最近喝的10款酱香白酒测评,哪些好喝不贵?
7、高洲原酒王酱高洲前身是一二线名酒的基酒供应商,是中国原酒大厂,产品多为高性价比、高品质的好酒。选用5年基酒加上8年调味老酒勾调,是一款百元大曲坤沙酒,性价比不错。开盖后陈香明显,入口细腻丝滑,甜润感强,回味长而且没有杂味,酱香比较淡。推荐指数:★★★☆8、北大仓部优可以说是我喝过价格最...
2024年下半年自饮白酒一站式选购攻略,附性价比好酒评分清单推荐
茅台迎宾酒是最便宜的茅台系列酒,也是茅系入门口粮酒,喝酱酒基本绕不过它,酱香味足,香味丰富。主要突出复合香气,缺点是复合香的层次感一般,后段的焦苦味过重。3、金钻习酒的特点是清脆酱香,在焦糊味重的酱香酒里,能感受到一丝清新和净爽。入口平和,口感柔顺,先苦后甜,漆味明显,陈曲香在口腔中绽放,...
酱酒课堂|酱香型白酒的七轮次酒各自有着怎样的特点?
六轮次酒第六轮次酒又称小回酒,是继第五轮次后取出的酒,这一期取出的酒酱味明显,后味长,附带焦香味。取酒的酒精浓度在52%vol之上。七轮次酒第七轮次取酒是整个酱酒酿造中的最后一次取酒,此时,糯高粱的支链淀粉基本被消耗殆尽,标志着酱酒的酿造生产已接近尾声。第七轮次的酒也被称为“追糟酒”或“丢糟...
坤沙酱香酒有很多风格,今天盘点说说
这类酒主要展现口感圆润、甜柔,酱味比较淡。整体强调口感舒适,易饮好下口。珍酒、武陵酒(主要是高端产品,中低端有外购)、九暹酒是这种风格的代表。这种酒适合大众,但酱香老饕并不喜欢。浓郁派会加大黑曲运用比例,让酒体带有明显的焦糖香、咖啡气息,这种酒味重、圆润,但留口有苦感,缺乏丰富、细腻,比较典型的是...
从酱香酒的风味之谜,品仙秦酒的香味盛宴
具体而言,仙秦酒复刻了六十年代纯正酱香酒的味道,体现出的是一种诸香协调、层次多元的香味盛宴,即在酱香浓郁、焦糊香的基础上,以花果甜蜜香为辅,呈现出复合型的花香和果香,并具有“酱中带陈”的特点。仙秦酒获得秦含章先生首肯从体验感来说,入口后,仙秦酒的甜润口感非常明显,比常规酱酒的酒体刺激感,要低...
茅台镇乱象!这3款常见白酒,均为“三无产品”,建议牢记别中招
作为贵州出品的优质酱香酒之一,这款银质习酒也是酒友们最喜爱的“酒中君子”(www.e993.com)2024年9月16日。此酒酒厂处于赤水河的中下游,不仅气候、地理条件适宜,其当地特殊的丹霞石成为了习酒窖池的打造原料。以当地优质糯高粱固态纯粮发酵,此酒所出酒质中极具“雅感”,酱香味虽明显不算突出,但其焦糊香、果香自然,整体适口性强,值得...
十大建议买的酱香酒,看看除了茅台,还有哪些值得选择
国康1935一经上市便收获好评如潮,消费者盛赞其口感醇厚饱满,味道吧非常的类似茅台的醇厚感和焦糊香醇风味,层次丰富,因此被誉为“小茅台”。坤酱台坤酱台坚持不打广告、不请代言人,专注于酿酒技艺,秉承“酒香不怕巷子深”的信念,得到“遵义市酒业协会”、“仁怀市酒业协会”以及酱酒领域泰斗范应华等大师、国际级...
十大酱香型口粮酒推荐,教你花最少的钱,喝出千元酒的品质!
2、高洲原酒王酱高洲酒业旗下的入门级酱酒——高洲原酒王酱,口感呈现酸涩特征,与普郎有几分相似,入口甜美润泽,酸度适中,焦糊苦味淡雅,整体清爽纯净,无杂味。该酒选用5年基酒搭配8年调味酒进行精心勾调,这一点确实名副其实,市场上对它的认可度较高,100多元的价格也符合消费者对优质口粮酒的需求。3、普郎...
贵州大学:赋能全省“全国重要白酒生产基地”建设
酿造标准体系提升、酿造微生物解析等方面的合作,为企业解决酒体品质差、酱香白酒焦糊味重、产酒率低等技术难题,新增经济效益3000余万元;与4家企业开展酒糟窖底水转液态饲料技术研发、酒糟中提取食用香精技术研发、果酒研发及优质酱香型白酒智能酿造等合作,解决了白酒酿造副产物利用、特色水果深加工及优质酱香型白酒机械...
与茅台口感相似的酱香酒有哪些?这几款是老酒友喝出来的口碑
赖茅系列从低端到高端,整个系列中最出名的就是传承酒,其有传承蓝和传承棕两款,这两款的酒质是没什么区别的,只是传承棕只在线下部分门店有售比较少见。传承蓝的整体风格和飞天是基本吻合的,但是前段的表达上更加突出了柔和感,酱香风味更加淡雅一些,中段酸甜顺口,后味焦香和糊香味重,略带苦味,整体比较顺口舒服。