商河县龙桑寺镇金盆地农场:打造千亩高粱诗酒田园
金盆地农场始终秉承应用新品种、新技术,从“济粱1号”到“济粱5号”都是与山东省农科院作物所近年来试种的高粱新品种。其中,“济粱3号”是省农科院作物所与山东三农现代农业产研院公司合作选育,属于半糯型高粱,非常适合白酒酿造,其所酿出的白酒口感绵甜,深受消费者喜爱。此外,它还具有耐涝、耐盐碱、高抗蚜虫...
商丘柘城:“红高粱”铺就乡村振兴路
眼前的这片高粱地是由当地党委政府通过签约流转土地,特地种植红樱子、红糯粱5号等高粱品种,通过实行“企业+合作社+农户”的生产经营模式,大力发展订单农业,如今经过逐步流转,合作社种植规模已达上万亩。从经济效益方面来看,高粱用途广泛,其果实不仅可用作粮食来酿造美酒、制作各类食品,还能够用于饲料加工等行业。柘城县...
固始县万亩高粱喜获丰收
据了解,三河尖镇万亩优质弱筋小麦高标准示范基地采用夏播高粱冬种小麦合理轮作栽培的方式,极大地提高了土地利用率。今年种植的酒用红缨子糯高粱亩产量预计可达800斤,具有适应性强、产量高、经济效益好等特点,是重要的酿酒原料。近年来,固始县调整产业结构,充分发挥资源优势,积极探索"党支部+公司+合作社+农户"的生产经...
华沃酿酒|酒皇叔:100 斤高粱能酿出多少酒之秘
比如,优级坤沙酱香酒通常采用颗粒饱满、淀粉含量高达88%、破损率不到20%的红缨子糯高粱酿制,价格一般在3-5块/斤。再者,酒曲的种类和品质也会影响出酒率。酱香型白酒主要使用高温大曲,用低蛋白小麦酿造,价位在3块/斤。在酿造过程中粮食与酒曲的比例为1:1,按照“5斤粮食酿造1斤...
高粱酿酒,酒糟养鱼,“金盆底”变成“金盆地”
“这是我们与省农科院等科研单位合作培育的适合本地种植的高粱品种,包括‘济粱1号’到‘济粱5号’,其中‘济粱3号’广泛应用于白酒酿造。”史益民介绍,“济粱3号”是省农科院作物所与山东三农现代农业产研院公司合作选育,属于半糯型高粱,非常适合白酒酿造。此外,它还具有耐涝、耐盐碱、高抗蚜虫、抗穗螟...
高粱新品种红了熟了 对口帮扶路宽了活了
“你看这一串串高粱穗的颗粒好饱满哦,看着压弯了茎头垂下来就很欢喜,割下来放进背篼时的收获感更足哦(www.e993.com)2024年10月15日。感谢宜宾帮扶工作队为我们引种了‘宜糯红4号’!”9月5日在四川省巴中市南江县高塔镇新华村四社,丰收的喜悦在村民的笑脸上和言语中荡漾开来。
提困惑|怎样选择高粱优良品种?
答:高粱品种有粳、糯两种,粳性高粱品种直链淀粉含量多,支链淀粉含量少,粒质坚硬;糯性高粱品种直链淀粉含量少,支链淀粉含量多,粒质松软。选择高粱品种应注意当地的无霜期和品种的生育期,防止品种生育期太长或太短造成高粱减产。北方多种植粳性高粱,用于酿造,制作白酒,主要粳性高粱品种有辽杂系列、晋杂系列等;西南...
处暑高粱红 五粮液酿酒专用粮宜宾基地喜迎丰收
张树高所说的专用高粱叫“宜宾糯红高粱”,该品种是国家地理标志认证产品,其质量指标非常突出:粗淀粉含量≥60%,其中支链淀粉占粗淀粉含量的90%以上,蛋白质含量≥8.5%,是最适合五粮液酿造需求的高粱品种。不只是糯红高粱,酿酒行业因粮而生、与农同兴。为种出道地好粮,五粮液依托四川省酿酒专用粮工程技术研究中心,...
高粱好,好高粱!仁怀举行高粱庆丰归仓仪式
为保障酱香白酒品质,仁怀精准选择红缨子高粱作为“一县一业”主导产业。红缨子糯高粱,也因茅台酒采用而闻名,自2003年以来,在全国播种面积超过3000万亩,为农民带来超过100亿元的收入。仁怀常年种植高粱,亩产量从90年代初期的100公斤左右,逐步增长,目前平均亩产400公斤,个别地块达到了600公斤。
湘西的高粱熟了!从一粒种子到一瓶好酒,酒鬼酒助力湘西共绘乡村...
今年,湘西州农业农村局、酒鬼酒公司等扩大种植面积,在竹寨村、着落村等联合打造优质糯高粱试验基地,引进10多个优质高粱品种,按照“有机、绿色、无公害”要求,开展品种比较试验、密度试验、肥料试验、新药械试验,推广农药化肥减量综合技术,确保酒业原粮绿色环保。