新疆沙漠养出大闸蟹?20年前上海人早就吃上了,就是贵了点
和我们熟知的阳澄湖大闸蟹相比,新疆蟹有什么优势?在新疆,高温天气少、晴天多,且有着丰富的沙地和盐碱地。盐碱沙地种植粮食非常困难,制约粮食生产,但对于养殖螃蟹来说,却有着天然的优势,富含水产养殖所需的养分。同时,新疆水库的水质好,养出来的螃蟹也没有人工污染,非常鲜美。“虽然鲜美,但是如今新疆的螃蟹养殖还是存...
阳澄湖原产蟹与“洗澡蟹”难鉴别?研究有了新进展!
中华绒螯蟹是我国名贵的高价值水产品种,不同产地的大闸蟹产品价格相差巨大。苏州阳澄湖大闸蟹作为国家农产品地理标志登记保护的代表,饱受“洗澡蟹”等假冒行为的困扰。针对以上问题,团队创新性地聚焦于稳定同位素“指纹”背景,以蟹第三步足为测定“靶组织”,以阳澄湖区原产蟹为标杆,对比引入于同一湖区“超级洗澡”...
不用只认“阳澄湖”!大闸蟹上市在即,上海本地蟹哪些好?怎么挑...
“良种牵引”指的是中华绒螯蟹的新品种“江海21”。马旭洲介绍,这一品种是由上海海洋大学教授、上海市中华绒螯蟹产业技术体系首席专家王成辉团队历时10余年选育。“江海21”被农业农村部在全国发出公告推广,还先后获得过中华绒螯蟹国家级良种、上海科技进步一等奖等奖项。如今,“江海21”品种已累计在全国16个省市区养...
阳澄湖大闸蟹第一篓开捕 价格较往年或可直降10%
沙家浜是阳澄湖十八个湾中最大的一湾,水质清澈、碧波荡漾。所产的阳澄湖大闸蟹,金爪、青壳、白肚、黄毛,肥嫩鲜美。上午,2023中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节,在国家5A级景区沙家浜风景区开幕。据统计,沙家浜镇的大闸蟹产量在3000吨左右,总产值超8亿元。通过引进大闸蟹新品种"长江"系列蟹苗,建设池塘养殖智能管理系统,确保...
阳澄湖大闸蟹开捕,蟹农:今年螃蟹个头大且均匀,产量预计高过2022年
苏州联合多方研发培育了新品种“阳澄湖1号”,按群体选育方法已连续选育到第七代,具有生长快、抗病强、性状稳定等特点。“阳澄湖1号”选育基地还获评为江苏省级良种培育场。同时,大闸蟹的品质离不开养殖地优质水源的加持。近年来,苏州也在不断优化阳澄湖区域的水体质量。
2023中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节开幕
据了解,沙家浜是阳澄湖十八个湾中最大的一湾,水质清澈、碧波荡漾、水草茂盛,天然为大闸蟹构成了一个适宜的“家”,所产的阳澄湖大闸蟹,金爪、青壳、白肚、黄毛、壮体,膏似凝脂、肥嫩鲜美(www.e993.com)2024年9月8日。沙家浜镇是全国“一村一品”示范村镇,全镇共有水产养殖面积3.14万亩,通过搭建科技创新平台,扶持农业龙头企业,建设数字化智能渔...
不用只认“阳澄湖”,上海这几种本地蟹也肥美多膏!怎么挑?快收藏→
阳澄湖大闸蟹,是江苏省苏州市特产,中国国家地理标志产品,又名金爪蟹。沙家浜是阳澄湖十八个湾中最大的一湾,水质清澈、水草茂盛,天然为大闸蟹构成了一个适宜的“家”。所产的阳澄湖大闸蟹,金爪、青壳、白肚、黄毛、壮体,膏似凝脂、肥嫩鲜美。沙家浜全镇共有水产养殖面积3.14万亩,2022年水产品总产6400余吨,其中大闸...
全产业链产值350亿元!“精品计划”让阳澄湖大闸蟹越盘越大
阳澄湖大闸蟹是中国三大古名蟹唯一存世品种,以其独特的品质和口感蜚声中外,品牌价值长期处于中国水产类排行榜前列。2023年,阳澄湖大闸蟹入选《国家农业品牌精品培育计划名单》。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长方根生告诉记者,2023年阳澄湖大闸蟹养殖面积8.65万亩,总产量1.1万吨。一产产值45亿元左右,带动一二三产业发展...
较去年增加1600吨、深加工延伸产业链,阳澄湖大闸蟹迎来丰收
“风调雨顺的一年”是记者在与蟹农的沟通中听到最多的一句话。今年势必也是喜悦丰收的一年。“阳澄湖1号”是苏州联合多方研发培育的新品种,具有生长快、抗病强、性状稳定等特点。目前,“阳澄湖1号”选育基地获评省级良种培育场,而阳澄湖大闸蟹也入选农业农村部农业品牌精品培育计划,是苏州唯一入选的农产品品牌。苏...
多重原因致今年螃蟹市场“供过于求” 江苏蟹如何“突出重围”?
多家螃蟹养殖户表示,今年大闸蟹迎来近三年来产量最大的丰收期,但是消费者偏向保守型消费,螃蟹的产量超过了需求量,导致部分品种价格下降。江苏省淡水水产研究所葛家春教授在扬中基地有中华绒螯蟹养殖试验塘口,他告诉记者,今年的气候很适宜螃蟹生长,总体情况较好,成蟹养殖已供大于求,急需控制产量,加大品牌营销规模。