜,洋葱详细做法:1,把鲜羊排剁成段,然后放入凉水盆里,放入一些菜头:芹菜、胡萝卜、洋葱、香菜、姜,每一样有半小碗就够了,姜5片、花椒十几粒,目的是提鲜去膻味,浸泡最少3小时...
...免疫力|小雪|洋葱|羊排|羊肉|胡萝卜|芹菜|适量清水|香菜_手机...
清炖羊排需要准备的食材:新鲜的羊排半扇,花椒1小撮,白胡椒20粒左右,白芷1片,姜1大块,盐适量去腥用食材:芹菜,胡萝卜,香菜,洋葱详细做法:打开网易新闻查看精彩图片1,把鲜羊排剁成段,然后放入凉水盆里,放入一些菜头:芹菜、胡萝卜、洋葱、香菜、姜,每一样有半小碗就够了,姜5片、花椒十几粒,目的是...