号称天然无害的“代糖”,真的是减肥圣品吗?糖友能不能吃?

1.人工合成的代糖有阿斯巴甜、甜蜜素、甜精、蔗糖素、糖精等几种,在食品配料表中经常能够看到,因其甜度高,价格便宜,便于购买,所以很受食品加工厂商的青睐。2.天然代糖有甜菊糖、罗汉果甜苷、甘草甜素等,一般名字中都带有植物的名称,是从植物中提取出来的代糖,比较健康,基本不会升高血糖。代糖真的能减肥吗...

从被吐槽到被追捧,农夫山泉如何打造超50亿大单品?

产品名称东方树叶出品公司农夫山泉出品年份2011年用户画像早期东方树叶的用户画像是,有高血糖、高血脂需要抗糖的人群,为他们解决想要喝饮料,却又不敢喝含糖饮料的痛点。狭窄的用户画像导致常年亏损。如今的用户画像是,注重健康生活的人群,在家庭、办公室、户外活动、餐饮搭配等场景,满足想要喝0糖...

一周食品行业动态:小罐茶创始人道歉;喜茶联名新品惹争议

喜茶联名又惹争议,新品名称被指擦边近日,喜茶与Marimekko联名推出了名为“小奶栀”的新品,但不少网友认为该产品发音有擦边嫌疑,尤其在线下点单时很尴尬。6月28日,喜茶“小奶栀”更名为“小白栀”,同系列的“+脱脂奶·小奶栀”也更名为“+脱脂奶·小白栀”。2021年5月,喜茶曾与清洁品牌威猛先生联名推出了...

证券代码:002166 证券简称:莱茵生物 公告编号:2024-018

天然甜味剂:公司天然甜味剂业务主要产品为甜叶菊提取物及罗汉果提取物,二者均是目前代糖行业的明星品种,具备“天然”属性及成本优势。公司深耕植物提取行业20多年,在甜叶菊提取物及罗汉果提取物的生产、销售、工艺技术等方面具有丰富的生产经验,具备保证产品质量稳定性、均一性的强大品控能力,产能及年度销量居全球天然甜...

“糕点”“面包”将有新定义 建议产品标识菌种名称及活菌数

据中焙糖协有关专家介绍，部分糕点以谷物、豆类等为原料制成，如蒸煮类糕点：糯米粽子、黄米粽子，还有更多的是以谷物、豆类、薯类的初加工品，如面粉、米粉、豆粉、马铃薯粉或谷物、豆类、薯类的深加工品为原料，因此修改为：谷物（和/或豆类、薯类）及其制品。另外，随着对健康、营养需求的提升，无糖、低糖产品...

代糖=更健康?真相有些复杂

为了健康,人们开始投入代糖,也就是甜味剂的怀抱(www.e993.com)2024年11月19日。包斌告诉海岸君:“代糖分成人工代糖和天然代糖,人工代糖包括安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖等,天然代糖有木糖醇、赤藓糖醇、甜菊糖苷和罗汉果糖苷等。”据介绍,常见的阿斯巴甜化学名称为天门冬酰苯丙氨酸甲酯,是由天门冬氨酸和苯丙氨酸缩合而成,其甜度约为蔗糖的200倍。

糕点面包将迎新定义,添加活性益生菌须标菌种名称和数量

根据征求意见稿，面包、糕点有望迎来新定义，酸价、过氧化值的检测范围或扩展到含坚果和籽类的产品，添加活性益生菌的产品建议标识菌种名称及活菌数，产品原料、形式也将一定程度上放宽限制，以适应行业创新发展需要。市场在售的面包产品。新京报首席记者郭铁摄“面包”“糕点”定义更新根据国家卫生健康委办公...

糖尿病友要注意,不甜不一定含糖少,常用的糖与代糖要知道

代糖会促进味蕾,促使胰岛素分泌,增加胰岛素负担,建议少吃。常见代糖有:1、甜菊糖(甜度200-300,升糖指数0)2、罗汉果甜苷(甜度200-300,升糖指数0)3、赤藓糖醇(甜度0.7,升糖指数极低)4、阿斯巴甜(甜度200,升糖指数0)5、安赛蜜(甜度200,升糖指数0)...

鉴证|阿斯巴甜致癌?代糖全面下架?

我们找到了这篇报告,该研究对102865名法国成年人进行了长期的网络调研,有人参与时间甚至达到了8年,参与调研者需要长期在网上提交记录报告,报告内容为长期多次的24小时饮食记录,甚至具体到所有他们食用过的食品名称和品牌,以方便研究人员能够较为准确地估计每个人对人工甜味剂的总摄入量。

食品代糖知多少

食品添加剂类代糖可标示为食品添加剂具体名称、食品添加剂功能类别名称并同时标示具体名称或国际编码(INS号)。其中,阿斯巴甜应标示为“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”。复配添加剂应在配料表中一一标示在终产品中具有功能作用的每种食品添加剂。因此,复配甜味剂可标示为“复配甜味剂(阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、赤藓糖醇)”或“...