《中国餐饮发展报告2024》新书首发仪式隆重举行!
“2024年度中国餐饮品类十大品牌”在书中隆重揭晓:“2024年度中国餐饮品类十大品牌”共设立了包括茶饮、特色茶饮、火锅、特色火锅、米粉、面馆、烘焙、饺子馄饨、自助餐、烤鱼、卤味、比萨、烧烤、酸菜鱼、特色小吃、西式快餐、小龙虾、中式快餐、包点、咖饮、牛蛙、麻辣烫冒菜在内的22个品类的榜单。7月25日起,《中...
再获殊荣,香他她斩获2020年十大中式简餐连锁加盟品牌
香他她煲仔饭荣获“中国餐饮连锁加盟品牌-中式简餐类”TOP10。这是香他她煲仔饭在2020年获得的第二个“TOP10”,2020年8月13日,香他她在2020中国餐饮营销力峰会颁奖典礼上,荣膺“2020中国中式快餐十大品牌”称号。2020年,对于香他她来说是逆市上扬的一年。疫情期间力保健康,香他她全体员工及加盟店所有伙伴全员安全。
中式快餐首个直营店破千家品牌诞生! 乡村基领衔现炒时代
沙利文认为,中式快餐直营连锁化经营模式受制于供应链管控难度大,及菜品口味质量把控要求高等限制因素,扩展速度及进程明显落后于“纯加盟”模式。经过多年的发展,目前我国中式快餐直营连锁模式下已呈现出“三足鼎立”的竞争态势。其中乡村基位列第一,旗下两大品牌乡村基、大米先生均采用纯直营连锁的运营方式。数据显...
中式米饭快餐品类发展报告2022发布,智能烹饪成品类升级点
彼时,恰逢肯德基、麦当劳将现代连锁快餐理念带入了内地,内地的中式米饭连锁快餐市场开始萌芽。本土品牌真功夫、永和大王、乡村基等品牌开始探索中式米饭快餐标准化经营,以“产品少,去厨师化”为最大特点,中式米饭快餐品类进入了2.0时代。前些年,随着消费者对于品质快餐的需求逐步提升,加上中式米饭快餐市场竞争日趋...
在餐厅里逛超市?老乡鸡上海LCM店重新定义中式快餐
9月24日至26日,老乡鸡(需求面积:120-300平方米、2023年度中国领军品牌TOP100上榜品牌)上海LCM置汇旭辉广场店举办了一场限时开业快闪活动。这是老乡鸡继北京农场旗舰店、深圳首家城市旗舰店之后推出的又一全新门店模型,展现了品牌在中式快餐的线下场景空间探索中的进阶成果,突破了消费者对老乡鸡及中式快餐的固有印象。
四年开店1300+,这个酸菜鱼快餐品牌为何具有“万店基因”
魏彤蓉告诉红碗社,“鱼你”有几个突出亮点:从类别来说,“鱼你”同时兼顾了中式米饭快餐和酸菜鱼两个维度;米饭在“鱼你”占有重要地位,“和很多米饭快餐品牌用托盘端上整份套餐不同,‘鱼你’需要消费者自己去盛米饭(www.e993.com)2024年7月28日。米饭是小电饭锅现蒸,一锅只出8碗饭。我们家米饭深受消费者喜爱,好吃是一方面,另一方面是...
看十大中式快餐品牌之“变”,体验门店云服务可带来哪些便利?
永和大王门前采用的仙视数字标牌,支持一键远程音视频发布,宣传内容高清呈现,带来强效引流,屏幕联动(联动、分屏、同步)动态创意组合,宣传内容更震撼更酷炫。品牌调性精准传达,完美统一门店形象。01广告机仙视广告机在门店内进一步强化宣传效果,塑造数字化消费空间,在消费者进行等餐或点餐时,为多个主打产品、上新产品...
《中国西式快餐品类发展报告2023》发布:西式快餐品类复苏势头明显
1.西式快餐连锁化率高,头部品牌占据了较大市场份额据红餐大数据,截至2023年1月5日,华莱士门店总数已超过了20000家;肯德基、麦当劳则分别以9200余家、5600余家门店跟随其后;必胜客、塔斯汀、德克士、派乐汉堡等品牌均已超过2000家门店。相较之下,中式快餐麻辣烫赛道中的两大头部品牌杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫门店数...
【第三届中国餐饮品牌节】2023中国红厨峰会重磅来袭!
CRE中国餐博会鳗鱼推广大使,中国渔业协会副会长。2017年投身于鳗鱼大单品消费的普及,2019年完成了“品牌创立、标准品控体系、鳗鱼供应链建设”三大目标;2020年和之道食品成为Costco、山姆、盒马的供应商,实现了C端零售的顶层布局;2023年致力于“鳗掌门”高品质快餐连锁业务推进。
黑马频出,中式汉堡硝烟渐起
塔斯汀汉堡和熊猫汉堡主攻的,正是12元以下的这块市场。按照这个价格去对标,可能沙县小吃6块钱的蒸饺和飘香拌面,才是其真正的对手。也就是说,在12元以下这个领域,中式汉堡不仅要和西式快餐打,还要和性价比很高的中式快餐battle。有消费者的疑问在于,汉堡里最大的成本来源应该在于肉饼。某高端汉堡品牌号称牛肉饼及其生...