深圳市教育局回应“家长建议学校自建食堂”

针对学校食品采购、验收、加工、储存、配送等关键环节管理，工作指引要求严把食材供货关，严格规范大宗食材进货查验，建立“双人或多人联检”查验制度，强化食材进校园管理；要求推进中小学自营食堂建设，食堂对外承包或委托经营的，应以招投标等方式公开确定，严格落实准入、考核评价和退出机制。工作指引对膳食经费管理提出...

教育部:明确自主经营的中小学校食堂需独立开展会计核算

3.非独立法人学校食堂财务管理：中小学校分校(校区)、集团化办学模式下的成员校、乡村教学点等不具有独立法人资格的学校食堂财务应纳入其所隶属的总校(中心校)统一管理，实行“集中记账，分校核算”财务管理模式，设置食堂报账员、库房管理员岗位，并配备相应财会人员。　4.食堂财务风险预警和内控机制：中小学校应建...

湖南省教育厅等四部门关于印发《湖南省中小学校食堂管理办法》的...

第一条为规范全省中小学校食堂管理,提升餐饮服务质量、食品安全和营养健康保障水平,维护学生合法权益,促进学生健康成长,规范学校食堂经营行为,根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《学校食品安全与营养健康管理规定...

教育部:推进中小学自营食堂建设强化中小学食堂承包及校外供餐管理

指引要求推进中小学自营食堂建设，强化食堂承包（委托）经营及校外供餐管理，应通过公开招标等公开竞争方式确定，严格落实准入、考核评价和退出机制。教育部明确要求自主经营的中小学校食堂需独立开展会计核算，加强对实施营养改善计划学校的财务管理，要求各地科学统筹资金，全面加强监管，实现信息公开。（中青报·中青网记...

教育部最新通知:中小学食堂原则上采取自营方式供餐!

针对学校食品采购、验收、加工、储存、配送等关键环节管理,工作指引要求严把食材供货关,严格规范大宗食材进货查验,建立“双人或多人联检”查验制度,强化食材进校园管理;要求推进中小学自营食堂建设,食堂对外承包或委托经营的,应以招投标等方式公开确定,严格落实准入、考核评价和退出机制。

细化食堂财务管理 合理管控饭菜价格 山东中小学食堂自营比例达99%

此外，山东还严格校外配餐单位财务监管，建立校外配餐单位信用档案，校外配餐单位按照相关会计准则建立完整的会计账簿和报表，据实核算伙食费收支，完整核算运行成本，营业利润率控制在5％以内，并健全综合评价和退出机制(www.e993.com)2024年12月19日。“全区7个校外配餐学校单独核算收支，校外配餐企业严格落实学校配餐独立核算，确保资金专款专用、流向...

试行学校食堂供应商评价退出机制

桂林市临桂区市场监管局不断创新监管模式,在校园食堂试行供应商评价退出机制,明确了食材供应商的选择标准、评价指标、考核内容、合同管理与履约监控等内容,构建严准入、后评价、强退出的评价退出机制。供应商评价退出机制率先在桂医食堂试行的过程中,该校积极对供应商开展实地调研、综合考核、客观评价,对达到合格标准和...

试行评价退出机制 广西桂林为学校食堂供应商戴上“紧箍咒”

在校园食堂试行供应商评价退出机制,明确了食材供应商的选择标准、评价指标、考核内容、合同管理与履约监控等内容,构建严准入、后评价、强退出的评价退出机制。据介绍,供应商评价退出机制率先在桂医食堂试行过程中,该校积极对供应商开展实地调研、综合考核、客观评价,对达到合格标准和优秀者可续约一年,不合格者将取消下...

四部门发文:改善学校食堂就餐环境 切实保障师生饮食安全

《通知》要求,各地教育部门要指导有条件的地方和学校实行大宗食材公开招标、集中定点采购制度和评价退出机制,定期公示有关情况。学校食堂和校外供餐单位要索取进货查验证明文件,确保货、票相符,原材料感官性状无异常,加强食品加工制作过程标准化控制和从业人员培训,有效规范食品加工制作行为。

...学校食堂承包经营及食品原料配送企业准入及退出管理办法》的通知

5.学校组织的学校食堂满意率测评低于75%的;6.承包企业有其他行为,影响学校正常教育教学秩序的。第三章食品原料配送企业退出机制第七条发生下列情形之一的,立即终止合同,企业退出入围:1.配送企业营业执照或食品经营许可证被依法吊销、撤销、注销的;...