日本拉面店,现倒闭潮!怎么回事?
在日本东京南部的一处居民区,有一家去年才开业的拉面店,目前已经关门了。从店铺门口留着的信息了解到,这家店主营酱油拉面,一份最普通的面条售价是790日元(约合人民币37元)。尽管拉面店工薪族经常光顾,地段优越,但在上月末还是关了门。这样突然就倒闭的拉面店近期在日本并不少见,最新公布的数据显示,日本今年1到...
江湖激荡,弱肉强食的日本拉面业界,哪些大佬笑到了最后?
目前比较有名的日本拉面有:一兰拉面、山冈家拉面、一风堂拉面、北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面、东京拉面、和歌山拉面等。日本总务省统计数据显示,日本全国约有1.8万家拉面店,市场规模约6019亿日元,有品牌连锁店也有个体店,其中就有不少华人华侨在日本开拉面店。日本拉面店在经过疫情的冲击后,日元持...
为什么日本的拉面汤那么好喝!有什么秘密吗?
让我们今天探讨一下日本的拉面吧。鱼介海鲜面这碗面的底汤是用海鲜贝类和鱼类熬制而成的,具体店家并未透露,或许这是他们店家的不传之秘吧[呲牙]美味就是当海鲜的鲜味散发出来,而且汤里没有太多的油脂,让人吃起来不觉得腻。进食之后,胃肠感觉更加舒适。拉面里的汤搭配了鲜美的海鲜,营造出了令人垂涎欲滴的...
舌尖上的日本:大阪难波「KOTAN THE KITCHEN」饺子、叉烧和拉面
「猪五花叉烧古潭拉面」已经够好吃了,但这碗「饺子叉烧玉子泡菜四合一拉面」更劲爆、更吸睛!以酱油口味的古潭拉面为基本,再把人气的配料通通加进去,包括皮脆多汁的煎饺、香醇可口的熏制玉子、香辣回甘的韩式泡菜,前所未有的四合一味觉体验让人惊艳!而且一碗只要1,080日圆(含税),CP值超高!富含胶原...
“拉面”到底是中国料理,还是日本料理?
但是,此后,拉面在日本各地流传开来,100多年间,拉面在日本演变出各种形式与各种味道,例如骨头汤拉面、味噌拉面、酱油拉面,也形成了多种品牌,譬如喜多方拉面(福岛县)、札幌拉面(北海道)、尾道拉面(广岛县)、熊本拉面(熊本县)、博多拉面(福冈县)等,几乎每一个地方,都有自己独特的拉面。
难破“1000日元壁垒”,日本拉面店陷两难:要么抬价,要么关门……
环球时报特约记者孙晓晨环球时报驻日本特约记者潘小多拉面在日本是种经济实惠的食物,价格很少超过1000日元(100日元约合4.85元人民币),对很多学生或上班族来说,拉面是工作午休时快速可靠的一餐(www.e993.com)2024年10月25日。但受日本物价上涨等因素影响,拉面价格正受到冲击。美国《华盛顿邮报》17日援引日本帝国数据银行数据称,截至今年7月...
日本350年的寺庙因为没钱,只能去卖拉面……
日本京都府宇治市,有一间叫做宝藏院的寺庙,其历史可以追溯到公元1669年德川幕府时期,如今可以说有超过350年的历史了。然而这间寺庙最近在网络上引发话题,不是因为他们悠久的历史,而是他们竟然卖起了拉面!?日本网友们吐槽寺庙与卖拉面,这跨界实在太大了吧。
好吃到暴风式吸入的拉面,11碗。
店名:本场博多豚骨拉面价格:48元这一碗长崎拉面,全上海可能只有这一家老牌拉面店在做。??怎么形容它的滋味呢?愿称之为浙江海鲜面/莆田海鲜卤面等我国东南沿海的海鲜面,的日本姊妹版本。本质是:海鲜(主要鲜味)+猪肉(辅助丰富鲜味)+多种蔬菜(要有包菜胡萝卜这种自带清甜的)=清鲜荡漾的一碗全家福面。
2023年度日本零食大赏出炉:50万+产品,选出了哪些零食界人气王?
KiriniMUSE是日本第一个功能性食品领域的免疫护理品牌,据官网介绍这款乳酸菌饮品每瓶含有1000亿个L.lactisstrainPlasma乳酸菌,有助于维持健康人的免疫功能,本产品不用于诊断、治疗或预防疾病。21、最佳果蔬饮料:可果美野菜生活100%混合果蔬汁据官方介绍,野菜生活100%混合果蔬汁中含有50%蔬菜和50%水果,含...
拥有日本三成以上的温泉资源,小众冷门的岛屿,有火山有大海还有拉面
日本绝对是一个可以去很多次的地方,我们说得最多的总是东京、大阪、京都。如果关东关西你已经玩腻了,想去点不一样的地方更深度一点,那么就到九州吧!unsplash@AkihikoSayo九州这个宝藏地,有火山,有大海,有古老的神道教传说,有可爱的熊本部长,还有美味的拉面,虽然冷门但是风景一点也不逊色,人少还不贵,是个很适...