成本低、回本快,只做外卖的卫星门店是餐饮品牌的第二增长曲线吗
包括老乡鸡、农耕记、周黑鸭、九毛九在内的不少大品牌都已推出卫星店。九毛九集团旗下已经有超30家卫星店。九毛九集团首席财务官苏淡满告诉第一财经记者:“卫星门店可以填补品牌空白的区域。我们在选址上会优先考虑一线城市以及新一线城市中尚未开设餐厅的区域,开设前会分析这些区域的消费力等因素。如果我们最终评估这些...
外卖巨头未入三四线市场,外卖小程序建立独立品牌可迅速获得并站稳...
本土品牌可以深入了解当地消费者的口味偏好和消费习惯,推出更符合他们需求的菜品和服务。比如,结合当地的传统美食,打造特色外卖套餐,既能满足消费者对家乡味道的眷恋,又能凸显品牌的独特性。再者,本地资源优势是本土品牌在三四线市场站稳脚跟的关键。本土企业对当地的交通路况、商家分布更为熟悉,可以更高效地进行配送服...
国潮外卖≠国潮
在一份又一份“赌上厨师职业生涯的”炒饭\炸串\烤肉拌饭\黄焖鸡\炸鸡的洗礼下,打工人终于意识到低价外卖背后脏乱差的真相,“国潮外卖”成了无厨房、不卫生、小作坊、预制菜的代名词。但消费者能做的并不多,差评、避坑、投诉都不能从根源上解决问题,“国潮包装”也因此成了吐槽的对象。而在有意无意的引导...
价格战、规模战背后,茶饮品牌的“速”与“序”
窄门餐眼数据显示,从7月初到8月初,门店规模TOP300茶饮品牌中,60%品牌的人均消费水平有所下降,包括蜜雪冰城、古茗、茶百道、沪上阿姨、书亦烧仙草、益禾堂等头部连锁品牌。人均消费水平在10元以下的品牌数量,则由29个增加至34个。品牌混战“10元时代”,找到新的价格秩序是关键尽管“9块9”活动轰轰烈烈,但从...
绝味荣获美团“年度影响力品牌奖”,携手美团共谋创新,共享发展
线上平台是绝味鸭脖品牌推广和销售的重要渠道,在美团点评零食小吃类别中,绝味鸭脖年度销售额长居榜首,且展现出强劲的增长势头。数据显示,相比2023年1-8月,绝味鸭脖在美团外卖平台的销售额同比增长率达21%。作为市场存量巨大的休闲卤味零食头部品牌,这一增速依然处于行业领先。
【黑马早报】董宇辉带货月饼疑有质量问题;官方成立三只羊联合调查...
张大奕网店“吾欢喜的衣橱”宣布闭店9月19日,初代网红张大奕在微博小号@milksmelllbest女乃发长文庆祝网店“吾欢喜的衣橱”十周年,同时宣布闭店(www.e993.com)2024年10月18日。目前该店铺还可以正常购买售后,近期会有最后一波上新。随后商品将在张大奕另一家黑标店中上新,后者是相对高端的服装系列。据联商网不完全统计,2024年以来,已有...
近半餐厅在生死线挣扎,餐饮业的洗牌期还要持续三年
而到了2015年,随着智能手机和移动互联网的普及,冷链物流体系的完善,以曼玲粥为代表的外卖品类品牌快速崛起了。所以每个时间阶段都有红利品类,一些发展得好的品牌不过是踩中了品类红利而已。但是,今天这些周期性红利都没有了。市场上有800-900万家餐饮店,假设一家餐饮店每天的营收是3000元,一年的营收额是100万...
强制下架千余门店外卖、大推预制菜“烤冻鱼”,网红品牌半天妖降本...
一家半天妖烤鱼的店员对媒体表示,总部最近下发通知,要求所有门店全部下架美团外卖,“公司的统一要求,具体什么时候能恢复上线,我们也不知道。”而另一位店家表示,自己也是前两天接到总部通知,要求店铺下架美团外卖,但也不清楚具体原因。“门店损失也比较大,但总部规定的没办法,我们只能执行。”...
雅迪、爱玛的销量最高,为什么外卖小哥却不选,而是买其它品牌?
雅迪、爱玛品牌的电动摩托车绝大多数配置的是石墨烯电池,虽然石墨烯电池的续航里程已经比较远,很多车型都超过了100公里,对于日常代步来说已经够用,但是外卖小哥还需要更远的续航才行。除了续航里程不够以外,石墨烯电池充电速度比较慢,即使使用快充功能,石墨烯电池也需要充电5个小时左右,外卖小哥没有这么长的时间等待。
太二酸菜鱼布局外卖卫星店,餐饮连锁品牌拓展的新趋势?
堂食大店做品牌,外卖小店做销量,这种新的经营模式正成为餐饮业的新风向。在业内,这种外卖小店被称作是“卫星店”,顾名思义就是围绕大店品牌而做的专门店,只做外卖,将原有的品牌大店的外卖功能拆分出来,大店能够有更多精力服务好堂食用户,小店有更高的效率服务好外卖用户。