这类生产经营者注意!云南出台办法督促落实食品安全主体责任
包括小微型中央厨房和集体用餐配送单位、用餐人数不超过300人的托幼机构食堂、用餐人数不超过500人的学校食堂、用餐人数或供餐人数不超过1000人的单位食堂、取得食品经营许可和仅销售预包装食品备案的个体工商户、食用农产品集中交易市场开办者、食品生产加工小作坊、食品摊贩(包括食品销售和餐饮...
《云南省食品摊贩备案管理办法》及其起草说明
核心提示:为了规范和统一全省食品摊贩的备案管理工作,云南省食品药品监督管理局根据该办法的规定,结合本省实际,起草了《云南省食品摊贩备案管理办法》,对备案的流程、范围、时限、证书等作了具体的规定,作为配套文件下发各州(市)执行。云南省食品摊贩备案管理办法.docx《云南省食品摊贩备案管理办法》起草说明.docx...
江西省宜丰县市场监管局集中开展小摊贩食品安全专项检查
一是检查食品摊贩是否办理《食品摊贩备案卡》、是否随车携带;二是检查从业人员是否持有效健康证明上岗;三是检查小摊贩食品原料采购是否进行索证索票,食品陈列储存、摊点是否干净卫生食品及其原料来源是否合法可追溯等;四是检查食品合格情况,是否经营“三无”、过期、假劣和其他不符合食品安全标准的食品等。针对检查中发现的...
泸西县市场监督管理局多措并举开展食品摊贩备案管理工作
统一使用红河州食品药品监督管理局制作的《云南省食品摊贩备案卡》,备案卡内容包括:食品经营实名备案卡编号、摊贩名称、负责人、经营业态、经营范围、有效期、备案机关、投诉举报电话、红河州食品摊贩食品安全主体责任书等内容。二是要求建立索证索票和进货查验制度。采购食品原料、食品添加剂和食品相关产品时,须查验供货...
云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法
县级以上人民政府农业、教育、公安、质监、工商、城市管理等有关部门在各自职责范围内,承担有关食品小作坊和食品摊贩的食品安全工作。第六条食品小作坊、食品摊贩生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品小作坊、食品摊贩生产经营者应当按照食品安全法律法规从事食品生产经营活动,保证所生产经营的食品卫生、无毒、...
云南:将对食品小作坊和摊贩实行登记备案管理
新华社昆明11月11日专电(记者丁怡全)记者从云南省政府新闻办获悉,《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》将于2016年12月1日起正式实行,对该省食品小作坊和摊贩实行登记备案管理(www.e993.com)2024年9月7日。云南省食品安全委员会办公室副主任、省食品药品监督管理局副局长杨柱介绍,云南省现有食品小作坊近2万家,从业人员近20万人,各...
云南省楚雄州市场监管局抽检58批次餐饮食品全部合格
云南省楚雄州市场监管局抽检58批次餐饮食品全部合格中国质量新闻网讯9月6日,云南省楚雄州市场监管局发布2022年第33期食品安全监督抽检情况。本期抽检58批次餐饮食品,全部合格。抽检合格产品信息(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)...
云南省富源县市场监管局强化食品安全隐患排查整治,巩固“净餐馆...
今年以来,新办、换发《食品经营许可证》215户;食品生产加工小作坊新增备案46户,食品摊贩新增备案257户。目前全县共有食品经营单位6241户,其中食品生产企业57户,食品销售经营单位3069户(食品经营许可证2486户,食品销售小摊贩583户),餐饮服务单位3115户(其中餐饮服务者2097户,单位食堂557户,餐饮小摊贩461户)...
2016年度食品安全法治十大事件
就调整范围而言,有的省份规范食品生产加工小作坊和食品摊贩两类,有的省份则明确为小作坊、小餐饮、小摊点三类,还有的省份把小食品店等业态也纳入其中。总体而言,在管理方式上,对食品生产加工小作坊、小餐饮基本上采取了许可管理,对食品摊贩则都采取了备案管理。
解读《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》
第二,为了落实诚信自律,《办法》规定食品小作坊和食品摊贩发在生产经营场所明显食品小作坊登记证、食品摊贩备案卡、食品安全责任书、添加剂使用、监督管理部门监督检查信息等。第三,为提高食品小作坊和食品摊贩食品安全保障能力,明确了食品小作坊和食品摊贩生产经营者及其从业人员接受食品安全知识培训的义务,并明确了培训...