除了豆瓣酱,四川还有鱼子酱,到底有多少,统计有话说~

“天府鱼子酱产业集群”发展势头正盛▲雅安鱼子酱图片来源:雅安日报一方面鲟鱼是冷水性鱼类对水质水温要求很高而雅安水质常年稳居全国前列▲天全县冷水鱼现代农业园区原标题:《除了豆瓣酱,四川还有鱼子酱,到底有多少,统计有话说~》

“给别人吃鱼子酱,给我吃豆瓣酱?”四川这些特产,真不是瞒着大家产...

在雅安天全县生产鱼子酱的企业是四川润兆渔业有限公司(以下简称“润兆渔业”)。该公司董事长助理曾柄瑞介绍,润兆渔业接近七成的产品外销欧美市场,国内市场销售占比只有三四成。而国内市场中,又以上海占比最高。为何会这样?鱼子酱本就是地中海沿岸和里海沿岸的特色美食,也是西餐厅必不可少的高端食材。因此,欧美市场...

【蜀里非遗】郫县豆瓣酱:时光中沉淀的馥香浓郁

央广网成都5月14日消息(记者昌思荣王颖)豆瓣酱,这款热辣喷香的酱料,是四川人味蕾最青睐的乡韵。回锅肉、麻婆豆腐等许多著名川菜都离不开豆瓣酱的点缀。作为“川菜之魂”,它早已深深地融入了四川人的饮食生活之中。郫县地处四川盆地核心区域,八河并流,山水环护,让这里适宜微生物繁衍,成为一座天然窖池,为郫县豆...

“潮品川造”不只在四川馆

四川品牌既仰望星空又脚踏实地博览会上,也有很多接地气的四川品牌。展馆负一层,“美好市集”展区里,四川共有铁骑力士、丹丹豆瓣酱、双迎春酒业、攀枝花攀果发展有限公司4家单位参展。“这三款鸡蛋都是符合可生食标准的。”铁骑力士展台,旗下品牌圣迪乐带来三款鸡蛋产品。展台工作人员董冬芹告诉记者,现在公司...

火锅底料十大国货之光品牌,口碑和味道俱佳

5、六婆/四川创立于2005年,是高人气的成都连锁串串香品牌,以味道出众而广受认可,获有四川名牌、四川省著名商标等荣誉,通过了QS认证和ISO9001标准认证。六婆的火锅底料几乎与其串串香一样有名,采用新疆辣椒、汉源花椒和传统郫县陈酿豆瓣制成。其牛油底料浓郁纯香,辣味适中,在多数吃辣人的忍受度范围内,清油底料...

四川回礼把“心尖尖”都送给了“尔滨”

记者从四川省文化和旅游厅获悉,此次四川送的“礼包”十分丰富,包括安逸熊猫、峨眉灵猴等文创产品,鱼子酱、维E豆奶、豆瓣酱、燕窝银耳羹、江油肥肠、山野笋等四川特产(www.e993.com)2024年11月19日。热情互动刮起四川“最炫民族风”除了丰富的回礼外,这几天,四川文旅吉祥物“安逸熊猫”还打卡了冰上运动中心、东北虎林园、冰雪大世界等地,与哈...

鱼只喝冰川水,全麻B超体检,四川“隐藏”特产鱼子酱这样炼成

鳗鱼、鱼子酱在“出海”初期也曾“碰壁”，大多处于供应链的底端，缺乏定价话语权和品牌意识。一部分质疑声认为，中国从来没有鱼子酱消费文化。而通过全球鱼子酱盲品赛等形式，“MadeinChina”的品牌以过硬的品质成为了顶级航空公司、米其林餐厅、奥斯卡晚宴的独家供应商。随着中国鱼子酱品牌逐渐崛起，一些国内餐厅也...

聚焦IPO | 丹丹豆瓣或成“郫县豆瓣酱第一股”,“有品类无品牌”是...

多家四川调味品企业冲刺IPO公开资料显示,丹丹豆瓣成立于1984年,2009年,丹丹豆瓣签约宋丹丹作为品牌代言人,迅速打开知名度进军全国市场。2015-2021年,丹丹豆瓣的销售额收入从4.05亿元增长至7亿余元,产量也已达到6万余吨。从公司业务来看,主要产品有郫县豆瓣酱、火锅底料、泡菜、多功能复合调味料等40多种调味品。

【四川这乡有礼⑦】成都 | 双流二荆条辣椒,四川豆瓣酱、火锅底料...

一句话推荐:二荆条辣椒,四川豆瓣酱、火锅底料提色增香、不可或缺的原料之一产品简介:成都双流盛产高品质二荆条辣椒,这里的农户更是有着长达几十年的二荆条种植经验。优越的地理环境优势和历史悠久的种植二荆条辣椒传统,也让双流牧马山二荆条成功获得国家地理标志产品认证。

四川的美食深入人心 有很大一部分原因是由于豆瓣酱!

辛瓦尔身亡,哈马斯官员:仍有战斗能力,不会投降哈里斯在宾州拉丁裔男性选民中遇冷匈总理:乌“胜利计划”实际是“失败计划”重磅精品寒门风骨:寒门,也是有风骨的!王牌神医一腔热血成枭王仙赎:巍巍仙途,赎我真身青云直上:创宏图霸业,成人生赢家最强仙医:一身布艺却无人不识婿中狂龙:三年上门女婿后的爆发...