厦门民企巨头:年揽620亿,瑞幸咖啡黑马,冲顶前三甲

瑞幸咖啡进步13位，排名第三，实现营业收入249.03亿元，同比增长87.3%，成为榜单中营收增长量最大的企业（166.9亿元）；营业利润为30.26亿元，同比增长161.7%。2023年6月5日，瑞幸在厦门中山路步行街开设了其第10000家门店，成为中国首个突破万店连锁咖啡品牌的。在今年7月18日，其在北京中关村开设了第20000家...

厦门民营企业“领头羊”:年收入超过620亿元,瑞幸咖啡冲进前三

2023年6月5日，瑞幸在厦门中山路步行街开出品牌第10000家门店，成为中国首个突破万店连锁咖啡品牌。今年7月18日，在北京中关村开出第20000家门店，短短13个月就实现万店的翻倍复制。第三季度，公司总净收入为101.81亿元，同比增长41.4%，单季净收入首次破百亿。截至9月底，门店总数达21343家。均和（厦门）控...

质检资讯|厦门市监局咖啡专项抽检:240批次全合格,饮用时间需注意

此次专项针对“瑞幸”“星巴克”“肯德基”等连锁品牌,以及默迹、古柏、古仕特、老别墅、会展酒店、颐豪酒店等55家厦门本地咖啡馆或餐饮企业,抽检了咖啡豆、咖啡粉90批次,咖啡饮料90批次。检测结果:全部合格。咖啡豆和咖啡粉抽检中,生物毒素和农药残留指标均为未检出,重金属指标均符合国家标准。丙烯酰胺指标有检出...

厦门抽检咖啡行业,结果公布!

咖啡馆是咖啡消费的主要场所之一,此次专项针对“瑞幸”“星巴克”“肯德基”等连锁品牌,以及默迹、古柏、古仕特、老别墅、会展酒店、颐豪酒店等55家厦门本地咖啡馆或餐饮企业,抽检了咖啡豆、咖啡粉90批次,咖啡饮料90批次。咖啡检测项目包括:生物毒素(赭曲霉毒素A)、重金属(铅、镉、总砷)、农药残留(吡虫啉、氯氰...

“现象级”的厦门大悦城,走出岛内的“破局者”

—全国知名餐饮连锁喜庭海鲜自助、西贝、四季椰林海南椰子鸡、凑凑、蚂蚁洞·首尔烤肉大排档、蔡澜点心、星巴克臻选、椒爱、黄石、南蛮鸭，人气品牌海底捞旗下焰请烤肉铺子、好利来、达美乐披萨等，加之本地知名餐饮品牌私厦里、欢夕等，还吸纳了众多极具年轻好感度的茶饮品牌、咖啡品牌与轻餐简餐，满足消费者对餐饮的...

2023厦门国际咖啡产业博览会开幕:300多家咖啡品牌企业齐聚一堂

记者王雨芹:我现在所在的位置,是厦门国际会展中心,这里正在举行一场盛大的咖啡展(www.e993.com)2024年11月9日。我刚刚逛了一圈,也看到不少咖啡爱好者前来观展,此次的咖啡展,是涵盖了会展中心的A1和A2两个场馆,面积近2万平方米,吸引了来自印尼、乌干达等国际豆商前来参展。此外,这里也汇聚了300多家咖啡品牌齐聚一堂,为大家展出各具特色的...

厦门咖啡“出圈” 鹭岛咖啡企业多方布局赛道

除了咖啡豆烘焙,生豆贸易和咖啡器具制造也是目前厦门咖啡产业的重要项目。智摩(厦门)咖啡器具有限公司于2022年成立,是我市一家专注于咖啡器具开发与生产的品牌制造公司。“我们拥有一支意大利的专业研发和设计团队,还有日本全自动设备生产线。”品牌负责人田晓军说,目前公司在杏林设有配套工厂,器具日产量30000件左右,可...

咖啡加四果汤沙茶酱!“厦门味”创意咖啡跨界融合风行

厦门咖啡馆并不满足于现有口味,而是不断推陈出新,出现越来越多“咖啡+”创意产品。据介绍,红桃咖啡店从2022年开业至今,仅特调咖啡就推出了十余款,那盆茉莉、跳跳开心拿铁、桐木松烟等创意咖啡均是店里的招牌。其中,跳跳开心拿铁是开心果和奶油的结合,而桐木松烟则是一款茶咖,萃取的武夷山松烟小种茶叶入口有一股...

厦门咖啡饮品店纷纷推出春季限定饮品

清新的抹茶是咖啡店喜欢推出的春季口味。刘佳盈摄厦门晚报讯(记者刘佳盈)“最近顾客进店第一句话就是‘有上新吗?’”在老社区开咖啡店的文琴说。不管是连锁品牌咖啡店还是自营咖啡店,纷纷锚定“春日经济”,推出樱花拿铁、小白梨拿铁、栀子拿铁等春季限定饮品,为顾客带来一场沉浸式春天体验。在厦门超2000家咖啡...

初夏,咖啡这么喝!意大利百年咖啡品牌携新品登陆西岸

意大利百年咖啡品牌Lavazza拉瓦萨,今年将再度亮相西岸咖啡节。作为来源于意大利都灵,始于1895年历经四代家族的百年品牌,Lavazza拉瓦萨在咖啡领域不断传承与创新,致力于将地道意大利咖啡及文化带到中国,契合中国浓烈的咖啡氛围,带给中国消费者一杯好咖啡。近年来,在Lavazza拉瓦萨的故事里出现了越来越多的中国元素:2023年,Lava...