「每日揾食」喝不醉的客家黄酒,真有这么神奇?
2022年2月27日 - 新浪
客家人的黄酒除了自饮待客外,也是亲友间来往时的礼品,特别是在婚礼中黄酒是女方回赠男方的重要礼品之一,女方将黄酒和其它礼礼品装在一起,用扁担挑送,俗称“送酒担”,而且所送的酒一般是由女方亲自酿制而成的。另外客家人家里如生了小孩,婆家必备公鸡一只、黄酒一壶、另鞭炮一挂,送往女方娘家报喜,俗称“报姜酒”。
详情
“食桌”大有学问,这几种“食桌”你肯定吃不全!
2017年10月23日 - 网易
在潮汕民间,除了给出世满月的婴儿“做到月”、办“满月酒”宴请亲朋好友之外,有的地方还有食丁桌的习俗。食丁桌是利用婴儿出生算起隔年的元宵夜大办筵席宴请亲朋好友来饮宴以庆祝上一年度娶媳妇并且生男孩的一种独特的饮食民俗活动。丁桌菜式自成体系,甚为考究,主桌四个边角摆放着染上红色的全鱼、全鸡、全鸭和...
详情
舌尖上的唐朝:胡风盛行,经济支撑,羊肉独领风骚成为硬通货
2020年6月9日 - 网易
而且唐朝作为强国,对前来上供的国家都会赠予丰厚的回礼,而这些回礼是西北地方少有或少见的,比如陶瓷、茶叶、丝绸之类的,唐朝回馈的礼品还包括远超过羊群价值的黄金或货币。从上面的讲述当中,我们可以发现,从魏晋南北朝到唐朝,养羊业经历了一个规模不断扩大,养殖的范围由原本的民间扩大到了官营,喜欢的人从原本的西北...
详情