胖东来开咖啡店!这4个细节又赢了
相比市场上8.8、9.9的咖啡定价,胖东来自营咖啡并不具备价格优势;在咖啡出品的专业性上,或不能与一线城市的精品咖啡馆比肩;在新品的探索上,或也没有强大的研发团队支撑……但这家店,却凭借着真材实料的产品、细致入微的服务,给足了消费者诚意,使不少消费者愿意陪伴其一同成长。这几年,随着咖啡赛道走向内卷,...
湘下佬老长沙吃货铺:加速拓围,造湖南特色小吃规模优势
相比于其他餐饮品牌,湘下佬有所不同的是,更偏向于做湖南特色美食。湘派美食的地域优势加上独特的口味优势,能够更加快速的唤醒消费者的食欲,征服消费者的味蕾。快餐小吃的种类繁多,消费者的选择空间随之扩大。这几年来,小吃行业所占全体餐饮消费比重不断的上升,全民消费降级,更注重消费性价比,从而掀起了快餐小吃消费...
直播带货的优势和劣势
有些商家甚至选择不与主播合作,而是亲自上阵,进行讲解售卖。无论是哪种,直播带货都省去了中间商分润的环节,极大的减少了销售成本。②受众广传统线下实体店,面对的顾客群体具有区域限制,可能只有附近的居民或是忠实的老顾客会频繁光顾。而且时间也不够灵活,一旦错过了营业时间就无法进行购买。而直播带货则突破了时间...
5元自助糖水,是一门可以打败雪王的超级生意?
首先是自助糖水的价格优势。市场上大部分的自助糖水铺的产品价格均在5-8元之间,对比传统糖水铺和新茶饮店,大大降低了消费者尝鲜的决策成本。图片来源:红餐加盟优选摄其次是自助糖水铺的低成本开店优势。“前期投资成本低,后面的管理成本也降低了,可能这会成为很多人选择加盟自助糖水铺的原因。”对自助糖水铺商...
比蜜雪冰城还便宜!5元自助的无人糖水铺,能做吗?
对消费者来说,无人糖水铺最大的优势有两点:一是便宜(比如全场5元),性价比较高,尤其适合现在的消费环境;二是便捷,不需要等,更不需要和店员之间进行一些毫无意义的繁冗的“互动”。此外,这种店铺对社恐比较友好,进店不会有人盯着看,点餐也不用担心有人催。
一家甜品店里很多“奇奇怪怪”的产品,顾客体验真的会好?
核心产品是品牌存活的根本,核心产品的核心优势代表了品牌的竞争力(www.e993.com)2024年10月20日。比如说同样卖一份提拉米苏,核心产品的核心优势解决了顾客为什么不去别的店而要来你的店的问题。对餐饮店来说,核心产品的核心优势意味着顾客的消费理由、到店理由和下单理由。想想看,同样一份提拉米苏,挨着的两家店都有销售,如何让顾客在你家买...
品牌和原有品类认知终会失灵,唯有分化才是品牌的前路
1、过去的认知优势可能是未来的认知劣势提起全聚德,大家都会想起北京烤鸭,为什么呢?是因为全聚德只卖烤鸭这一品类吗?不是的!即使当下的全聚德有北京菜、鲁菜等中餐菜系,但大多数人对全聚德的印象依然是:全聚德就是吃北京烤鸭的,它的广告语是,“不到万里长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾”。是因为全聚德主打北京烤...
“几乎每天都满房!” 北海这个暑期旅游有点热
夜幕降临,走在侨港风情街上,糖水铺、卷粉店、炒螺店等特色小吃店人满为患,不仅游客们慕名前来吃特色小吃,当地人也钟爱聚集于此,有的客人甚至要在店里等上好一会儿才能等到位置。再到银滩附近的大排档瞧瞧,就餐的人有说有笑,席上各色海鲜佳肴引得旁人也想大饱口福。噼里啪啦的烧烤烟火将食客们的脸都映红了,阵...
5元/杯自取,无人糖水铺火了,ATM模式能拯救失落的甜品赛道吗?
无人自助的偏零售属性,刚好可以弥补甜品赛道在场景上的“缺陷”,打开甜品销售场景的灵活性。从这一点上来看,无人糖水模式显然比传统甜品模式更具优势。然而,尽管如此,无人糖水模式依然存在以下几个缺陷:1、模式简单,容易同质化,难以走出规模品牌无人糖水模式作为一个低门槛模式轻的新模式,低门槛也意味着...
街电科技与面包新语开启全新合作,广东地区全门店覆盖强化区域优势
而街电在广东地区面包、甜品类品类中,也保持着地区的领先优势,其品类订单稳定增长。一方面,夏季等季节因素促进了面包、甜品品类的消费提升;另一方面,街电对优势品牌的巩固与持续拓展,也成为其订单能够不断增长的重要因素。在广东地区,街电除对全国性品牌具备领先布局优势外,也不断加强对本地优质连锁品牌的渗透与...