69.9元的卤菜竟是冷冻预制菜,“正面标签保质期3天,背面1年”!山姆...

带着消费者的疑问,记者于10月29日实地探访武汉光谷山姆超市,在其商品冷鲜区,记者拿到了一盒价值69.9元的卤水拼盘,这份卤水拼盘正面的标签上显示,分装日期为10月29日,2024年11月1日之前食用最佳,保质期为3天。然而,在这份卤水拼盘的底部,有一个“2024年8月27日”的日期标签,保质期为12个月。同在现场购买卤菜的...

食品分装,需要注意哪些问题

原上海市食品药品监督管理局《关于食品生产企业分装产品保质期标注有关问题的批复》:获得食品生产许可证的食品分装企业,属于食品生产企业的一种类型,其作为分装食品的生产者和责任承担者,可以结合食品原辅料、生产工艺、包装形式和储存条件等自行确定新的保质期,并在最终确定的保质期限内承担食品质量安全责任。食品分装企业...

北青快评|虚标食品保质期是不可轻纵的恶行

重庆市市场监督管理局发布情况通报称,2022年5月至2024年4月,酉阳粮食公司共销售自行腾装、委托分装大米的原有保质期均为6个月。该公司动态轮换过程中使用“桃源贡米”包装袋自行腾装或委托分装,在标注新保质期时未按规定扣除大米已储存时长,变相延长了保质期。涉案大米实际剩余的保质期最短95天、最长176天,对外销...

利剑护蕾 · 聚焦 | 关于校园食品安全,这些小知识需要知晓→

(一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品;(二)致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品;(三)用超过保质期的食品原料...

多地市场监管部门开展专项整治!“蜡瓶糖”暗藏哪些隐忧?

“蜡瓶糖”暗藏哪些隐忧?近日,江西萍乡的陈先生反映,他在某电商平台上购买了一种叫“蜡瓶糖”的网红食品,收到货后却发现,食品外包装上无生产厂家、无生产日期、无保质期、无品牌和合格证等产品信息。陈先生表示,对此“三无”产品,他感到很生气,多次找商家客服询问,客服回复称“合格”,对于为何没有产品相关...

哪些食物过期了照样吃?

但在零下25℃以下快速冷冻,零下18℃恒温条件下储存,猪肉保质期可达2年(www.e993.com)2024年11月5日。预包装食品标签通则另一个关键词则是“保持品质”,“保持品质”指的是食品中不必说明或已经说明的特有品质,而安全卫生是食品品质最后的底线了。所以,有时候我们吃的过期食品,可能是因为其口感、香味或者某些应该具备的品质已经达不到标准了,...

以案普法丨用超过保质期食品原料生产食品的行为违反了哪些法律法规?

抚顺市市场监督管理局对某蛋糕店进行现场检查时发现,该店食品加工间原料货架上、操作台下柜内有:蜂蜜柚子果溶果味酱3桶、富田复配着色剂1瓶、巧克力味调味膏1桶已超过保质期,执法人员现场实施强制扣押。蛋糕店用超过保质期食品原料生产食品的行为违反了哪些法律法规?

哪些食品不属于预制菜?预包装食品生产日期和保质期标签标识,明确→

和保质期,因为字符大小、色差、标示位置等原因,不好找、看不清、不易算等问题,2024年3月26日,市场监管总局印发《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》(以下简称“公告”),鼓励企业从多方面优化产品的生产日期和保质期,并且对分装食品的日期提出明确要求,方便消费者清晰辨识预包装食品标签...

这些食品保质期科普知识你知道吗?

日常生活中,有些预包装食品,是可以依法不标注保质期的。按照预包装食品标签标示的通用要求GB7718—2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定,酒精度≥10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类(包括白砂糖、绵白糖、红糖和冰糖等,不包括糖果)和味精,在标示保质期方面,是享有“豁免权”的。原因主要是这些食品在...

六大茶类有哪些是有保质期的?

六大茶类有哪些是有保质期的?2011年5月13日,卫生部发布的《预包装食品标签标准》,对保质期的最新定义是:预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。所以本期就根据卫生部最新的保质期定义和茶友聊一聊,六大茶类有哪些是有保质...