低调的贵州,都有哪些神秘美食?当地人推荐这10种,地道“黔味”
4:花江狗肉,源自中国贵州省关岭县花江镇,是当地的一道传统名菜,其历史和文化背景深深植根于贵州的饮食传统之中。花江狗肉在当地不仅是一道美食,也是一种文化现象,与地方习俗和社会活动紧密相连。在寒冷的冬季,人们聚在一起享用热腾腾的狗肉火锅,认为狗肉具有滋补功效,能驱寒暖身。花江狗肉的制作工艺独特,要求选用...
一口惊讶你的贵州美食,给胃来点惊喜!
贵州是美食的世界,黔菜汲取了贵州各民族美食文化精髓,形成了酸鲜、香辣、味厚的独特风格。既有宫保鸡丁、阳朗辣子鸡、乌江豆腐鱼、凯里酸汤鱼等黔系佳肴色味俱佳、令人生津,又有羊肉粉、牛肉粉、肠旺面、丝娃娃、鱼酸酱等传统小吃脍炙人口、回味无穷。酸汤鱼来贵州必吃的令人一口惊讶的特色美食,你请挨着打卡...
...品安顺“屯”味——“安顺屯堡灌汤猪脚”入选“贵州十大地标菜”
灌汤猪脚,是一道起源于600年前的特色屯堡菜,猪脚经过多次脱水、脱脂的油炸处理,搭配本地调味料和不同口味的汤底,软糯入味,深受食客喜爱。2022年3月,灌汤猪脚被列入西秀区非物质文化遗产代表性项目名录,在今年由贵州省烹饪饭店行业协会主办、中国黔菜研究院协办的“贵州十大地标菜发布展示交流品鉴会”上入选为...
贵州3天2晚旅游攻略 三天两晚必打卡行程+美食|20秒看完,省事
第一天:贵阳初印象,黄果树震撼开场抵达贵阳后,稍作休整,便直奔黄果树瀑布。作为中国乃至亚洲最大的瀑布之一,黄果树以其磅礴的气势让人震撼不已。站在瀑布前,水雾弥漫,仿佛置身于仙境之中。午后,可在景区附近品尝地道的贵州美食,如酸汤鱼,酸辣爽口,开胃解腻。第二天:西江千户苗寨,感受苗族风情第二天,驱车前往西江...
贵州报团五日旅游攻略,去贵州玩一定要吃的美食,超实用!
酸汤鱼:贵州的特色美食之一,以酸辣可口、香气独特而闻名丝娃娃:用薄饼卷入各种蔬菜和调料,口感清爽折耳根:也叫鱼腥草,是一种具有特殊气味的野菜,可以凉拌或炒菜遵义羊肉粉:以鲜美的羊肉汤和细腻的米粉为主要原料,味道浓郁豆花面:将鲜嫩的豆花和细面条搭配在一起,加上特制的调料,口感丰富...
地方菜成市场“香饽饽”,背后还有哪些掘金点?
另一方面,以地方特色美食文化为标签的外地贵州菜品牌则围绕菜品、环境等不同层面进行创新,例如发源于上海的山石榴贵州菜,以凯里苗家酸汤鱼毕节爆浆小豆腐等民族特色美食为主打产品,并在门店融入了贵州民族蜡染特色,红餐大数据显示,截至2024年6月,其在上海、南京、苏州开出10余家门店(www.e993.com)2024年9月19日。
来贵州必吃的七种美食
来贵州必吃的七种美食贵州是一个拥有丰富美食文化的地方,以下是一些推荐的美食:辣子鸡:贵州的传统家常名菜,与重庆、湖南等地的辣子鸡不同,贵州辣子鸡是用贵州特有的糍粑辣椒和鸡肉一起炒制而成,具有独特的口感和风味。凯里酸汤鱼:一道以凯里市地域为名的美食,是贵州“黔系”菜的代表之一。其汤汁鲜美,酸辣...
小暑时节吃什么?十大时令美食很养生
黄花,又名萱草,古称忘忧草,属百合科,是多年生宿根草本植物,具有健胃、通尿、通乳、消肿、安神、降压、镇痛等多种功效。黄花不仅可以食用,还可以供人观赏。每到夏季,遍野的黄花含苞待放,独特的景观吸引无数的游客,北宋文豪苏轼曾赞其“萱草虽微花,孤芳能自拔”。
我敢说,这类美食所有贵州人都吃过!并且吃上就停不下来!
贵州夜晚的灵魂,只要走出小区,在烟熏火燎中,就找到了一个个实惠又美好的心灵诊所——烤豆干、烤豆花、烤爆浆豆腐。豆腐在贵州的种类有千万种,味道也有千万种。蒜蓉烤茄子烤茄子的含金量懂的都懂!这是烧烤必点蔬菜。茄子被烤得整个店都是香味,趁热吃,满满的蒜蓉、酱味渗透进绵软柔糯的茄肉,味美香鲜,每一口...
舌尖上的小暑!全国名优特产品名录发布 十大时令美食诱惑来袭
黄花,又名萱草,古称忘忧草,属百合科,是多年生宿根草本植物,具有健胃、通尿、通乳、消肿、安神、降压、镇痛等多种功效。黄花不仅可以食用,还可以供人观赏。每到夏季,遍野的黄花含苞待放,独特的景观吸引无数的游客,北宋文豪苏轼曾赞其“萱草虽微花,孤芳能自拔”。