国庆7天假,这些成都本地人推荐的“神级苍蝇馆”,人均30吃到爽
第四家:魏记卤菜川菜馆开了整整25年的老四川菜馆,“爆眼子老头”的食堂……在龙潭市属于有口皆碑的老馆子,顾客大部分都是附近的居民或者工人兄弟,环境不咋好,但是胜在价格和味道!炒菜几乎是闭着眼睛选,几乎没有踩雷的菜品!卤鸭子是必点的,现场基本上每桌上都有,卤鸭子咸香油润,好多顾客都是吃一...
成都旅游推荐路线,成都三天两夜的旅行,建议保存收藏
杜甫草堂是唐代大诗人杜甫流寓成都时的故居,这里充满了浓厚的文化氛围,是了解中国古代文人生活的好地方。下午:继续游览文殊院,这是成都市内保存最为完整的佛教寺庙,建筑风格古朴典雅,让人心生宁静。之后,可以去附近的宽窄巷子再逛一逛,买些手信带回家。晚上:晚餐推荐去一家有特色的川菜馆,比如月满大江千层肚...
四川老乡在米兰开川菜馆,当起成都“推介官”
好消息是,在意大利米兰,吃正宗川菜不是一件难事。靠近米兰唐人街,有一家名叫“归蜀”的川菜馆,来自四川大凉山盐源的花椒,以一种直通天灵盖的感觉告诉你:“对头,就是这个味道!”老板陈勇来自四川大凉山,在米兰一家意大利餐厅当了十年厨师,2017年另起炉灶,所有菜品由他一人掌勺,打造一个“正宗四川味的地...
推荐最近吃过的两家川菜馆,恰巧一南一北
第一家叫1996川菜·主厨餐厅,位于北京。说实话开车去的时候有点犯嘀咕,看着很不像是餐厅,原来,这里就是全国连锁的川菜眉州东坡酒楼的总部。一进门,发现墙边有许多关于眉州东坡的资料,原来1996年是第一家眉州东坡开业的年份。因为朋友晚到了,我先吃了点心,刚做好的龙眼酥和米花糖实在太好吃了,其实我当时的想...
西藏为什么有那么多川菜馆?
20世纪90年代前后,四川人所经营的川菜馆集中于拉萨市老城区大昭寺、小昭寺附近,如思中味餐厅和肖家河面馆。2003年,原位于老城区的川菜馆纷纷迁至西郊的天海路与德吉路。近几年由于西郊市场过于饱和,川菜馆逐渐向东扩展,形成了遍布全城的格局。川菜在拉萨的卓越表现不断吸引内地民众入藏从事川菜经营,而数量日渐...
西餐的环境,川菜的灵魂,成都川菜必吃榜来南京了
坐落于德基商场的川菜馆会是什么样子的?成都黑珍珠餐厅“有云川菜”告诉你答案,西餐的环境,川菜的灵魂,在这里都能体验到(www.e993.com)2024年10月15日。听到“龙眼翘壳”的菜名,很难想象这是一道鱼和荔枝的结合菜品。半野生状态的翘壳鱼肉质鲜嫩,配以荔枝的清香甘甜,看似重口,其实入口“小清新”,反差感十足。
发现成都美食新地标,品尝三家川菜馆
接下来要推荐的是位于成都市锦江区的一家法式餐厅——LesAroms·众香厨房。这家店环境优雅,落地窗外是成都市的繁华景象。他们的菜品非常有创新,成功地融合了日系料理、川菜、法式餐食的味道。特别推荐他们的西式牛排,外皮炭火烤得恰到好处,里面的肉质鲜嫩多汁,配上法式红酒汁,口感层次丰富,美味无比。同时他们的小饮...
著名的“大刀腰片”!成都传统的老牌川菜馆,《舌尖》总导演陈晓卿...
颇具年代感的川菜馆,《舌尖》导演陈晓卿力荐!在成都这样极具包容性的城市里,每一天你都会发现新的惊喜。作为重点旅游城市,成都的美食不胜枚举,尤其是那些街头巷尾的苍蝇馆子,看似普通,实则蕴藏着深厚的川菜底蕴,完全有一种大隐隐于市的感觉。之前早就听闻《舌尖上的中国》总导演陈晓卿推荐过一些成都馆子,每一家...
红星专访│汪少菲在成都开川菜馆:喜欢这里的烟火气,有回家的感觉
红星新闻:你和你母亲都不是成都人。为什么两次创业都选择川菜?汪少菲:川菜其实是我们的强项和基因,我们有30年的川菜经验,最开始的阿兰酒家就是川菜馆,后来的俏江南也是川菜。我们最多的时候有将近3000名厨师,全部来自四川。虽然管理团队大多是北京人,但我们这30年来跟四川文化磨合,和来自成都的这些厨师长、...
祖孙三代的传承,成都簇桥的著名川菜馆,无招牌、无菜单,味道好
作为一家小有名气的“苍蝇馆子”,在这里没有什么“贵族”,都是普通老百姓,吃的就是一口地道的老成都市井味道。好多居住在此的人,都把他们店当做了食堂,偶尔不想下厨时,就拖家带口过来吃顿快餐。提到“快餐”,“姜虾子”还是有些激动,眉飞色舞地讲述起老成都那些风花雪月的日子,老张依旧一脸麻木地抽着烟...