别拿土豆不当干粮!“小土豆”从这里走向世界
孔海明说,马铃薯含水量较高,把马铃薯加工成全粉,要去掉百分之七八十的水,这造成了加工成本高。为此,研究中心又开发了生浆馒头,即直接将鲜马铃薯清洗去皮后打成生浆,然后跟面粉混合制作,制作土豆馒头等食品。“下一步,我们还会继续把新品种及配套栽培技术进行推广,同时帮助薯农和种植户与市场做好对接,让马铃薯产业...
红薯为什么不能当主食?曾拯救中国饥荒,现在“地位”不如土豆?
相比而言,土豆更容易储存,大量的土豆可以分袋装进麻布袋,在袋子上撒上药物并用纸板遮挡即可,或者更简单的就是在干燥的地方堆放起来就可以了,再加上价格亲民,逐渐地就成了老百姓的屯粮首选。最后是因为含糖高,作为主食吃太多不利消化。红薯之所以被称为甘薯,是因为它含糖分很高,远超大米、面粉、土豆等主食,吃...
克山聚焦优势推动马铃薯产业大发展
做优种薯繁育。依托亚洲最大马铃薯基因库强大优势,加大品种研发力度,以兴佳薯业为主体,以省农科院克山分院为依托,整合黑龙江龙科种业、仁发农机合作社等科技、设备、基地、品牌和市场资源,提高种薯品质,针对全粉和薯条加工需要和不同地区种植需要,建立起适应不同地区、不同需求的定向繁育体系,建设东北最大的种薯繁育...
红薯的产量是大米的6倍,为什么不能成为主粮?因为吃了不顶饿?
此外,土豆中含有的碱性物质过多,也可能刺激胃粘膜,导致消化性溃疡。将玉米和土豆适度作为主食有其合理性,但还需兼顾营养平衡,不能完全取代传统主食。基于科学饮食观念,明智地调整膳食结构,才是最佳选择,既满足经济实惠的需求,又兼顾营养均衡。笔者认为红薯虽不可主粮化,但其独特风味与营养价值不容忽视。我们应...
优势产业遇新问题,专家共话马铃薯产业提质增效
公司参会人员介绍,他们利用滕州市场现在买全国卖全国、加工原材料源源不断的优势,于2021年建设了马铃薯深加工车间,利用残次薯生产马铃薯淀粉。2023年生产车间正式运营。今年,经过改进工艺,在不除杂的情况下,他们的出粉率可达9.5%。“接下来,我们将在资源化利用上下功夫,利用马铃薯深加工产生的薯渣和汁水制作生物...
土豆+米饭,是不是碳水“炸弹”?看完这篇就懂了!
与其他主食比,土豆营养优势在哪?同等质量的土豆、米饭、馒头,在满足饱腹感下,土豆提供的能量最少;与谷类食物相比,土豆的营养种类更加丰富,如含有谷类没有的维生素C等;脂肪和碳水化合物含量是四大主食中含量最少的;蛋白质含量虽少,但质量优于大豆蛋白,最接近动物蛋白(www.e993.com)2024年8月1日。
历史洪流中的小土豆
此前仅在京、津一带小范围种植的马铃薯,因淀粉含量多、可果腹等优势,此时一跃成了迁徙百姓的主粮。由于马铃薯耐寒耐旱,跟随来自天南地北的开荒者,其种植也播撒全国,落户于河北、山西、陕西、山东、河南、四川、云南等地。曾任汉中知县、知府长达20年的严如煜在《三省边防备略》中写道:“洋芋(马铃薯)花紫、...
“小土豆”书写乡村振兴“大文章”
甘肃加快构建规范完善、全国领先的脱毒种薯繁育体系,今年全省马铃薯种薯生产面积达到47万亩,其中原种繁育面积达22万亩,预计可生产原原种14亿粒以上,甘肃马铃薯种薯繁育在全国的区域优势日益凸显。脱毒种薯更需“良种”。甘肃深入实施种业振兴行动,科研人员开展“卡脖子”技术攻关,自主研发了一大批马铃薯新品种,同时培育...
2018年中国马铃薯大会新闻发布会
昭通马铃薯产业发展具有以下三大优势:第一,是发展基础较好。从自然气候条件来看。昭通立体气候明显,从江边河谷区到高寒山区,一年四季皆有适宜种植马铃薯的区域,商品薯可实现周年生产周年上市。昭通的马铃薯主产区域气候冷凉、隔离条件好、土壤无污染,降雨充沛,一年可以生产两季原原种,生产的种薯质量好、退化慢。
自贡:粮油产业发展好 饭碗端牢底气足
近年来,自贡市聚焦粮食安全,强化党政同责,找准比较优势,聚力发展“中稻+再生稻”“高粱+再生高粱”、套作大豆、秋冬土豆等优势特色产业,粮食产量实现了持续增长。水稻+再生水稻:一种两收两季上吨今年8月初,自贡市富顺县古佛镇凤仪村在全市范围内率先开镰收割水稻。该村地处龙贯山稻粱现代农业园区核心区,是富顺...