久放冰箱也变质:冷冻食品也有保质期
例如,李斯特菌就是最容易感染的嗜冷菌之一,被李斯特菌感染的成年人,会出现类似流感的症状。而对于一些免疫力较低的人群来说,容易出现发热、呕吐、腹泻的症状。而且李斯特菌还很容易引起食物变质,让冰箱的内部环境受到很大的影响。所以很显然,冰箱并不是小说里的神奇空间,不是说我们把食物放进冰箱里,就能永远为其“...
冷冻冷藏食品行业经济运行报告出炉
主要出口的冷冻冷藏食品有水产品、蔬菜及食用菌、肉类食品等,主要进口品种有肉类食品、水产品、蔬菜及水果等。报告预判,2024年肉类产量增速有所放缓,价格小幅回升;速冻面米食品直面更多发展机遇,2024年市场规模进一步扩大,经济效益改善;烘焙食品消费场所增加,烘焙店、酒店、咖啡店对花色面包、蛋糕需求增加,网红打卡产品销...
喉乳头状瘤术后饮食有哪些禁忌
生冷食品如冰淇淋、西瓜等,可能会引起胃肠道功能紊乱,导致术后恢复受阻。食用生冷食品容易引起胃肠痉挛,导致恶心、呕吐等症状的发生,从而影响手术效果及术后恢复情况。4.易过敏食物易过敏食物如虾蟹、芒果等,可能诱发或加剧免疫系统的异常反应,对术后恢复产生不利影响。过敏反应可能导致瘙痒、肿胀、呼吸困难等严重后...
生鲜食品冷库有哪些标准?
1.温度控制:生鲜冷库应能够提供适宜的温度环境来储存不同类型的生鲜食品。温度控制标准根据不同的食品种类而有所不同,一般在0°C至10°C之间。例如,蔬菜和水果通常需要在较低的温度(2°C至8°C)下储存,而肉类和海鲜则需要在接近冰点的低温下(-18°C至-20°C)保存。2.湿度控制:适当的湿度水平也是保持生...
春节20道凉菜,简单快捷,有荤有素,哪些更符合家人的口味
春节20道凉菜,简单快捷,有荤有素,哪些更符合家人的口味,香油,味精,料酒,葱花,白糖,鸡精,酱油,凉菜,辣椒油,冷食品,烹调方法,胡萝卜去皮
冷冻冷藏食品行业经济运行报告:趋势向好,规模进一步扩大
新京报讯(首席记者郭铁)新京报记者7月18日获悉,中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会发布《2023年冷冻冷藏食品行业经济运行报告》显示,2023年冷冻冷藏食品运行稳定,冷冻烘焙食品行业市场前景看好,水产预制菜市场需求上升(www.e993.com)2024年7月25日。预计2024年冷冻冷藏食品工业发展趋势向好,市场规模进一步扩大。
山西临汾市场监管局发布中考期间餐饮食品安全消费提示
尽量不要订购凉菜、生食品种(如生鱼片、沙拉、寿司)、冷加工糕点(如裱花蛋糕)等高风险食品。三是家庭用餐多留心。在家用餐时提倡“现买、现做、现吃”,制作食物前应确认食材新鲜、无变质,食品原料要清洗干净,避免生熟食品交叉污染,烹饪食品应烧熟煮透;制作好的食物要及时食用,不食用隔夜饭菜;家长送餐,请尽量...
孕妇饮食禁忌有哪些,孕妇食谱推荐
1.生冷食物孕妇要保护自己的胃肠道,尽量避免生冷食品,如生鱼片、生蚝、生鸡蛋等。这些食物中存在细菌病毒,不仅容易引起感染,还会直接危害胎儿的安全。2.油腻及辛辣食品孕妇在饮食上需要尽量避免油腻、辛辣和刺激性强的食物。这些食物会对孕妇的胃肠道带来不适,甚至危及胎儿的健康。如辣椒、花椒、炸食等。3...
食品安全消费提示|注意这些细节,夏天吃凉拌菜更安全
豆角、毛豆等不易煮熟的豆类以及木耳、银耳等菌类和不常见的野菜等食材,处理不当易造成食物中毒,应尽量少点。如果点外卖凉拌菜,应注意查看商家食品经营许可证的经营范围内是否包括冷食品生产销售项目。胃肠功能较差者以及老人、儿童等免疫力低下人群,建议慎食外面售卖的凉拌菜。
冰箱冷藏一般几度合适 冷藏温度与食品保存的关系介绍【详解】
首先,水果和蔬菜是冷藏室中常见的食品,它们对冷藏温度的需求较高。一般来说,水果和蔬菜的适宜冷藏温度为0-3℃,这样可以有效延长它们的保质期,同时保持它们的颜色和口感。但是,如果冷藏温度过低,可能会导致水果和蔬菜的营养成分流失,影响其食用价值。其次,肉类、奶制品和熟食等食品的冷藏温度相对较低。肉类的适宜冷藏...