百亿无麸质食品市场,品牌如何打造不惧过敏新食代?

据悉,该产品成分简单,无添加剂,主要成分为豆泡、豆渣粉和有机燕麦,不仅含有丰富蛋白质,还含有大豆固有的矿物质和维生素,而且味道清香可口。值得一提的是,其燕麦选用美国有机肥种植的燕麦片,含有丰富的膳食纤维,旨在实现均衡的饮食计划。图源:prtimes3、重塑基本元素,植物成分赋予无麸质饮品新生命力随着人们的健康...

我们的脸上,如何抹上更多“南京成分”

具体来说,得益于蛋白解析、基因编辑、细胞工程等科技发展,一些成本过高、难以获得的功效成分生产问题得以解决,代表天然产物有人参皂苷、重组胶原蛋白、透明质酸、角鲨烷等。“通过合成生物、基因工程等新技术应用,企业纷纷开发出一批带有功效性的核心原料,满足了消费者的实际需求。”金玉说,相比于传统的化学合成,合成生...

选奶粉主要看哪些配方?悠蓝有机奶粉营养全面、绿色天然

四重自然保护组合中的乳铁蛋白是一种珍稀的营养成分,可以保护宝宝肠道与呼吸系统健康,让宝宝更好地应对外界病菌的挑战;5种核苷酸则助力打造宝宝坚实的自护力屏障,提升宝宝体质;9:1黄金配比的GOS与FOS有机母源低聚糖组合,对宝宝肠道健康十分友好,可以增加宝宝肠道有益菌的数量,对抗有害菌,全面提升宝宝肠护力,宝宝在拥有...

选奶粉主要看哪些配方?悠蓝有机奶粉打造纯净高品质

四重自然保护组合中的乳铁蛋白是一种珍稀的营养成分,可以保护宝宝肠道与呼吸系统健康,让宝宝更好地应对外界病菌的挑战;5种核苷酸则助力打造宝宝坚实的自护力屏障,提升宝宝体质;9:1黄金配比的GOS与FOS有机母源低聚糖组合,对宝宝肠道健康十分友好,可以增加宝宝肠道有益菌的数量,对抗有害菌,全面提升宝宝肠护力,宝宝在拥有...

《食品科学》:中国农业大学温馨副教授等:高新技术在天然产物及其...

微胶囊发展至今已达纳米级,大小不一、形状多样,常用壁材主要有糊精、淀粉、明胶、乳清蛋白等;常用方法有喷雾干燥、冷冻干燥、静电纺丝(喷雾)、脂质体和微凝胶等,可视原料性质及加工需求选择不同的工艺及材料。微胶囊可应用于健康食品的多个品类,如糖果、饮料、调味酱、焙烤制品等。天然产物微胶囊化不但能提高天然...

《食品科学》:东北林业大学张莹副研究员等:马齿苋抑菌活性成分...

1.6有机酸类活性成分天然有机酸是指一些具有酸性的天然有机化合物,其具有一定的抗炎、镇痛以及抗菌的作用(www.e993.com)2024年11月8日。马齿苋中含有的有机酸类化合物包括L-羟基丁二酸(L-苹果酸)(130)、L-羟基丁二酸4-甲酯(L-苹果酸-4-甲酯)(131)、L-羟基丁二酸-1-甲酯(L-苹果酸-1-甲酯)(132)等,上述化合物结构式如图6所示...

茶叶中主要化学成分及对其人体主要保健功效的研究与解析

二、红茶的功效有哪些?红茶作为一种饮品,具有多种功效,主要包括以下几个方面:1.提神醒脑。红茶中含有较高的***,可以有效地促进人体的神经系统,使人精神饱满、思维敏捷。2.。红茶中的生物茶多酚、维生素等成分,可以起到抗氧化的作用,降低血脂、血糖等重要作用。

午餐肉里有猪肉吗?午餐肉的成分都有哪些?来听听专家是怎么说的

为了给予午餐肉光滑的口感,制造商通常会添加一些水和明胶。明胶是一种从动物骨骼和皮肤中提取的天然成分,可以使产品更加稳定。营养价值虽然午餐肉不是最健康的食物选择,但它仍然含有一定的营养价值。这种肉制品富含蛋白质、B族维生素、铁和锌等矿物质。但由于其高盐和脂肪含量,建议食用时要适量。

从少添加到无添加,食品配料表里还藏着多少个“0”风口?

Biona品牌曾做过一次消费者调研,发现在过去一年中有三分之二的消费者购买过有机食品和饮料,其中四分之一的人每周都会购买。为了迎合消费者对高品质调味品的需求,Biona推出有机芥末酱系列,此款采用传统工艺制作,并对原料进行工艺化的处理,不含农药、防腐剂和人工色素,适合用于多种烹饪食谱和场合。

2024年宠物行业的主要趋势有哪些?这篇文章多角度为你分析

根据PackagedFacts的数据，宠物产品越来越多地以人类的喜好和生活方式为蓝本，这种趋势被称为"人性化"。如符合人类饮食趋势的非转基因、有机和天然成分宠物食品。报告指出，70%的宠物主认为宠物的饮食质量与自己的一样重要。高端化随着宠物主对宠物健康和福利的关注度的日益提升，他们对宠物护理和产品的品质和安全...