高效办成开办餐饮店“一件事”工作方案
(1)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;(2)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、...
上海实施食品经营新规:拍黄瓜可只设专区,零食店可现场制售面包咖啡
此外,《办法》对冷加工糕点制售、冷荤类食品制售、生食类食品制售三类经营项目实施专间要求,对拍黄瓜、泡茶、解冻等食品安全风险较低的简单制售行为,明确设置“简单制售”经营项目,在保证食品安全的前提下,可仅设置专区。零食店可以现场烘焙面包制作咖啡茶饮来伊份吴江路四季坊店是该品牌全球首家labmini店,4月19...
食品经营许可审查通则发布:简化“拍黄瓜”等简单制售食品审查
针对“拍黄瓜”“泡茶”等简单制售食品安全风险较低食品的,明确可以在保障食品安全的前提下适当简化设施设备、专门区域等审查内容,并在食品经营许可证副本中标注简单制售,明确设置专间或专用操作区的具体情形,充分释放改革红利,营造便民利企营商环境。
直击引领区丨为餐饮简单制售“松绑”,浦东新区首批企业获证!_上观...
在获知这一政策信息的第一时间,上海乡村基餐饮管理有限公司(“大米先生”)、上海小贝壳餐饮管理有限公司(“陈香贵”)都为旗下部分门店向浦东新区市场监管局提交了增加“冷食类食品制售(仅简单制售)”经营项目的食品经营许可证变更申请,现场核查通过后都在近日拿到了变更后的食品经营许可证,成为浦东新区首批受益于该项...
最新发布|深圳地方标准《食品经营许可远程视频核查指南》实施
该标准适用于在深圳市经营热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、自制饮品制售(不含自酿酒)等大型餐馆、中型餐馆、小型餐馆、小餐饮、饮品店、糕点店等主体实施的食品经营许可远程视频核查工作,明确了申请、受理、拍摄、远程视频核查、审核、审批和后续事项等环节的规定,为规范食品经营许可远程视频核查相关...
零食店里也能吃到现烤坚果,《上海市食品经营许可和备案管理实施...
图说:店内今后可销售的范围扩大,从烘焙热食到常温零食再到冷食均可对专间实施负面清单管理此外,《办法》回应民生关切,对专间实施负面清单管理(www.e993.com)2024年9月7日。比如对冷加工糕点制售、冷荤类食品制售、生食类食品制售三类经营项目实施专间要求,对拍黄瓜、泡茶、解冻等食品安全风险较低的简单制售行为,明确设置“简单制售”经营项...
新版《食品经营许可审查通则》关注校园食品安全
此外,根据《通则》要求,供餐对象为中小学生的学校食堂、托幼机构食堂以及利用食品自动设备从事食品经营的,不得申请生食类食品制售项目,冷食类食品制售中冷荤类食品制售、冷加工糕点制售等高风险食品制售项目,从而进一步严格高风险食品制售项目许可范围,强化校园食品安全监管。
“拍黄瓜”无需专设操作间!上海实施食品经营新规,支持多种业态...
三、是进一步释放食品经营项目《办法》将“现制现售”调整为“现场制售”,明确“现场制售”的经营许可项目适用于食品销售经营者申请;同时,取消原有的19项经营目录限制,调整为热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、自制饮品制售4类经营项目。
37个市场监管食品执法知识汇总
(2)裱花蛋糕、生食水产品、散装酒、现制乳制品、散装醋、散装酱油、散装食用油;(3)国家和省、设区的市规定禁止经营的其他食品。20.食品的加工制作应当在专间内进行完成的有哪些?生食类食品;裱花蛋糕;冷食类食品。21.食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的什么信息?
市场监管总局发布《食品经营许可审查通则》
供餐对象为中小学生的学校食堂、托幼机构食堂以及利用食品自动设备从事食品经营的,不得申请生食类食品制售项目,冷食类食品制售中冷荤类食品制售、冷加工糕点制售等高风险食品制售项目,进一步严格高风险食品制售项目许可范围。《通则》明确了承包经营企业应在集中用餐单位食堂所在地取得食品经营许可。“所在地”一般指...