警惕!大量“食用油”被测出致癌物?自查厨房是否有3种油,别吃
不过,对于很多年龄大一些的朋友来说,勤俭是刻在骨子里的事情,所以当家里炸了油炸食品后,剩下的油就会重复使用。但是食用油在经过加热后,内部的化学结构就会出现变化,特别是当食用油被反复加热后,就会慢慢的分解,从而产生一系列的有害物质,其中比较有代表性的,应该就是丙烯酰胺了。这种物质在高温环境下,会随着...
国货品牌推荐(食品篇)
作为亚洲品牌500强的盼盼食品一直致力于产品研发和技术创新,始终以“绿色、健康、营养、时尚、方便、放心”的产品服务消费大众,连续多年被评为“消费者喜爱的食品品牌”锅巴——运康运康锅巴是山西的特色小吃,用优质大米,大豆和精炼植物油为原料,经过系列工序,加工制成的酥脆美味。吃起来油香酥脆,不脏手不油腻...
听说都在抢购胖东来食用油,其实大可不必!一眼找到原厂灌装油
然后是两个央企,中粮集团旗下的食用油品牌是福临门,中储粮旗下品牌是金鼎。再然后是外企和港澳台。新加坡益海嘉里,旗下品牌是胡姬花和金龙鱼。多力食用油归属佳格食品,这是一家台资企业。剩下的就是一些其他品牌的食用油了,市场占有率不高。这些大品牌的食用油公司,根据市场布局和物流的考虑,会在全国各地遍设...
智商税还是真有用?谈谈体重管理概念下的衍生食品
专注于糖尿病细分领域的低碳水食品品牌「糖友饱饱」,其推出包括“不含蔗糖、面粉和淀粉”的功能性主食、零食、益生菌和营养素等产品,这一系列主食和零食的碳水含量只有普通食品的6%-10%,全系列低碳水食品均可起到控制餐后血糖、增加饱腹感的作用。图源:糖友饱饱据OWH(美国妇女健康办公室)统计,女性在更年期的...
“非油炸”真的更健康吗?“0反式脂肪”到底咋回事?
有的小伙伴会问,即使不是低脂,那肯定也要比油炸食品的脂肪含量低不少吧?继续拿薯片来说,某品牌油炸薯片每份30克,脂肪含量为10克,那每100克脂肪含量就是33.3克;而另外一品牌非油炸薯片每100克的脂肪含量为25.8克。可见,无论是否油炸,二者的脂肪含量都很高,相差并不大。毕竟为了那口酥脆的口感,肯定少不了要用...
咖啡致癌?所有品牌一网打尽?真相是...
(JECFA)发布的2002年至2004年来自24个国家的检测数据显示,93个煮咖啡样品的丙烯酰胺均值为13微克/千克,仅高于三种食物:煮蔬菜或罐头蔬菜(4.2微克/千克)、乳类(5.8微克/千克)、酒精饮料(6.6微克/千克),远低于咖啡提取物(1100微克/千克)、炸土豆片(752微克/千克)、谷类(343微克/千克)、炸土豆条(334微克/千克)...
【食品安全】食品安全知识宣传
(6)不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片、生荸荠;(7)不吃无卫生保障的街头食品;(8)少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质。三、吃甜食多多益善吗?夏日饮品中富含糖分,孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。在夏日过多摄取糖分,还会产生大量酸性物质,从而打破血液正常的酸碱平衡,使...
中国最新预制菜十大品牌 该如何选择?
7.春雪食品春雪食品成立于2012年,是一家集鸡肉调熟品深加工、销售服务,配套饲料生产、肉鸡养殖、善宰加工为一体的农业产业化企业,旗下拥有“春雪”、“上鲜”品牌,主要产品包括鸡肉调理品和生鲜品,涵盖了火锅、烧烤、卤制、快炒、油炸等各个品种。春雪食品集团股份有限公司是于2020年5月在原莱阳春雪食品有限...
反式脂肪酸又上热搜!真的一口也不能吃吗?
有消息说,“某知名品牌奶制品含有反式脂肪酸,有害健康”,很多博主都提示家长们“长心点”,不要给孩子吃。该品牌产品到底如何,我们还下不了判断,不过今天我们可以一起来聊聊我们食物中的反式脂肪酸。什么是反式脂肪酸?脂肪是由脂肪酸和甘油形成的甘油三酯,根据结构不同,脂肪酸也有不同的名称。反式脂肪酸是脂肪...
深藏不露的“热量刺客”,让你悄悄长胖!
奶茶、蛋糕、薯片、油炸食品……这些食物吃了容易长胖,已经人尽皆知。但是,还有很多被忽略的“热量刺客”,让大家心无防备地吃下去,结果却胖!胖!胖!没有配料表深藏不露的热量刺客鸡爪:隐藏脂肪大户鸡爪的脂肪含量是鸡胸肉的8倍,几个鸡爪的热量就超过一碗米饭了,和鸡爪类似的高脂肪食物,还有我们通常认为可以...