多家餐厅立牌称拒绝预制菜,该如何看待?

最近有媒体报道称，餐饮市场出现了一批“反预制菜”的商家。这些商家会在自己的门店门口贴出告示或摆出立牌，宣称拒绝使用预制菜。有商家表示，不使用预制菜，首先是为了保持菜品新鲜和口感，其次是为了维持对食材的控制。餐厅立牌宣称拒绝预制菜，其实是看到了部分消费者对于预制菜口味复原度不高、添加剂过多等问题的...

多家餐厅立牌宣称拒绝预制菜 噱头营销?

红餐网也注意到,近段时间社交媒体上确实有不少网友表示自己确实遇到不少“反预制菜”的餐厅。从众多网友发布是信息来看,这些餐厅有的用特色小招牌注明为全手工店,无预制菜;有的则在门口树立大面积招牌,直截了当的表明拒绝预制菜;极个别的则在菜牌上承若门店拒绝预制菜。虽然形式多样,但目的只有一个,就是向消费...

怎么打造一个成功的餐饮品牌?餐饮品牌设计的关键要素有哪些?

例如,意大利餐厅可以突出意大利风情,而健康餐饮品牌则可以强调营养和健康理念。2.独特的品牌标识品牌标识(LOGO)是品牌的视觉核心,应具备独特性和识别度。设计一个成功的餐饮品牌LOGO需要考虑以下几点:设计简洁且易记:LOGO设计应简洁明了,避免复杂的细节,以确保在各种尺寸和应用场景下都能保持良好的可识别性。融...

亿万亲子市场坐等抢占!餐厅亲子牌有哪些新玩法?

其三是餐厅打好“亲子牌”有利于口碑传播。大多数家长都乐于分享,谈起自己的子女滔滔不绝。宝宝爱吃哪家餐厅,哪家餐厅好吃又好玩,给人留下深刻的印象,诸如此类的话题都会给餐厅口碑营销奠定良好的基础。三传统餐厅如何打好亲子牌餐饮市场的亲子潜力巨大,但它的门槛也在于其本身自带的双属性,需要同时满足两种群体,...

《中餐厅3》今晚开播,“教主牌”煎饼开卖

MoneyBoss秦海璐夸赞杨紫管钱能力非常出色,王俊凯是“四有青年”——有能力、有担当、有贴心、有颜值;小凯和黄店长一样感受到了自己的成长;杨紫则爆料本以为录完能瘦十斤,结果反而胖了十斤;林大厨对与四位明星合伙开餐厅的感想也很深刻,从最初的忐忑到逐渐形成的默契与相互之间的支持理解,这才有了越来越好的中餐...

段誉:打造精致餐饮就像做奢牌,餐饮品牌也须静水流深|精致餐饮投资...

界面:近几年你创立了多家新京菜品牌,如何定位和规划旗下不同餐厅的独特路线?近期还有哪些新布局?段誉:2016年在“新京菜”这个概念提出之前,京鲁菜并没有一个明确的分界线(www.e993.com)2024年11月7日。与此同时,消费者对于自己想要购买的产品和体验要求更加精细,餐饮市场的品类细分是大势所趋。就像奢侈品也分高奢、轻奢、潮奢一样,一个人...

盘点那些明星餐厅“翻车”瞬间 “翻车”比翻台还快?你吃过几个

7.就算不坑穷人这家明星餐厅还是没干下去上千的鲍鱼你吃过吗?艺人贾乃亮、雷佳音在南京创立了一家餐厅,菜品和装修都挺美丽,就是价格不美丽,甚至有消费者调侃“挺好的,他们不坑穷人”。除了菜品价格引来争议,国家企业信用信息公示系统显示,这家餐厅因为用“金箔”“银箔”作为原料生产食品,被罚款了10万元,后来还...

盘点那些明星餐厅“翻车”瞬间

7.就算不坑穷人这家明星餐厅还是没干下去上千的鲍鱼你吃过吗?艺人贾乃亮、雷佳音在南京创立了一家餐厅,菜品和装修都挺美丽,就是价格不美丽,甚至有消费者调侃“挺好的,他们不坑穷人”。除了菜品价格引来争议,国家企业信用信息公示系统显示,这家餐厅因为用“金箔”“银箔”作为原料生产食品,被罚款了10万元,后来...

中餐出海“绝地求生”,不下牌桌就还有赢的机会

中餐出海“绝地求生”,不下牌桌就还有赢的机会00:00Anaudioerrorhasoccurred.文|红餐网海外疫情仍在继续,对于第四波出海的中餐企业来说,只有活下去,留在牌桌上,才有赢的机会。中餐掀起第四次出海浪潮的时候,海底捞、眉州东坡、大董、奈雪的茶、喜茶、张亮麻辣烫、小龙坎、大龙燚、庆丰包子铺等知...

10万亿的中国餐饮市场,还有哪些新机会?

第二,在如今激烈的餐饮市场竞争环境下,餐饮品牌也要不断去创新。小吊梨汤是做北京菜的一个品牌,所以会特意将一些北京的文化融入餐厅中去,包括现在在上海、深圳、西安等地开设的分店,也都有特意用去把北京文化传播和体现出来。另外,还有非常重要的一点,当前的经济环境下,练好内功也是非常重要的。如今各行各业都...