关键技术创新集成助力葡萄产业高质量发展
“一改二精三高”鲜食葡萄高效栽培技术入选农业农村部主推技术。
你见过“酿酒神器”吗?两小时可以出酒50斤,农村大叔:家传的
酿造的时候首先要把发酵好的柿子放入笼里面的蒸屉里,然后用大火开始蒸馏。最顶端的铁锅里面倒入冷水,这样是为了起到一个冷却的作用。这样可以让蒸笼里的蒸汽遇到冷水之后,开始结晶酿造出特殊的柿子酒。就是这样一个普普通通的工具,竟然可以酿造出如此多的酒水,我们不得不感叹祖老祖宗的奇思妙想,这样的东西都可以...
山东省滨州市市场监督管理局关于农村地区食品安全专项抽检情况的...
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和滨州市食品安全监督抽检计划安排,为进一步保障食品安全,市市场监督管理局组织开展了农村地区食品安全专项抽检,对粮食加工品、食用油油脂及其制品(含土榨油)、调味品、肉制品(含散装熟肉制品)、酒类(含散装白酒)、糕点、豆制品等200批次样品进行了监督抽检,其中1...
院士专家汇聚预制菜“黄埔军校”研讨会,共谋技术革新与人才引擎
这十项技术分别为预制菜防腐剂快速检测技术,预制菜包装、贮存、保真还原调控技术,新型健康预油炸食品裹粉技术,经典粤式预制菜快速速冻解冻技术,黄羽肉鸡预制菜现代加工技术集成,粤式炖汤口感质地健康功能增效技术,广式烤乳猪表皮脆化及复热技术,山药无磷护色及预制产品开发,富GABA功能性酸笋定向发酵技术,客家酿酒鸡...
云南举行“有一种叫云南的生活·在云南 样样好”系列新闻发布会
2019年8月,德钦县葡萄产业先后入选云南省“一县一业”特色县和示范县。同时,公司在金沙江河谷流域建设酿酒青稞标准化种植基地500亩,推广种植上万亩,利用独特的加工技术制成青稞干酒、青稞白酒、青稞威士忌,形成良好的产业链,促进云南迪庆高原特色产业发展和乡村振兴。
「大咖说④」国家葡萄产业技术体系首席科学家、农业农村部葡萄酒...
光热资源充足,空气干燥等特别的气候条件,对优质酿酒葡萄种植提供了天然的风土优势;同时产区东西南北地域还形成了风土各异的众多子产区与小产区,使得生产多元化葡萄酒具有明显的集群优势;最终结合一系列生态修复与环境保护措施,造就出了世界上独有的酿酒葡萄优质产区,能够酿造出个性风格突出的优质葡萄酒产品,满足市场...
收集治理农村酿酒废水 助力双浦人居环境建设
走访各村酿酒废水管理专员,了解今年农户酿酒情况等,完善村级酿酒农户信息,积极准备转运车辆、收集桶等,及时建立转运收集台账,全面做好农户酿酒废水全面收集管理工作。处理站点的准备工作检查酿酒废水收集处置站点的设施设备,做好日常检修工作,保证其正常运行。检查各生化处理段的生化污泥生长状态、污泥量、溶解氧及加药装置...
白酒多少度的更好喝?一农村退休酿酒师道出答案,让人彻底醒悟
第一,酿造工艺复杂多样。我国的白酒酿造工艺非常复杂,因此酿制出的酒具有丰富的口感。低度的白酒采用原酒加浆降度的工艺制作,这样会导致香气成分的稀释和减少,同时通过澄清去浊和去除其他难溶于水的高沸点物质,使得酒体变淡,后味也变短。而50到55度之间的白酒,它们的酿造工艺更为复杂,酿制周期更长。为了保证...
农村山里这种野葡萄熟了,酿酒是一绝,不少农民抢着摘,可别错过
既然山葡萄酿酒是一绝,那么它如何酿酒呢?下面我给大家说下我自己的做法,大家可以借鉴下!步骤一:处理。去山里将山葡萄采摘回来之后,先去掉破损和烂掉的葡萄粒,再将那些完好地碾碎。步骤二:准备好一个大缸子,将那些碾碎的完好地葡萄粒倒入缸中,接着加入适量的老冰糖。我个人加冰糖的比例是10斤山葡萄7两冰糖,...
农村“自酿散酒”不能喝了?为啥以前大家都爱喝,如今却避之不及
自酿散酒的口感没有保证大家喝到的纯粮瓶装酒,在出厂前都是经过严格质检的,且还要和老基酒进行勾兑,以及做一些降度处理,经过一道又一道严格的关卡才能呈现在大众眼前,所以这样的酒口感醇厚细腻,喝了不易上头。而自酿散酒就不一样了,因为酿造环境和设备有限,所以几乎很少进行一些严格的质检,喝起来的口感自然不好,...