被包装耽误的4款白酒,全是纯粮酿
4黄盖玻汾大多数人对这款酒并不陌生,黄盖玻汾出自山西汾酒之手,凭借其卓越的酿造技艺,品质自然无需多言。除了出色的品质,黄盖玻汾的口感也颇具特色,相较于传统的清香型白酒更为强劲,初尝时略带辛辣,但在喉咙处则转为清甜,余味清新宜人。尽管许多酒友对黄盖玻汾的品质赞誉有加,但由于其包装较为简朴,不...
国内4大放心酒,经过鉴定都是100%纯粮酿造,你喝过几个?
国康1935选用茅台镇当地的优质红缨子糯高粱作为主要原料,这种高粱颗粒饱满、质地坚硬,非常适合用于酱香型白酒的酿造。除了精选的原料外,国康1935的酿造采用的是传统“12987”大曲坤沙工艺,整个酿造周期长达一年,确保了酒体的纯净度,全程只有粮食与水参与酿造,不添加任何化学物质。为了让国康1935的风味口感和茅台的风味保持...
又是一年好“丰”景 酒香出处有粮人
截至目前,五粮液已优选出符合酿酒特性要求并适宜川内种植的高粱品种2个、水稻品种4个、糯稻品种2个、小麦品种3个、玉米品种3个,这些成果研发与转化,有力支撑了对优质酿酒专用粮的品种需求。如何种出好粮?品质监管至关重要。实际上,不是每一粒原粮都能被送进酿酒车间。五粮液农业公司技术部负责人解释说:“每一批次...
和美五粮为川酒增香,解析“好粮酿好酒”奥秘
五粮液全面推进“和美种植”,积极开展科研创新,持续开发最优专用粮品种、高标准种植技术,为酿酒专用粮产业发展和中国白酒品质提升提供系统解决方案。近年来,五粮液加快推进200万亩酿酒专用粮基地升级建设,带动产业融合,助力乡村振兴。五粮液积极发挥产业链“链主”作用,充分运用产业融合思维,坚持工业反哺农业思维,加快一二...
浓香型五粮酒的酿造方法 正宗五粮酒酿酒技术
1、整颗粒酿酒工艺原料配比——浸泡——蒸煮——打量水——堆积——降温——加曲——发酵——蒸馏——半成品酒——陈酿——勾兑——过滤——成品2、五粮粉碎酿酒工艺原料配比——粉碎——加糠——拌料——堆积——蒸煮——打量水——堆积——降温——加曲——发酵——蒸馏——半成品酒——陈酿——勾兑—...
农发行高县支行:信贷支持建设的酿酒专用粮基地迎来乡村振兴青年...
实践团队成员认真倾听农民们讲述红梁种植的经验和故事(www.e993.com)2024年10月17日。一位经验丰富的老农指着茁壮成长的红梁苗说:“以前我们种植条件差,靠天吃饭。现在有了农发行的支持和专业的技术指导,红梁的产量和质量都有了很大提升,我们的收入也增加了不少。”农发行高县支行作为高县酿酒专用粮基地建设项目的重要支持者,为其提供了有力的...
“真年份,敢较真” 枝江酒业都有哪些真年份白酒?
而枝江·真年份系列凭借六真技艺、纯粮酿造、不加权、真实年份的特点在年份白酒赛道上稳扎稳打,创立了自己独特标签和品牌主张。枝江酒业携真年份系列迈入全国市场,也将会推动全国白酒企业展开年份酒竞逐,在品质、技术、服务等方面不断创新提升,推动行业整体向上发展,以真年份为消费者带来真品质和更好的饮酒体验。期待枝...
“纯粮固态发酵白酒认证”受追捧,完成认证有哪些硬指标?
通过检查生产现场、核查体系文件和生产记录等方式,严格按照《纯粮固态发酵白酒认证实施规则》及法律法规和产品质量标准,从原粮辅料生产、制曲酿酒工艺、原酒储存管理、勾调、成品产品品质、原始性资料等多方面进行严谨细致的全方位核查和产品随机抽样,用于卫生指标检测、纯粮固态鉴定以及感官品评,确保符合纯粮固态白酒的...
618大促来袭!哪些白酒值得囤?这5款纯粮优级酒别错过
国康1935是茅台酒厂退休的酿酒大师范应华亲自打造的,和茅台那一套酿造和调酒技术一模一样,都是坤沙法工艺,且都是5年基酒配上10年以上的老酒,那是相当硬核。国康1935在市面上难得一见,偶尔露个脸,还可能被当成不知名的杂牌酒。但是它的口碑和回购率是真的厉害,很多人都把他当成茅台的平替酒,就爱喝这口酱香纯...
酒圈公认4款“放心酒”:纯粮酿造,好喝不贵,放心囤!
酿酒得有好工艺、好粮食、好水源,宋河粮液这三样都占全了。这酒传承古法酿造工艺,精选优质五粮为原料,以古宋河的清泉为水源,经过老窖的长时间酝酿,酒体醇厚,香气扑鼻,还带着一股菠萝的清新味儿。喝一口,绵柔顺口,正宗地道!国康1935外地的朋友们可能还没怎么听说过国康1935,但这酒来头可真不小!它来自贵州...