全世界每11人中就有1人面临饥饿
联合国粮食及农业组织(粮农组织)、国际农业发展基金(农发基金)、联合国儿童基金会(儿基会)、联合国世界粮食计划署(粮食署)和世界卫生组织(世卫组织)刚刚发布2024年《世界粮食安全和营养状况》报告指出,2023年约有7.33亿人面临饥饿,相当于全球每11人中就有1人食不果腹,非洲每5人中就有1人面临吃饭难问题。这份...
最新发布丨《2024年世界粮食安全和营养状况》
2024年7月24日,里约热内卢—联合国粮食及农业组织(粮农组织)、国际农业发展基金(农发基金)、联合国儿童基金会(儿基会)、联合国世界粮食计划署(粮食署)和世界卫生组织(世卫组织)今天在巴西二十国集团全球反饥饿与贫困联盟工作组部长级会议期间发布2024年《世界粮食安全和营养状况》报告。报告指出,2023年约有7.33...
联合国粮农组织《2024年世界渔业和水产养殖状况》报告
2024年6月7日—罗马/哥斯达黎加圣何塞—联合国粮食及农业组织(粮农组织)6月7日发布2024年版《世界渔业和水产养殖状况》报告并指出,全球渔业和水产养殖产量再创新高,水产养殖动物类产量首次超过捕捞渔业动物类产量。报告显示,2022年全球渔业和水产养殖总产量激增至2.232亿吨,比2020年增长4.4%;其中水生动物产量为...
联合国粮农组织:全球食品价格指数连续3个月小幅上涨
根据联合国粮食及农业组织(简称“粮农组织”)当地时间6月7日发布的数据,5月全球食品价格指数为120.4点,环比上涨0.9%,同比下降3.4%,为连续第三个月小幅上涨。5月谷物价格环比上涨6.3%,主要受全球小麦价格上涨推动。5月乳制品价格环比上涨1.8%、食糖价格环比下降7.5%、植物油价格环比下降2.4%、肉类价格基本保持稳定。
第五届食品科学与人类健康国际研讨会-冯潇副教授:萌发对四种藜麦
藜麦是一种假谷物,具有丰富的营养价值,被世界粮农组织推荐为可以满足人体基本营养需求的单体植物。本研究以发芽的黑色、红色、白色和灰色藜麦分别代替大麦芽酿造啤酒,揭示了发芽对藜麦啤酒营养价值和抗营养因子的影响。此外,本研究对藜麦啤酒和2种商业啤酒进行了风味和营养价值的综合比较。结果表明,通过萌发48h可以显...
技经观察丨气候危机下的全球健康与粮食安全:挑战与应对
2023年4月,美国粮农组织和原子能机构的太空辐射育种项目成功从国际空间站获取拟南芥和高粱种子,将开展太空辐射、微重力和极端温度对种子遗传特性的影响研究,助力开发能够适应气候变化和促进全球粮食安全的作物(www.e993.com)2024年7月28日。2023年7月,美国USDA发布《2023-2026年科学与研究战略:培养科学创新》,推动气候智能型解决方案确定为五大优先...
第三十届杨凌农高会和2023全球土壤健康论坛新闻发布会在京举行
中国食品安全网讯(党瑛)9月13日,第三十届中国杨凌农业高新科技成果博览会(简称第三十届杨凌农高会)和2023全球土壤健康论坛新闻发布会在北京举行。会议发布了第三十届杨凌农高会和2023年全球土壤健康论坛新闻,并就有关问题回答记者提问。杨凌示范区党工委副书记、管委会常务副主任史高领,农业农村部国际合作司副司长韦正林...
「关务干货」进口蓝莓贸易及我国检疫要求
蓝莓作为一种具有较高经济价值和广阔开发前景的小浆果树种,在英国权威营养学家列出的全球15种健康食品中,居于首位,并在2017年国际粮农组织列为人类五大健康食品之一,被誉为“浆果之王”。在蓝莓产品的国际贸易中,进口企业在关注其品质的基础上,还要重视蓝莓及其加工产品中有害生物疫病携带风险,避免引入生物安全...
中国食品行业 月度十大新闻‖2023年7月
联合国粮农组织、国际农业发展基金、联合国儿童基金会、世界卫生组织和世界粮食计划署7月联合发布《2023年世界粮食安全和营养状况:贯穿城乡连续体的城市化、农业粮食体系转型和健康膳食》报告。报告指出,2019年以来,各种危机层出不穷,全球新增1.22亿饥饿人口。5家机构警告称,如果各国不能加倍努力,更好地确立行动目标,...
从种子到餐桌 食品企业共促生产方式绿色转型
联合国粮农组织驻华代表处临时代办张忠军表示,根据粮农组织最新统计,2030年可持续发展议程进程已经过半,但是与粮食相关的目标停滞不前,甚至出现倒退。2022年全7.35亿人面临饥饿,预计到2030年全世界可能仍有近6亿人深陷饥饿状况。张忠军表示,全球粮食安全在处于零饥饿发展目标十字路口,面临挑战。挑战一方面来自农业...