油吃多了坏处多!7个小技巧助您控油减脂

5、限制反式脂肪酸摄入饮食中的反式脂肪酸大部分来源于人造奶油、起酥油、人造黄油等,藏身于我们日常中的西式糕点如奶油蛋糕、面包,烘烤食品如饼干、薄脆饼,油炸食品如炸薯条、炸鸡块,以及巧克力糖果、冰淇淋等加工食品中。建议每天反式脂肪酸摄入量不超过2g。所以,上述食品要少吃。6、不喝菜汤烹饪菜品时一部分...

反式脂肪酸有多可怕?到底藏在哪些食物里?

无论是含饱和脂肪酸的动物油还是含反式脂肪酸的人造酥油、人造黄油等,经常食用都会增加心血管疾病的发生风险。此外,含反式脂肪的零食还有奶油蛋糕、巧克力派、威化饼干、夹心蛋糕、蛋黄派、代可可脂巧克力制品、冰淇淋、炸薯条等。学会看食品配料表如果在配料表中看到氢化植物油、氢化棕榈油、起酥油、植物黄油、奶...

你以为防腐剂是不好的,其实还有更不好的,你常吃的食物中就有

人造反式脂肪危害巨大反式脂肪最大的健康危害是,会增加人们罹患心血管疾病等的风险,对公共卫生构成潜在威胁。世卫组织估计,反式脂肪的摄入每年在全球范围内导致超过50万人死于心血管疾病。另外值得注意的是,近年来有一些医学研究发现,反式脂肪不仅危害身体健康,对精神健康也有影响。近年来,对于食品中的有害物质,...

饼干里到底有神马?让你惊讶的食物营养真相

即便纤维有点好处,配合这么多的饱和脂肪,好处早就淹没在坏处当中了。其中的大量饱和脂肪,当然不是糖尿病患者所需要的……8传言饼干含“反式脂肪酸”,且观察到部分饼干配料表注明含有“起酥油、人造黄油、人造奶油、精炼植物油、精炼植物起酥油”。但“反式脂肪酸”均未检出(检出限为0.05g/100g),对此,是企业生产...

这种食物真的会让大脑变笨,劝你一口也别喂给宝宝

WHO早就明确,人造反式脂肪酸对人体没有任何已知的好处,并提出2023年在全球食品供应中停用人造反式脂肪酸的计划。反式脂肪酸真的会让孩子变笨图片来源:站酷海洛大量证据证明,反式脂肪酸过多摄入可增加心血管疾病风险,还可影响记忆力。对于我们的孩子而言,3岁前是大脑快速发育阶段,饮食对大脑的影响不言...

3种「好脂肪」和6种「坏脂肪」,看看你吃对了吗?

坏处研究发现,用反式脂肪酸代替其他类型的油脂,会导致心血管疾病风险升高,具体表现是降低「好胆固醇」(高密度脂蛋白胆固醇),增加「坏胆固醇」(低密度脂蛋白胆固醇),从而更容易带来动脉粥样硬化,并且这种效果比饱和脂肪酸更强(www.e993.com)2024年11月20日。[2、6]另外还有一些研究表明长期过量摄入可能会增加糖尿病、肥胖等慢性疾病的风险。婴幼儿...

黄油、奶油、牛油,究竟是什么关系?

「植物奶油」或者「人造黄油」,就是用价格低廉的植物油为原料,通过「油脂氢化」的技术来仿造黄油,做出的跟黄油一样稳定、耐高温、用途广泛的油脂制品。「油脂氢化」技术被发明之初是一件好事,让食品成本大大下降。但是后来人们发现「油脂氢化」可能产生「反式脂肪酸」,危害健康。