...交个朋友”销售月饼品牌涉嫌造假,将退一赔三;日本陷入寿司...

8点1氪｜“交个朋友”销售月饼品牌涉嫌造假，将退一赔三；日本陷入寿司危机；iPhone16系列手机出货量或超前代TOP3大新闻“交个朋友”销售月饼品牌涉嫌造假，将退一赔三交个朋友直播间称，几天前接到用户投诉，发现已售的“芬迪卡萨FENDICASA月饼伴手礼”与奢侈品品牌“FENDI”（包括FENDICASA系列）存在...

北京首店,鲜启京城! 日本高人气回转寿司品牌寿司郎西单大悦城店于...

寿司郎始创于1984年,是寿司匠人于日本大阪创立的回转寿司品牌。目前,寿司郎已于亚洲开设800多家直营店,将新鲜地道寿司的美味传递到中国、泰国、新加坡等地。专研寿司40载,寿司郎初心未改,致力于让更多食客以合理价格享用高品质的日本风味料理。2021年,寿司郎正式进驻中国内地市场,现已在广州、深圳、成都、武汉、天津...

日本回转寿司名店进京,高性价比和数字化成最大卖点

8月21日,日本高人气回转寿司品牌寿司郎将入驻北京西单大悦城,这是继天津之后寿司郎开拓的第二个北方城市。此前寿司郎中国门店主要分布在南方地区,如广州、深圳、成都、重庆等地,今年5月份才将门店拓展至华北地区。适逢中国餐饮市场正吹“平价风”,这家日本餐饮品牌在北京市场主打高性价比和数字化,60%的菜品定价10元。

日本餐企布局、本土品牌壮大,日料赛道竞争“升温”?

公开资料显示,“寿司郎”是在1984年始创于日本大阪的回转寿司品牌。目前,“寿司郎”已于亚洲开设800多家直营店。2021年,“寿司郎”正式进驻中国内地市场,现已在广州、深圳、成都、武汉、天津等多个城市开设门店超过40家。“寿司郎”董事总经理松田一成在接受新京报记者采访时表示,“寿司郎”严格挑选食材,发挥冷链...

本能寺之变的爆发,竟与日本最古老的「鲋寿司」有关?

冈山县新见市周遭还有香鱼生熟寿司,做法也大同小异。而与饭一起食用的寿司诞生后,到后来演变为加入醋的早寿司,以及后来的江户前握寿司,则是江户时代的事儿了。滋贺县的熟寿司除了用鲋鱼为原料外,也有使用香鱼、鲥鱼、珠星三块鱼、日本石川鱼、日本溪哥、本诸鱼等制作。而常有人把包括用以制作鲋寿司的似五郎...

日本料理跑来中国求生

01随着日元贬值,日本餐饮业加速开拓海外市场,2023年海外门店数量已超过总比的4成(www.e993.com)2024年11月15日。02中国成为日本料理门店最多的国家,截至去年年底已有7.876万店。03日料品牌如丸龟制面、和民、藏寿司、滨寿司和寿司郎等纷纷进入中国市场。04然而,中国餐饮业竞争激烈,日企面临打造品牌差异化、提供附加价值的挑战。

10元寿司杀进京,排队6小时!日本平价餐企纷纷“盯上”中国?

藏寿司则在去年6月进入中国，首店开在上海，并计划在2033年前将中国大陆店铺数增至100家。在这一趋势下，未来或将有更多有实力的餐企巨头，参与竞争中国餐饮市场。职业餐饮网小结：虽然餐饮市场极度内卷，但一批平价餐饮品牌，也迎来了扩张机会。包括萨莉亚、寿司郎等日本平价连锁餐饮巨头，纷纷将目光投向了中国市场。

主打平价、创新场景 日料向多层次细分化发展

在竞争激烈的市场环境下,日本料理品牌不仅通过价格和菜品吸引消费者,还在丰富用餐体验、升级消费场景上下足功夫。于今年6月入驻上海的KURA寿司以新奇的扭蛋机游戏模式而受到众多消费者的欢迎。KURA寿司的每盘寿司售价最低仅为12元,每吃满5碟寿司可以参与一次抽奖,消费者可以“边吃边玩”,获得限定周边奖品。除此之外...

新一波日料店,来赚中国人的钱了

01近年来,越来越多的日料店进入中国市场,如藏寿司、滨寿司和寿司郎等。02中国消费者对日料的喜爱程度超过部分本土菜系,日本餐饮在中国市场具有较大发展空间。03由于日元贬值,日本餐饮品牌在中国市场面临较低的采购成本和利润空间。04与此同时,中日之间的贸易协定有助于日本餐饮在中国市场享受更低的关税和更便利的...

剩者为王!日料格局已经重塑了

撇开一些情绪因素,寿司、烧肉、鳗鱼饭、寿喜烧等等经典的日料,已经在国内市场形成了非常稳健的市场格局。它会有波动,但不可能覆灭。劫后余生的品牌们,正在以更强的创新力,蹚出新的路子。以往日料的大半江山,是日本品牌的。往后,本土品牌无疑在新的竞争格局下有更强的生命力。