今年的毛豆上市的有点早,这个属于是早毛豆,既营养又好吃!

毛豆它属于是豆类,大家都知道多吃豆制品的话,可以有很好的补钙效果。所以豆制品,尤其是豆类是食补钙的最好食材。如果缺钙,但是又不想用药补的话,就选择毛豆吧。如果一个人不是特别反感毛豆的话,那么恭喜你有口福!毛豆有很多种吃法,比如毛豆炒蛋,比如丝瓜炒毛豆。这些都是很好做的家常菜,也都是非常好吃的家常菜...

毛豆不能随便吃吗?提醒:以下3种人尽量少吃

而且,毛豆中的维生素C含量要比黄豆高,约为黄豆芽的两倍,同时,还含有丰富的B族维生素,尤其是维生素B1。对于长期以精白米面做主食的人来说,可能会缺乏维生素B1,而吃毛豆,刚好可以弥补这块的营养不足。毛豆颜色鲜绿,口感很嫩,可蒸,可炒,更多的人则喜欢吃卤毛豆。不过,值得提醒大家的是,毛豆虽好,但却要注意充...

钾含量是黄瓜27倍、香蕉16倍!“夏季补钾第1名”,入伏前抓紧吃

毛豆富含优质植物蛋白,有助于维持身体的正常生理功能和肌肉生长。膳食纤维能促进肠道蠕动,预防便秘,维持肠道健康。含有维生素C、维生素E等,具有抗氧化作用,有助于保护细胞免受自由基损伤。除了较高的钾含量(约1503毫克/100克)外,还富含铁、钙、镁、锌等矿物质,对维持身体的正常代谢和生理功能起着重要作用。

好处多多!三块钱就能买一斤

有趣的是,毛豆在草酸处理上展现独特之处。研究显示,炒制毛豆在去除草酸上更显神通,可溶性草酸削减超四成五,总草酸更是锐减七成五以上,远胜水煮之法。因此,在享受毛豆美味时,不妨尝试炒制,让营养吸收更为高效。5.钾和镁毛豆的钾和镁含量都挺优秀的,分别高达478毫克/100克、70毫克/100克。其中钾含量是豌豆...

女性过了30岁,常吃3种食物,有助排毒养颜、补钙健胃、美容养颜

同时,借助其中的一部分维生素,还能够起到抗氧化、清除氧自由基等作用,继而对于皮肤的抗氧化、防衰老等,都有一定积极意义。不仅如此,对于缺钙、铁等微量元素的人来说,吃胡萝卜也有很大的改善作用。当然,除了这些好处外,由于胡萝卜还是低热量食物,所以,即便多吃,也不会有长胖的“风险”,即便是有减肥需求的人,...

三伏天出汗多,别只会喝水,5种高钾菜多吃,腿脚有劲,精神度夏

毛豆是夏季的时令食物,这个时候的毛豆鲜嫩,青翠可爱,营养也高(www.e993.com)2024年11月20日。有夏季第一豆的美誉,吃它胜过肉。毛豆是一种高钾食物,每100克毛豆中含钾478毫克左右,夏天食用,不仅可以补充钾元素,还能摄入高质量的膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质,使身体更加健康,缓解因出汗多而造成的身体虚弱和食欲不振,精神更加充沛,非常适合...

全民营养周刚刚过去,有关吃豆的6个问题,你答对了吗?

如果用一部分豆类蛋白来替代肉类,能够减少这些疾病的风险。其次,豆腐和肉相比,其中的铁利用率低一些,但是钙和镁的含量更高,对骨骼健康很有好处。第三,豆腐里含有肉里所没有的豆固醇、大豆异黄酮等保健成分。研究证实,和肉类蛋白相比,豆类蛋白质对预防老年女性的骨质疏松和肌肉流失也更有帮助。(范志红)...

品灵韵江南,食角里美味!寻找属于朱家角古镇的人间烟火

油墩子&臭豆腐&海棠糕&炙毛豆油墩子和臭豆腐几乎是来朱家角古镇的必吃美食。刚刚出锅的油墩子,金黄油亮,冒着腾腾热气,吃起来松脆有味,咬上一口,即便被烫得“斯哈斯哈”,也不愿放手。海棠糕因糕形似海棠花而得名,朱家角的海棠糕仅以面粉、老酵、豆沙和净猪板油作为材料,紫酱红的颜色,香甜绵软,内馅中的...

女人要想老得慢,建议多吃这3道菜,皮肤白嫩气色好,更显年轻态

丝瓜含有丰富的维生素C和植物纤维,具有保湿、美白、抗衰老的作用,同时有助于清理体内垃圾,促进新陈代谢;胡萝卜富含胡萝卜素,能够维持皮肤的健康,防止干燥和粗糙;毛豆则含有丰富的植物蛋白和膳食纤维,既饱腹又低热量。整道菜色彩鲜艳,富含多种维生素,特别适合女性保持皮肤水润弹性。它清爽可口,是低热量、高营养的养颜...

喝茶吃什么点心最搭配?十大低脂健零食推荐!

喝茶吃茶点有多好处。茶是一种健的饮料,具有多营养和药用价值。喝茶可以提神醒脑,缓疲劳,增强免疫力,改善消化和促进新陈代谢。茶点则是茶的配套小吃,不仅可以增进茶的口感和香气,还能提供额外的能量和营养。首先,喝茶可以提神醒脑。茶叶中含有***和茶碱等成分,这些物质可以***神经系统,使人保持清醒和专注。