罐头食品:让世界品尝“中国味道”

包括藻饭卷、肉丁海藻拌饭和肉丁行者的饭(配汤);福建紫山集团的韩式海鲜饼中的酱料包采用了该公司核心罐头工艺技术,可以最大限度地锁鲜,保持营养不流失;立兴集团推出了鲜炖银耳羹罐头和即食花胶罐头,其中,即食花胶罐头采用了立兴独有的生产工艺,能做到完全没有任何腥味。

罐头食品防腐剂多?没有营养?为罐头正名!

1.肉类罐头其实高温加热过程对鱼肉中丰富的蛋白质和n-3脂肪酸不会有太大影响。鱼肉中的B族维生素很怕热,加热会造成大量损失,而且长期储存还会进一步降低。不过鱼类并不是B族维生素的最佳来源,可以通过粗粮等其他食物获得。而且,鱼肉罐头在加工过程中也有好处。罐头制作过程中的高温高压加热能够使鱼骨变酥变软,大量骨...

“青岛产”果蔬罐头直通全球25家头部超市

”中国罐头工业协会副理事长、青岛开创食品有限公司董事长商会明介绍，从品类来看，中国出口海外市场的罐头以果蔬罐头为主，其中柑橘罐头、桃罐头、芦笋罐头等在全球占据较大市场份额。目前，中国已是世界上最主要的罐头生产国和出口国，产量约占全球四分之一，产品出口全球近200个国家和地区。在果蔬罐头领域深耕20余年...

罐头产品、宠物食品和加工类海产品推动泰万盛集团二季度收入提高

泰万盛集团二季度销售额353亿泰铢,同比增长3.6%,环比增长6.2%,这主要归功于三个核心类别产品的销售:罐头产品、宠物食品和加工产品。受美国、加拿大和中东地区市场需求强劲的推动,罐头产品销售额同比增长1.4%,达到174亿泰铢;宠物食品在美国和欧洲销售同比增长40.6%,达到45亿泰铢;加工类产品销售额同比增长15.5%,达到26...

我国罐头食品市场规模逐渐扩大 出口量有所提升

经过多年发展,罐头食品的种类逐渐增多。根据原料不同,罐头食品可分为禽肉类罐头、水产品罐头、蔬菜罐头、水果罐头等;根据加工方式不同,罐头食品可分为热加工罐头、冷加工罐头等;根据包装材料不同,罐头食品可分为玻璃罐头、马口铁罐头、塑料罐头等。从市场结构来看,蔬菜罐头和水果罐头为市场占比最大细分产品,两者合计...

广东发布《预制菜 汤类罐头食品》团标标准

团标将范围扩大至所有高组胺鱼类罐头产品，包括鲐鱼、鲹鱼、竹荚鱼、鲭鱼、鲣鱼、金枪鱼、秋刀鱼、马鲛鱼、青占鱼、沙丁鱼等青皮红肉海水鱼等(www.e993.com)2024年11月5日。并把自热类型罐头产品配置的专用发热包作为产品一部分进行控制，规定了专用发热包应符合相关标准规定。另一方面，团体标准增加了重要质量指标规定。汤类罐头的内容物体现其产品...

罐头食品健康吗?

罐头食品是少数无须添加防腐剂的产品之一。我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定,除杨梅、竹笋、酸菜、食用菌、坚果与籽类、肉罐头类等少部分罐头食品允许添加限量特定的防腐剂外,其余均不可添加防腐剂。03罐头食品有没有营养?

央视聚焦,罐头食品显现海外市场潜力

中国作为世界上最大的罐头食品生产国,每年都有数百万吨罐头食品出口海外,由此可见我国罐头加工行业实力雄厚,比如我国知名的罐头生产企业——浙江丰岛食品股份有限公司,已经连续出口欧美二十余年,产品远销美国、日本、欧洲等二十多个国家和地区,先后与美国都乐、沃尔玛、美国西斯科、日本嘉吉等等国际知名食品企业开展了良好的...

红棉股份全资收购鹰金钱 称扩大公司食品饮料板块业务规模

除了豆豉鲮鱼罐头,鹰金钱旗下还包括另一个老字号品牌为“亚洲”。广州市亚洲牌食品科技有限公司官网显示,品牌始于1946年,致力于汽水饮料赛道已经有77年历史,产品包括沙示汽水、椰子汁、豆奶等。据天眼查APP显示,目前鹰金钱持有该公司60%的股份。鹰金钱曾凭借“有华人的地方,就有鹰金钱”广告语为部分消费者熟知。(图片...

人工合成的6种“垃圾食品”,榜上没有方便面,榜首你吃过吗?

人工合成的6种“垃圾食品”,榜上没有方便面,榜首你吃过吗?1.罐头罐头在制作过程中,为了延长罐头的保质期,通常会加入苯甲酸,这种物质对食品有防腐作用。通常来说,罐头食品加入的防腐剂是对人体无毒害作用。偶尔吃一次是没有问题的,但是长时间食用是对身体是有害的,对肝和肾有非常严重的损害。并且罐头在加工...