天津七里海河蟹“蟹王”“蟹后”争霸赛鸣锣开赛

伴随着开场飞镲表演，数十只刚捞出的七里海河蟹摆上擂台，众人啧啧称赞。七里海河蟹是优质的国家地理标志产品、也是天津市津农精品之一，此次比赛，专家从膏满黄肥、肉质鲜甜，蛋白质含量、脂肪含量、还有含微量元素、对人体补益作用等方面进行品鉴，评出蟹王、蟹后各一只。“本次争霸赛以‘蟹王争霸，荣耀之巅’为...

单只528.7克 七里海河蟹上海摘得“蟹王”桂冠

本届展会上,天津宁河农业发展集团有限公司展示了以七里海河蟹为原料精心制作的多样佳肴,供现场观众及众多合作伙伴品鉴:花雕熟醉蟹,酒肉融合,似诉美妙故事;还有生呛虾鲜美弹牙,回味无穷;更有多种口味生腌蟹满足味蕾诉求。宁河河蟹佳肴受欢迎。受访单位供图借助博览会所提供的平台,天津宁河农业发展集团有限公司与多家...

天津

萝曼湿地庄园只是“变身”的东白渔场的一部分。与之相邻的七里海河蟹家系良种基地,是盘活低效资源的另一个成功尝试。这个占地525.6亩的七里海河蟹育种基地,隶属于天津宁河七里海河蟹产业有限公司,该公司是一家科技型中小企业,是天津市唯一从事河蟹育繁推技术开发和生产的企业。“这里靠近七里海,一边是潮白河,一边是卫星...

天津宁河发展河蟹全产业链——七里海 蟹飘香

在种蟹研究上，宁河还与天津师范大学、天津市水产研究所等科研院所开展深度战略合作，研发河蟹新品种，持续优化七里海河蟹品种品质，以科技赋能种业发展。目前，宁河区正全力打造宁河七里海本地河蟹种业品牌，不断提高河蟹种源影响力。品牌强蟹品牌是产品的灵魂，是提升市场竞争力的关键。就在不久前，“七里海河蟹”作...

天津有啥特产值得带?本地人推荐这10样,物美价廉,送礼不丢面

8:七里海河蟹。是天津宁河区的特色水产品,自清朝起便是宫廷贡品,以其营养丰富、肉质鲜美著称。七里海河蟹体形饱满,蟹壳坚硬,蟹肉紧实,尤其是蟹黄肥厚,口感细腻。清蒸是最能体现七里海河蟹原汁原味的方式,只需适量的姜醋调味,便能让蟹肉的鲜甜与蟹黄的醇香完美呈现。此外,七里海河蟹还可入馔制作成蟹粉狮子头、蟹黄豆腐...

“七里海河蟹面”入驻天津五大道

宁河蟹面进津门(央广网发宁河区供图)“七里海河蟹面”是天津市非物质文化遗产,以其独特的口感和悠久的历史成为宁河乃至天津美食上的一颗璀璨明珠(www.e993.com)2024年11月16日。在这道美食中,河蟹的选取非常关键。在天津宁河七里海地区,这里有着丰富的水资源和优越的生态环境,河蟹肉质鲜美、营养丰富,是制作河蟹面的最佳选择。品尝一碗宁河蟹面,...

天津宁河做强“七里海河蟹”区域品牌

近日,中国品牌建设促进会联合举办“2024中国品牌价值评价信息发布”活动,“七里海河蟹”作为天津市唯一农业区域品牌(地理标志产品)上榜2024中国品牌价值评价榜单,品牌强度为765,品牌价值为3.32亿元,为宁河区“农文体商旅”融合发展再添新招牌。据悉,为引导企业增强品牌意识,推进宁河区品牌建设,提升企业品牌价值,天津市宁河...

国家知识产权局关于核准天津宁河七里海河蟹产业有限公司等52家...

国家知识产权局关于核准天津宁河七里海河蟹产业有限公司等52家企业使用地理标志专用标志的公告(第571号)国家知识产权局关于核准天津宁河七里海河蟹产业有限公司等52家企业使用地理标志专用标志的公告(第571号).pdf

今年七八月极端高温致大闸蟹晚熟、减产,蟹王蟹后体重也轻了

上海有中华绒螯蟹故乡之称,为全国河蟹产业发展做出了重要贡献。自本世纪以来,上海河蟹产业坚持种源和成蟹双轮发展,成效明显。特别是2010年上海启动中华绒螯蟹产业技术体系建设以来,上海河蟹产业迎来了巨大变化,取得了显著成果,上海本地大闸蟹从外观、规格、口感、品质等方面已进入全国前列。

盘活土特产,发力小河蟹——天津宁河打造生态养殖“新引擎”

七里海河蟹作为七里海湿地最具特色的生态产业之一,也是近年来天津宁河区重点发展的特色生态养殖产业。所谓“一方水土育一方蟹”,宁河区独特的地理、水文、气候、生态环境和历史悠久的养殖技术造就了七里海河蟹膏满黄肥,口感细腻,肌肉组织饱满的优异品质和独特风味,具有其它地域河蟹无法比拟的独特韵味。