中亚最低调的美食王国,五个字

另一家连锁博物馆餐厅Sandyk（音译“桑迪克”），在哈萨克语中是游牧民族储藏柜的意思，古老而原始。国内有些网站将其翻译为“嫁妆”是不准确的，因为哈萨克在婚嫁中也会用到Sandyk。Sandyk餐厅复原了许多早已失传的哈萨克美食，力图在大规模同化的全球化时代，树立哈萨克独特的民族美食品牌。其中一道非常有特色的牛肉做...

闵行这条带“龙”字的路,竟是美食一条街,春节还超好看——

有两条名字中包含“龙”字的道路,它们分别是龙茗路和古龙路。作为古美主要交通干道之一,它们在春节纷纷换上了“新装”,迎接龙年新春。龙茗路龙茗路上不仅有古美生活广场、十尚坊等商业氛围浓厚的地方;还有13平方米微型博物馆、双拥公园、爵士文化广场等小众文化地标;更有社区事务受理服务中心、社...

祁门:“咬文嚼字”的非遗美食嵌字豆糖

祁门:“咬文嚼字”的非遗美食嵌字豆糖转自:安徽网中华文化源远流长,传统手艺匠心独运,凝结着民族的智慧精华。素有“咬文嚼字”的祁门县嵌字豆糖就是其中之一,在豆糖上刻上中华文字,一刀切下去,整齐均匀,不但口齿留香,还赏心悦目。嵌字豆糖是明清以来祁门县百姓逢年过节招待客人的传统糕点,具有浓郁的地方风味...

【探访“尔滨”美食老字号】一“肠”定“鼎”,百年风味诠释冰城滋味

仅以正阳楼的“风干香肠”为例,夏天与冬天的药料便不一样,放多少“芪边桂”“阳春砂”和“白蔻”“紫蔻”,都极有讲究。肉一定是精瘦肉,再加少量腰盘肉,“以肥养瘦”,做出的干肠才好吃;同时,一定要晒干了皮之后,再阴干13天,然后经过蒸煮两道工序才能出售。宋、王、尹抱定一条宗旨:“我做我吃”,即自己...

央视用了近5分钟,报道厦门这所学校!答案是这两个字

“六一”儿童节就是一个节点。这是英才学校第四年在“六一”举办美食节。吕云萍说,我们问孩子,什么样的“六一”才是最快乐的?大部分孩子的答案是:轻松、好玩,和爸爸妈妈、伙伴在一起。“六一”儿童节的美食节就这样到来:邀请家长入校参加美食节活动。为了让孩子有新鲜感,今年的美食节也从最初的厦门美食、福建...

越秀这条24h美食路线,藏着正宗的“老广味道”

惠福美食花街小吃惠福美食花街毗邻北京路步行街,集聚了特色小吃、岭南特色家常小菜以及东南亚风味等各类型饮食店铺,集聚广府特色美食约75家,是外地游客和本地市民体验“食在广州”的必到之处(www.e993.com)2024年12月18日。18:00#吃晚餐在沿江路#打卡天字码头,到广州酒家、永利饭店等享用正宗粤菜。

张岱诗文中的江南美食地图

王雨谦食事之董狐的评价,可谓相当之高。细细品读,有如一张穿越时空的江南美食地图,个中佳肴美味,有的还在滋养着当代人的舌尖味蕾,有的则随时代消逝只余文字回响。或许,正是有张岱这样的“食史”们,才得以令美食成为一种学问,成为中国人生活美学的一部分。

说透糖酒会,“会天下美味”,“会”字用的对不对?

“第二“会”字作动词,意思是彼此见面,常用的词有会面、会见、会晤等。“会天下美味”,全国糖酒会就是要让参展的各方在现场见识琳琅满目的美食美酒啊。“第三“会”字作动词,意思是理解、领悟、懂得,常用的词有会心、会意、体会、心领神会等。全国糖酒会马上就70年了,拿一个人作比,70年如一日,一辈子专心...

中国老字号美食——湖南老字号(十八)

02王胖子炒货王胖子炒货始创于清末年间，迄今已有120多年的历史。创世之初只是沿街叫卖炒货的肩挑小贩，因为当时的长沙人特别喜欢南瓜子，于是创始人便自学古法工艺，制作南瓜子售卖。没想到因为品质和味道俱佳，很快被人们喜爱，王胖子炒货不仅声名愈显，更一度成为人们走亲访友、喜事、践行的手信首选。1933年，创始...

北京老字号餐饮上线“龙抬头”美食

孙菁表示,春笋馅饺子清淡爽口,也有营养,被称为“龙范儿”水饺。春笋鲜虾饺子每日限价30份,仅在3月有售,是名副其实“错过等一年”的应季美食。此外,护国寺小吃的“炸龙胆”也是消费者每年“龙抬头”必吃的时令小吃,预计今年销售热度依旧,日销量将达上千个。