胖东来自营品牌饮用水即将推出 | 洞庭湖,河南烩面来了! | 本周四...

??洞庭湖,河南烩面来了!近日,湖南洞庭湖一线堤防发生决堤,大量下游群众被水围困。汝阳神鹰救援队紧急集结15人小队,携带发电机组、救生艇、救援车等物资赶赴湖南省岳阳市汨罗市罗江镇增援,并为受灾群众及来自全国的救援队员免费提供热气腾腾的河南烩面。(河南日报)??剩余45.5米!堵口进入倒计时记者从湖南省岳阳市...

河南人最爱吃的烩面,为什么总是不受外地人待见?

还有一点十分关键,那就是河南烩面始终没有一个行业标准。在河南,每个地区的烩面做法都不一样,比如豫东和豫西的就是两种风格,尉氏县的烩面甚至习惯放芝麻酱,我还在郑州吃过一次咖喱烩面,一时间搞不懂是什么美食。所以很难说哪种烩面最能代表河南,因为每个地方的人都觉得自己家乡的最好吃,由于没有统一的行业标准,...

被河南人“占领”的非洲国家?喝胡辣汤飚河南话,烩面成当地最爱

喝胡辣汤飚河南话,烩面成当地最爱黑人小哥因为一碗羊肉烩面笑的合不拢嘴,操着一口流利的河南方言表示赞赏,让人也感到一种莫名的喜感,但这里不是河南,而是来自东非的坦桑尼亚。当地不少的当地人不仅会飚着一口流利的河南方言,甚至在这里还能看到烩面、胡辣汤等河南美食,俨然一副被河南“占领”的感觉,那么他们是...

方城县:打造响烩面文化品牌

如今，方城烩面商家已达2800多家，遍布省内外，荣获“中国农产品博览会金质奖”“河南省历史文化遗产”“河南省历史名吃”“河南省知名农业品牌”等荣誉称号，已成为全国知名特色餐饮品牌和方城最亮名片。活动现场，长江烩面、烩面故事、明发烩面、烩面方城宴、赵胜生炝烩面、正宗烩面、小建烩面、云都烩面、连霞烩面9家...

烩面能否走出河南?第一届烩面节成功举办,张老炝助力烩面特色产业...

据了解，张老炝方城炝锅烩面是河南本土品牌，源于南阳方城，创立于2017年，目前在郑州拥有15家连锁直营门店，同时，代表方城烩面制作技艺入选河南省非物质文化遗产名录，品牌荣获大众点评必吃榜，以及“郑州十佳烩面”等多种奖项。该品牌创立之初，着重于传播非遗故事，做好一碗老家面，积极参与各种公益事业活动。

“烩面之乡”封不出来 河南烩面不妨学“河南拉面”|豫观察

河南烩面与兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面等并称为“中国十大面条”,盛名在外(www.e993.com)2024年11月2日。在外工作的河南人每逢佳节倍思亲,老家的那一碗烩面便是最想念的味道,然而河南烩面似乎并没有像其他地域美食一样走出本省,坊间甚至一度有“河南烩面走不出河南”的感叹。

河南许昌最出名的7大特色美食,第3种是来许昌不可错过的舌尖美味

许昌,位于中国河南省中部地区,历史文化悠久。许昌还拥有着深厚文化底蕴,每年都能吸引很多游客来许昌旅游,许昌本地人也是使出浑身解数来招待游客们,能留住游客的除了美景,还有许昌的美食,今天就跟随小编看看那些许昌的美食吧。打开网易新闻查看精彩图片许昌烩面,提到许昌,那就不得不说说烩面了,许昌烩面的主要材料是...

当河南烩面遇上海南粉会碰撞出啥火花?这个美食嘉年华不容错过

作为首次双城联动的美食推广活动,三亚、郑州双方以美食为媒介,积极推动两地餐饮行业的交流与合作,甄选出分别代表海南、河南的特色美食参加本次活动。这些美食既有百年老字号品牌,又有非物质文化遗产,还有新一代的特色餐饮品牌。河南的胡辣汤、烩面、黄河鲤鱼、蒸饺、须水邓记叫化鸡、粉浆面等一应俱全;海南的三亚港门...

中国碳水之魔都,光烩面就整了一千种,还开出了比整个湖北都多的...

郑州合记烩面是河南公认的烩面鼻祖,这也是中原名气最大的烩面,店门口排长龙的景象曾是郑州街头靓丽的风景线。郑州的合记烩面是传统老派滋味,但郑州还有更多的烩面种类。比如变种型的四厂烩面和改良型的裕丰源烩面,值得一提的是,四厂烩面会在里面加入独特的咖喱汤来遮住羊肉的膻气,这味咖喱,是60年代上海援郑工人带...

襄县人在上海开了2000家河南拉面馆,河南却少见

而河南本地美食,例如烩面,却很难做到走出去,规模化,甚至全国连锁。这是为啥?照照|??撰文襄县人开的河南拉面承包了上海人的胃最近,看到一个新闻,说是在上海,有将近2000家河南拉面。在上海,你经常会看到河南拉面的招牌。密度最高的小吃中,除了沙县、黄焖鸡、兰州拉面,一定会有河南拉面的一席之地。