...上海等多地出台基于二维码的食品安全追溯政策,有效提升追溯的...

据悉,目前,二维码技术在我国食品安全追溯方面发挥的作用日益显著,以浙江、上海、福建等地为代表的地方性政策相继出台并实施,不仅为二维码技术在食品安全监管领域提供了法律基础,有效提升了食品安全追溯的效率和准确性,也为全国范围内基于二维码的食品安全数字化追溯体系的建立与完善树立了标杆。未来,商品二维码技术将进一步保...

我国未来的食品产业将向何处走?

专门提到加快食品等行业生产设备的智能化改造提高精准制造敏捷制造能力;第二处是推进制造过程的智能化,要求加快食品等重点行业的智能检测监管体系建设,提高智能化水平;第三处是加强质量品牌建设,特别强调在食品、药品、婴童用品、家电等领域实施覆盖产品全生命周期的质量管理、质量自我声明和质量追溯制度,保障重点消费品的...

喜报!奇麟鲜品河北运营公司荣获食品可追溯管理体系认证证书!

奇麟鲜品积极响应国家号召,致力于相应的追溯体系建设,旨在通过对食品生产、加工、流通等环节的全面监控,确保食品从源头到餐桌的全程可追溯,为消费者与合作伙伴提供安全、透明、可靠的食品信息。奇麟鲜品产地溯源工作认证意义奇麟鲜品以“让天下没有难做的生鲜”为企业使命,高度重视生鲜行业日益增长的供应链透明化需...

一物一码有什么作用 适用哪些行业

它还可以用于防伪、追溯来源以及提供产品信息等。一物一码一物一码的作用1.满足法规要求:在某些行业,如食品、药品等,一物一码追溯是法规要求,以确保产品安全和合规。2.唯一性:每个产品都有一个唯一的编码,确保可以精确地识别和追踪。3.关联关系建立:产品在生产、包装、运输、销售等各个环节的信息都会被...

一物一码扫码追溯系统,在食品行业为什么这么火?

采用一物一码扫码追溯系统,展示了企业对食品安全的高度重视和负责任的态度,有助于增强消费者对企业品牌的信任和忠诚度。当消费者能够通过扫描二维码轻松获取产品的真实、详细信息时,他们更愿意选择那些具有追溯功能的品牌,这对于企业提升市场竞争力和品牌价值具有重要意义。

《福建省食品安全信息追溯管理办法》政策解读

一、修订《办法》的背景和意义《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》要求,逐步实现企业信息化追溯体系与政府部门监管平台、重要产品追溯管理平台对接,接受政府监督,互通互享信息(www.e993.com)2024年11月8日。省委、省政府印发的《关于开展质量提升行动加快建设质量强省的实施意见》要求,创建食品安全示范省,大力实施食品安全战略,全面...

食品安全宣传周丨科学认识食品添加剂(上)

三、食品添加剂的主要作用是什么?在食品中使用食品添加剂的目的概括起来主要包括以下四方面:一是保持或提高食品本身的营养价值,比如油脂含量高的食品很容易发生脂肪酸败变质,抗氧化剂能够防止或延缓食品油脂成分的氧化变质,保持食品本身的营养价值;二是

30种藏在美食中的香料及作用,涨知识了!

香叶主要起到增香的作用,特别适宜肉类烹调,在炖煮肉类、调制卤水、腌制食品中都能够起到增香祛异的作用。2、小茴香小茴香作为香料入肴调味可增香添味,除异压邪,增进食欲,帮助消化。主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等;炖牛、羊肉时加入则味道更美;也是烧鱼、麻辣火锅的常用调料。其嫩叶可做饺子...

创建国家食品安全示范城市应知应会

8.食品生产经营企业在国家食品安全示范城市创建中有哪些责任?答:一是严格落实食品安全自查制度;二是严格遵守许可条件和相关行为规范;三是严格食品安全追溯;四是各类制度健全并落实;五是集中交易市场开办者的安全管理责任落实;六是规范处置畜禽产品废弃物;七是问题食品及时依法召回。

“两高”联合发布危害食品安全犯罪典型案例

典型意义近年来,一些不良商家用价格相对便宜的马肉、鸭肉等冒充牛肉制品牟取暴利。此类假牛肉制品通常出现在牛肉干、牛肉卷、牛肉丸、烧烤食材等产品中,加入牛肉味调味料后达到口味混淆的效果,严重危害食品安全、侵犯消费者权益。不法分子通过电商平台、直播带货销售更容易掩盖产品真实品质,严重扰乱食品安全监管秩序,同时增...